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今日のお茶プーアル＆棗

関東は今日までが松の内年末年始の慌ただしさが去って、ぼや～っとしてしまいます鉄瓶でお湯を沸かしました七草がゆの日ですが、おチビの離乳食でずっとお粥を炊いてきたので改めて炊く気にならず…お茶で胃を癒すことにしましたプーアル熟茶袋に「２０１３年熟」とだけ書いてあって、どういうお茶か思い出せません自分で崩したお茶だとは思うのですが、２０１３年に崩したのか２０１３年製なのか、どっちだろ美味しい(*^...

秋のサツマイモご飯

サツマイモご飯に。。。大棗を入れて炊いてみました。うん、彩りも綺麗！気を補ううるち米に気と血を補う棗をプラスして。お疲れ気味の方にいかがでしょう。。。パン食美味しいんですけど1日1回はお米を食べるようにしております。お弁当にたっぷり入れました。美味しかったかな。。。この日もご馳走さまでした！サイトに寄稿しました。＊吉田食堂にほんブログ村

紅棗干240g

自然乾燥させた栄養食品です。大きいナツメをきれいに洗浄してから種を取り除いてスライスし、熟成乾燥させてた後、選別して商品にしています。自然な甘さとパリッとした食感。 防腐剤、着色料、甘味料等の添加物を一切使用しておりませんので、 安心してお召し上がり頂けます。 そのままお召し上がりになるだけではなく、なつめ茶やサラダ、ヨーグルトのトッピングとしてもご利用下さい。 規格：240 グラム原材料・...

秋の訪れ

昨日は秋にしては気温が上がる。。。という予報でしたが上がらず涼しい1日となりましたね。雨上がりのベランダは。。。2粒と思っていた大棗が3粒実をつけており、最後大事に愛でていたのが。。。この雨で落ちました。さようなら。。。今年はオリーブが豊作です！過去最高の出来です。さて。。。どうしましょう。オリーブ部長に相談してみます！サイトに寄稿しました。＊吉田食堂にほんブログ村

棗のお話し

相方が会社の近くの漢方薬局で棗を買ってきてくれました最初は小分けのパックだったのですが、リピートしているうちに業務用パックをそのまま譲ってくださるように(^^♪ありがたいかぎりですこの棗、すごく美味しくて質の良さを感じますそしてサイズが大きいこんなサイズです右側は中華食材のお店で売られている小ぶりのタイプ並べてみるとこんなに違うんだなうずら玉子と鶏卵くらい？一個で十分に満足できます今日のお茶...

鶏手羽の中華煮

ぐつぐつ鶏手羽元、棗、生姜の中華煮黒酢たっぷりですゆで卵も入れたかったけれど時間がなく、ひとまずさっと用意できるものだけで煮込みましたうーん、地味？ですが、ごはんがもりもり進む美味しさです産後の授乳中によく作ったんですよね栄養をつけなければとゆで卵もたくさん入れて作っていたのですが、今思うと、頻回授乳で睡眠時間がほとんどない時期によく作っていたものだと我ながら感心してしまいますどうやって時間...

その後の大棗

今日はなんだか涼しくなりましたね。その後の我が家の大棗ちゃん。。。ピンボケですが赤く色づいて来ました。。。これこれ、よく見る感じ。。。1粒しかなっていないと思ったら。。。。その2倍ぐらいの大きさのジャンボ大棗がなっている！と先日いらしたお客様が発見してくださいました。。。色づくまで無事でありますように。。。と、いうことで1日３粒で老化知らずと言われる大棗は今年は2粒のみでした。。。笑。サイト...

銀耳糖水

今日は薬膳デザート、銀耳糖水を作りました銀耳は白きくらげのこと、糖水は甘いスープのことです白きくらげは３０分ほど水に浸けて戻して、蓮の実、ハトムギは昨日から水に浸けておきました白きくらげはキノコですが、まさに木に生えるクラゲのようですね根本の硬い部分をカットして、食べやすい大きさにちぎります棗、生姜、氷砂糖棗と生姜は相性抜群で、組み合わせることで胃腸の機能を高めてくれます氷砂糖は性質が「涼」...

大棗の実がなりました！

ワサワサしてきた我が家の棗ちゃん。。。一粒だけ実がなっているのを発見！！1日３粒食べると老化知らずと言われる大棗の実を自家製でまかなえる日はいつになることやら。さらには生徒さんと味わうには。。。とりあえず葉っぱがモサモサなので葉っぱに栄養が行っているのかな。来年は少しスッキリさせて実の成長を待ちたいと思います。サイトに寄稿しました。＊吉田食堂にほんブログ村

岩茶と棗

この冬は冷えますね寒さには強いほうですが、最近は運動不足だからか寒さがこたえます体の温まるお茶が飲みたいなぁ…と思って、岩茶にしました久しぶりに黄観音今日は蓋椀で棗が描かれていますきれいな水色アツアツの湯気とともにふんわり香りが広がりますガツンと強いタイプではなく、柔らかな香りと味わいなので寝起きにもちょうどいい感じですお茶請けも棗中華食材を買いに行くことが全然できないので、初めてネットショ...