エキサイトブログ

リッチシナモンロール

トビリッチシナモンロールきのうはパン教室に行ってきました。作ったのは、「リッチシナモンロール」です。上の写真は、焼きあがって間もなくのものです。上にチーズフロスティングをのせるのですが、パンが暖かいととけてしまうので、持ち帰って冷めてからのせることにしました。チーズフロスティングをのせたところです。シナモンロールって、もっと難しいイメージがありました。おしゃれな出来上がりに満足です。でも、パ...

ホワイトデー✨ 『ありがとうを伝える日』

◆ホワイトデーというイベントは、日本が発祥の習慣ってご存知でしたか⁉️1978年にバレンタインデーのお返しをする日として、ホワイトデーという記念日ができました。 バレンタインデーがあって、ホワイトデーというイベントが成り立っていましたが、今では「ありがとうを伝える日」として、感謝の気持ちを伝える人も多いようです。【バレンタインのお返し】・愚妻や愚娘、孫達へのお返しを広島に行って買いました～&...

まただよ兄ちゃん、今回の対応

サワードウブレッドを買いに隣町のいつものパン屋へgo〜サワードウブレッドというのは、イースト菌で発酵させないパンで普通の食パンとして常食してます。家で好みの厚さにスライスするのが好きです。店のスライスは一択で薄いこの店のサワードウブレッドは人気で、売り切れてしまうので事前に予約。ところが🍞前々回は、ネットオーダーしたのに保管されていなかった。手ぶらで帰宅。 (T_T...

生徒さんの作品紹介３

やっと今月に入ってからのレッスン風景に追いつきました（笑）。「柚子サンドケーキ」の最後のプロセス、ミルクアイシングを分けているのはYさん。「１２cmの型も可愛くていいですね！家族で食べるのはあっという間になくなっちゃいそうですけど、プレゼントにはちょうどいいサイズで！貰った人も困らなさそうな分量でいいですね♪」とお話しされていました。完成品には柚子ペーストをぽとんぽとんと置いてリースっぽく。...

丸はだか麦ソフトドッグ

何パンって言えばいいかわかんないパン(笑)先日のモバックショウでいただいた丸はだか麦をソフトなパンに付けて焼成。うーむ、この手のパンじゃなくてハード系生地につけるべきだった(;´∀｀)（ソフトな生地は負ける）大きな２つはお弁当用に。小さいのは私の味見用。お弁当にはうっすらとポークリエットを塗り、レタス、鶏ハム、ごぼうサラダ、パクチーモリモリ。ちなみに味見用も美味しく食べました(ﾟ∀ﾟ)パンの...

ミスド チョコリング

久しぶりにチョコリング食べた🍩いつもダブルチョコだから🍩美味しい(LiSAっぽい書き方💧)

土に還して来ます

3.11月に一度の日がたまたま今日になった平凡な幸せな日が明日も当たり前に続くはずだったのに今朝の三面記事にも震災で大切な母を亡くし、生命の誕生を手助けする看護師になって奮闘している女性が紹介されていた東北にはそんな志の高い若者が大勢いるんですね悲しみも寂しさも抱え込み、人知れず涙した日も数え切れないでしょうしかし人を笑顔にしたい一心で職を持つ。高尚な生き方に胸を打たれます先述しましたが、今...

雨、雪間より…

朝からシトシト雨、風があるせいか少し寒い。寒暖繰り返し…春へ、ですね。そろそろダウンパーカーから薄手のものに。髪も切ったしね。笑。「雪間より薄紫の芽独活哉」芭蕉の句。画仙紙にオリジナル墨。本日は午後からマンツーマン書道講座。今日はリクエストのお手本を描いて、お稽古、敬愛されている僧侶さんのお手になるものも見つけたので臨書して一緒にお見せする。その他数点描く。今日の一服は、抹茶、ほうじ茶、玄米...

自家製生チョコシフォンケーキ

自家製生チョコシフォンケーキチョコレートはパテシエ見習いの次女が作ったものを使ったんだとか。そんなこんなのデブの素を食いながらWBC大谷さん、カッコいいなぁ。阪神の湯浅投手。いいピッチャーらわぁー。知らなかったぁー。明日も楽しみだわぁ。

【森永】チョコチップクッキー

チョコチップクッキー（158円）今スーパーに並んでいる森永のビスケット系の商品のパッケージが、サンリオ100キャラクターとコラボしたオリジナルデザインとなっています。ここだけで14種類のサンリオキャラクターがいるのです。子供の頃にグッズを持っていた懐かしいキャラクターも…。これは森永のマリービスケット100周年を記念したもので、森永ビスケット7種類のパッケージがコラボ対象となっているみたい。...