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お料理教室 （ｓ） へ

子供の頃から、母と一緒にいると「お母さんにソックリやね～」と言われ父と一緒にいると「お父さんによう似てるわ～」と、言われてきた、さんころ☆そしたら、両親が似ているってこと？やっぱり、同じモノを食べて生活すると似てくるのかなぁと思っていましたが最近、旦那くんと一緒にいて「お二人、似ていますね～」と初めて言われました！(@_@)えっー－－、どこがっ！全然似てないと思うんですけど！（驚）旦那くん曰...

犯人はフチグロヤツボシカミキリに違いない

山野草コーナーの小径に落ちている頬の葉のキレッパシあっちにもこっちにもと落ちています見上げるとたくさん穴があいていました犯人はフチグロヤツボシカミキリに違いない今年はまだ姿を見ていませんがとても美しい玉虫色の羽の持ち主毎日雨ばかりで梅雨が戻ってきたみたいゆっくり庭にでることができず虫の姿も確認できません残念

さわらの中華風蒸し煮と朴葉寿司

以前、歳時記の教室で先生がお話ししてくださったことです。地面や庭に落ちた一枚の葉に目を止めそれを美しいと感じた経験が、食卓に青葉や紅葉、お花を添えてみたい思いにさせるのだと話して下さいました。それまでは迷いながら飾っていましたが、以来、葉を添えたいと思う日はそうしようと思うようになりました。さて、我が地方もまもなく梅雨入りですが、庭の青葉が美しいと感じた先週或る日の夕食です。さわらの中華風蒸...

ミスジの朴葉味噌焼き

綺麗なミスジ、ステーキ用、と書かれているのを見つけて買ってきました。国産牛のミスジ。久しぶりに朴葉味噌焼きに。水でもどした乾燥朴葉に、味醂とお酒で緩めた味噌をのせて、そこにお肉と舞茸をのせました。温泉旅館なら卓上の七輪とかで炙るのでしょうが、自宅仕様ではフライパンにのせて中火でやきます。味噌が香ばしい。舞茸もいい香り。そしてミスジが柔らかくてウマウマです。オサケ欲しいかんじでしたが、残念なが...

7年ぶりの黍生山②

5月18日（水）7年ぶりの黍生山座禅石からです4人の合計年齢は307歳( ﾟДﾟ)平均年齢は喜寿(^^♪風光る座禅石に立つ四人歩地爺犬連れの名古屋の素敵なご夫婦に撮っていただいた＾＾この木なんの木だったか・・・たぶんソヨゴ今年は朴木の花を見ていないと言いながら下を潜る山頂が見えた足元に姫萩ひとつ黍生山歩地爺山頂から見下ろす花よ厚朴の花歩地爺さて・・眺望石飛砦の目の前だった猿投山（さなげやま）...

立夏の大万木山②

5月5日（木）立夏の大万木山（おおよろぎさん）渓谷コースを上りますツクバネソウタチカメバソウ色薄くなり終盤ラショウモンカズラ遅くて・・残り花エンレイソウも実に姥百合の若葉きらきら輝けり歩地爺日光の影避けるやう朴若葉日を透かす天狗の団扇朴若葉日の光淡く揺れをり朴若葉歩地爺ホウチャクソウツルアリトオシの実チゴユリの今開かんとする蕾稚児百合の拳のたうな蕾かな歩地爺この花・・判りません白と紫（し）の...

葉巻果 再び

蓋を開け ふわりと漂う異次元の薫り普段の暮らしから 一気に見知らぬ世界の扉が開かれる消失点を求めて滞在したラスベガスホテルロビーを歩く時 隣接したカジノを包んだ空気の匂いには 酒と煙草と葉巻と香水が混ざり合っていた足を踏み入れることの無い別世界の香りが滲み出てる中に 熟成された煙草の葉の不思議な香りを嗅ぎ分けたシガー（葉巻）ショップは まるで宝石店のような特別な美しさを誇っていた （入る用...

禅とサリンジャー

いい天気が続く。洗濯物がよく乾くのが嬉しい。あの二十世紀アメリカを代表するという『ライ麦畑でつかまえて」もふくめて、まったく読んだことのないサリンジャーの小説世界を貫く謎を解いていく。エドガー賞の評論・評伝部門で日本人初の最終候補に残ったという。図書館の長い行列に耐えて、ようやく手に取った。『バナナフィッシュにうってつけの日』という、グラス家のサーガの最初の一篇で、シーモア・グラス・３１歳は...

朴（ホオノキ）一枚板天板用

■MUKU-DATA朴（ホウノキ）天然乾燥材プレナー済不思議な色合いですよね、朴ノ木って。。国産材でこういった緑掛かった色合いの木って他にありましたっけ・・・？神代木はそうですが、それとはまた違った色の風味です。朴は過去販売したのは数枚ほど、、触った感じは硬くはなく、どちらかというえば少し柔らかめかな・・触り心地が優しいです。何といっても色合いですかねぇ・・原産国は日本全国、中国科名はモクレ...

山菜御飯和風弁当＆近江牛の朴葉味噌焼きDEおうち飲み＆桜名所100選の海津大崎の桜

こんにちは～(*^-^*)今日のおばちゃんとこの気温最高気温19℃/最低気温10℃晴れ今日の予報は、晴れなんですけど～( ;∀;)なんでやねん(T_T)/~~~花粉か？黄砂？どんより曇って、かすんでますやん( ﾟДﾟ)桜も満開～青いお空が、よう似合うのにな～お弁当持って、桜見物したいのにな～コロナも蔓延～それどころで、ないもんな～今日の山菜ごはんの和風弁当献立◇御飯山蕗の山椒煮桜抜き人参◇コ...