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ヤクルト1000＆近所で和食店でランチ

寒いです('◇')ゞ朝布団から出るのが遅くなってます。先日兄からヤクルト10000の７個パックをもらいました体調を整えるために宅配してもらっているそうで良く眠れるようになったとか♪スーパーでもお一人様３本までとか制限されているので宅配してもらおうかとネットで調べたら新しい申し込みは受け付けてないとのこと('◇')ゞ最近は別の商品で睡眠の質を向上させる乳...

ランチ処とZoom新年会

日曜日の午後メーリングリストのメンバーさんとZoomで新年会♪6人参加で色々な話題で盛り上がって楽しかったです。やはり健康のことコロナの事仕事の事などへ～～と思うことがあり刺激になりました。また感染が急拡大してきてなかなか対面でのお喋りが出来ないので月に一度くらいは開催したいな。********************************先週のとある日久しぶりに和食のお店に一幸に行ってき...

産まれも育ちも九州の福岡です（基本は豚骨ラーメン好き）

当方、生まれも育ちも、九州は福岡の市内出身。就活当時、あぶない刑事とトレンディドラマに憧れていたこともあり、横浜に本社がある会社に入社。一年ほどは、工場で基礎技術を学び、その後いまのような地方巡業（出張生活）が始まった…で、最近はここ北海道に居ることから、北海道の紹介をしてるが、少し地元のラーメンを紹介する。（写真を撮ってる分）まず最初は、元祖長浜屋学生時代から週末の夜になると、なんだかんだ...

一幸庵で蕨餅を習う

昨日はとても贅沢な講習会に参加できました！和菓子界の重鎮、水上力さんから学べるなんて！！興奮状態で茗荷谷へ向かいました。京都に作りたての蕨餅をいただけるお店がありますがう〜ん、もう全然違います。作りたてを厨房で試食させていただいて言葉を失いました。。。ふるふるでもちもち、瑞々しい、それでいて中の餡と皮の蕨餅が一つになっています。シンプルなお菓子ゆえ、素材の選び方と扱い方によって大きな差が出る...