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世界のパンPADARIAで、パンの世界一周！！

世界のパンを味わうために、恵比寿のPADARIAへ行ってきました。日曜日に行くと入店待ちの行列！１０分くらいで入れました。入り口はファティマの手っぽいこのポスターにあるパンが全種類常時あるわけではなく、何があるかはその時次第かも。ジョージア（旧キルギス）のハチャプリ。黒海沿岸のアジャラ地方タイプのものだそう。朝ごはんに良く食べられるそうで、チーズとろーん、卵の黄身でめちゃ美味しい！これが第一...

シルクロードバザール＠上野で中央アジアの風に吹かれて

１１月５日、それはシルクロードバザールの日でした。上野は宋雲院、境内ではなく建物内で行われ、それはそれは熱気ムンムンだったのです！！marchenosnosさんのこのお写真が素敵すぎた！このプリプリハートみたいな、スペードや桃みたいなこれが腎臓！すべて腎臓モチーフとのこと。カザフ族の壁かけ刺繍、トゥスキーズでよくみられるモチーフだそうです。フェルトの敷物、スルマックとクッションカバー静かに闘...

ブハラ（Uzbekistan）

タキは商店として、また住民の通路としても活用されている

ウズベキスタン

根っからの中央アジア・中東・トルコあたりの料理好きでして。なにかで見つけたこのレストランは、中野にある「ヴァタニム」というウズベキスタン料理の店。中野駅から商店街をぬけたあたりにある。もとお蕎麦屋さんだったみたいで、不思議空間になってます。名物のこのパン。もう見ただけで美味しそうなのがわかるけど、焼き立ての熱々で、もっちりと香ばしい。他にも、肉の串焼きとか、マトンのスープとかいろいろ食べたけ...

神楽坂の秘境にある探検バー、モーリーに捧ぐ - bar Morrlü

この前、不思議体験をしてきました。霊的なんじゃなくて、不思議空間・・・それが東京にあるという。飯田橋から神楽坂をのぼり、路地に入ったところのビル。その中にあるbar Morrlüビルに足を踏み入れると、一応Cのところにバーモーリーの案内が。ビルの屋内には入らず、え、ここ管理人さんしか入れないところじゃ？？という通路を歩くとこんな感じに。カランカラン・・・扉を開けると、蛇のおもちゃが壺から出て...

激走!シルクロード104日の旅(4)「キルギス天空の遊牧民を訪ねる」再放送のお知らせ

NHK BSプレミアムで再放送されている「激走!シルクロード104日の旅」、今週は中央アジア・キルギスを旅します。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝激走!シルクロード104日の旅(4)「キルギス天空の遊牧民を訪ねる」8月18日(火)17:00～17:59NHK BSプレミアムにて番組詳細はこちら＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ちょうどこのロケをしていた8年前の今日、2012年8月16日はソ...

O'ZBEK蒼天 ウズベキスタン旅行記 16. タシケント：ナヴォイ劇場、そして帰国

タシケントの街にはオブジェが多い。宇宙飛行士ジャニベコフの像などもあった。そしてみえてきたのはこの旅最後の観光地、ナヴォイ劇場。ナヴォイ劇場はオペラとバレエの専門劇場で、デザインはシュセフが行った。スターリンが気に入りシュセフには金のメダルが贈られ、彼はモスクワのコンサートホールなども作った。1Fは舞台と820の客席、2F、3Fは6つのホールとなっていて、各州の文化や金で彩られている。今は蝶...

O'ZBEK蒼天 ウズベキスタン旅行記 14. サマルカンド2タシケント

サマルカンドの乗り合いタクシー場、ここで相乗りして3h強でタシケントへ行くらしい。我々はバスで5hかけてタシケントへ向かうザラフシャン川（金の川）を渡る小麦の貯蔵庫。小麦話だと、男が娘にサマルカンド・ナンを分けると結婚らしい。サマルカンド・ナンの風習だと、戦争中は、戦争に往く息子の部屋にナンを張り付けたそうだ。パミール高原写真は撮らなかったが、葬式の行列とすれ違った。１つのパレードだった。ま...

O'ZBEK蒼天 ウズベキスタン旅行記 13. サマルカンド：ウルグ・ベク天文台

アフロシヤブ博物館からほど近くにウルグ・ベク天文台はあるウルグ・ベクはチムールの孫で、チムール朝の王となった人物ここはウルグ・ベクがつくった六分儀のオリジナルとミュージアムがある。この天文台はずっと探されていて、1908年にロシアの考古学者ヴァシリー・ヴィヤトキンが発見した先にミュージアムへウルグ・ベクは軍事的指導者としてはからきしで、チムールが拡げた版図をほぼウズベキスタンの大きさに減らし...

O'ZBEK蒼天 ウズベキスタン旅行記 12. サマルカンド：アフロシヤブの丘, アフロシヤブ博物館

アッサラーム・アライクム。ついにウズベク最終日。朝食を食べてバスで移動ここはアフロシヤブの丘。元々サマルカンドの街はこの丘にあった。チンギス・ハンがこの丘の街を破壊し、その後で、今の旧市街の位置に再建されたのだ。今日の最初の観光はアフロシヤブ博物館。ガンガン写真上げてくのでガンガンスワイプしてほしいｗ昔はサマルカンドはシタデル、シャフリスタン、アラバットの3地区に分かれていて、チンギスハンが...