エキサイトブログ

寒い

とにかく寒い・・・明日・明後日の夜は寝る前に水道ちょろちょろにしておかないと不安です。静岡県人になってうん10年すっかり「過ごしやすい冬」に甘んじてしまっている店主若干ビビってます。そこで、こんな時には「目から暖をとる」のも一考かと南仏のあったかそうなお皿をご紹介します。ひまわりのようなオークルイエローの南仏の器Pichon uzes ピション・ウゼス代々家族経営で温かみ溢れる南仏陶器を製造...

南仏モンペリエ近くの、セート名物・ティエル

パリとヨーロッパ田舎町の旅、今回は南仏ラングドックのモンペリエへ来ています。冬期は寒いのでどうしても南へ。ニース＆モナコ→マルセイユ→そしてモンペリエ、数年刻みで、地図上左へ少しずつずれてきている感じです。今年は割と冷え込んでるらしいと怯えてましたが、晴れの日中は20°近くまで気温が上がり、やっぱり南仏はナイス👍でした。ウクライナ関連で日本からの飛行機航路が少し南寄り...

南仏の男爵クロードさんの山小屋でイノシシのワイン煮込みを食べる！Daube provençal レシピあります

南仏の男爵(ニックネームです)クロードさんの手料理が、今回11月末に1週間滞在した「コートダジュールリモートワークの旅」のハイライトでした。前日の朝、海辺の岩場で2時間以上もかけて摘み取ってくれた#cousteline という野草、別名「猟師のサラダ菜」と言うそうですが、そのクストリンのサラダと、3日間かけて作ってくれた仔イノシシ🐗の煮込み😭&...

11月の南仏でリモートワーク体験

「男爵のところへ行くよ！」と、ドミニクさんのメアリに乗ってエステレルの山へ。コートでしっかり防寒してオープンカーでいつもの海岸通りを抜けて。11月のコートダジュールは最低気温がだいたい8度程度、最高気温だいたい19度程度。オープンカーに乗るには防寒が必要です。到着してすぐ、MacBook Airを広げた私に(一応リモートワーク中なので😅)「今仕事をするよりも日の高い今...

終わりのない物語のように〜追悼ウォルフガング・ペーターゼン監督

ウォルフガング・ペーターゼンさんが12日、亡くなりました。81歳でした。そのお名前からもわかるように、出生はドイツですが、ヨーロッパのみならずハリウッドでも数多くの映画作品を手がけた名監督でした。「U・ボート」で思わず息を止めてドキドキ、「第五惑星」で号泣し、「ネバーエンディングストーリー」は子供達と何度も観て、テーマ曲を歌いました。滑らかで納得のいくストーリー展開、緩急わきまえたテンポ、俳...

土地と文化とハーブ

もう12年ほど前の旅ですが、南フランス、プロヴァンスのマルシェの様子です。こちらは、リル・シュル・ラ・ソルグ（L'isle-sur-la-sorgug / アビニョンの南方に位置し、街中をソルグ川という小さな川が流れ、水車が名所になっている小さな可愛い街です）のマルシェだったかな、と思います。いつも、ちょうどこの季節に訪れることが多かったので、6月下旬頃になるとプロヴァンスのあの空...

宇宙が見えるお皿

中学生の時、何か嫌なことがあるとよく図書室の「天文大図鑑」（そんな風な名前だっと思います）を1時間ぐらい見て過ごしました。仮に自動車で出かけたら50億年も時間がかかるところで月よりも小さな「冥王星」が自転してる。（店主が中学生の頃は冥王星はまだ「惑星」でした。）今見上げるシリウスの光は何万年も昔に放たれた光そんなことを考えるとこんな小さな地球のこんな小さな国のこんなちっぽけな私の悩みなんて埃...

南仏のヤドリギ

南仏のヤドリギ南仏の友人からヤドリギの写真が送られてきました。

プチ特集・秋のボウル〜2

秋の訪れは寒冷前線の南下つまり北の高気圧と南の高気圧の力比べではじまります。北と南といえば北はキュ・ノアールですよねんで、南はこの感じ！オリーブが美味しそう口周りが削げてますがなかなかどうして味わいがあります。まあ素地の脆い南仏ですから・・・一方キュノの方は誰かがかじったようなカケがあります。まあキュノですから・・・見込みは綺麗でしょ＾＾石ハゼやゆうハゲなどもありつつ・・・この可愛い耳のよう...

さて、これはどこでしょう？？その２

先週は寒いパリだったのですが。今週は最高気温30度とか・・・・。え？いきなり10度以上変わるんですかい？？なパリにて、初夏の南仏の回想録その２。前回のマントンと同じく、フレンチリヴィエラ～な海。留まってるクルーザーがちょっとあっちと違う感じ？？亜熱帯な植物の向こうは工事中？？亜熱帯植物園(無料)でお散歩も楽しめ。高台から、リヴィエラ～も楽しめ(建物多いけど)旧市街は高台にあるので、階段をうん...