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オコメスリ

白米白米白いごは～ん♪米すり米すりお米すり～♪おなかいっぱい白いごは～ん♪(ニコニコ)テンちゃーん！「ニャに？」ごはんだよー！「ニャむニャむ」(ニコニコ)#スズキヨシカズ#art #artwork #二紀会#二紀展#アート好きさんと繋がりたい#黒猫#猫と暮らす#ねこ好きさんと繋がりたい#blackcat#catlover#cat#かいがきょうしつリベラ#絵画教室#幻燈画室#artgaller...

熟成米を使っています。

大寒❄️ 一年で一番寒くなる頃です来週は近年にない程の寒波が予想されているとの事。皆さまどうぞお気をつけ下さい😖懐石高野のメインディッシュである、お米の話を少し…年を越すと新米とは言われなくなりますが、お米の味としては、寒の入りぐらいから味のバランスが良くなり、美味しさが増してくると感じています。長く時間をかけて置いておく事で更に味わいが深く、美味しくなるお米もありま...

自分にささやかなご褒美

ご近所はハロウィン仕様のタウンハウスが増えています。もうすぐハロウィンですものね。一方、わたしはここ数日、やることが山積みで気がついたら髪を振り乱したままなりふりかまわず、仕事をしていました。こちらのブログに書きたいことはたくさんあるし、最近親しくさせていただいているブロ友さんも増えてお邪魔するのが唯一の息抜き憩いの時間なのに、それもままならず。。。どんなに忙しくてもトレーニングとビンヤサヨ...

2022 GW旅・のほほん北陸路ドライブ巡礼【最終回】

「能登半島最先端に夕日が沈み、そして旅が終わる」輪島朝市で有名な輪島を抜けます。ホントはこの界隈で一泊出来れば完璧でしたが、なかなかそうもいかず・・・。輪島辺りを走行中、半島の中へ入れば、なんと能登空港があるという点に驚きました。以外とあちこちに空港って造られているんですね。左に日本海を見ながらの能登半島ドライブ。次の目的地に着きました。「白米千枚田」何度か風景写真で見たことある名所です。今...

象印炎舞炊きを買ってみた

象印炎舞炊きを買ってみた日本。やっぱり白米がおいしい💕引っ越したのを機に、せっかくだから美味しく炊ける炊飯器を買おうと、中国でCMを見て絶対これを買いたい！と思っていた😆敢えてお米は高級ブランド米ではなく、イオンで買ったまぁまぁ普通のお米。ご飯のお供はお刺身💕チャンジャ小松菜と絹厚揚げの味噌汁(画像なし)正直、たいしたお...

白米にオーツ、混ぜるだけ

最近、日本産の美味しい白米を食べているのですが、連日だとギルティ(罪悪)感が伴うんです。血糖値を気にするお年頃ですからね。そこで以前もやっていたオーツ(大麦oat)を混ぜて食べようと。オーツは整腸作用もあって血糖値上昇が緩やかに…とか良いことありますよね。回帰です。しかし、同じじゃツマンナイ。今回は、炊かないんです。炊き上がった白いご飯に、混ぜるだけ。日本ではオートミールと紹介されていると思...

Stufato di Manzo 最近はライスばかりと合わせてます ricettaBLOG

僕のStufato di Manzoは肋肉をナイフ使って食すくらいの大きさで煮込みます、歯ごたえも大事な美味さだから。しっかり煮込むんですが度合いはかなり大事、ながらも煮込んだら肉は溶けます。柔らかい！は僕には美味さ表現ではありません。もちろん硬いのは論外なのは言うまでもありません。上のお皿はどちらもMeißen窯製です。さざなみシリーズ。楕円形深皿も浅い皿も母が大事に使っていました。今回は...

白いご飯の代りになる物

おはようございます発芽玄米生活をしていると炭水化物オンリーみたいになる日が有りますそれはそれで便秘とは程遠い快調腸生活で有難いですが（殆ど白米は食べません）私の快腸生活 : 誰かのために何かのために (exblog.jp)宜しかったらご覧くださいね娘はムギ多めのムギ御飯息子は翌日勤務の時は白米を食べませんそんな時白米の代りになる物を用意します白米って消化するために自分の体にあるミネラルを使わ...

”葉酸” 私はしっかり摂っていますよ、みなさんはどうですか？

ちなみに、”葉酸”とは、何ですか？と問われる前に、予習しましょう。江崎グリコHPより葉酸とは葉酸は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。ほうれん草など緑の葉に多く含まれるためこの名がつきました。 どんな働きをするのですか葉酸は、たんぱく質や細胞をつくる時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があります。このため、赤血球の細胞の形成を助けたり、細胞分裂が活発である...

美味しくできた米粉餅

米粉餅を作ってみました。今回はかなり美味しい出来上がりになりました。何が良かったのかと考えてみたら米粉を水に浸す時間を長めにしたことと、弱火にして加熱時間を長めにしたことが良かったのではないかと思いました。白米粉75g炒りぬか5g水162gココナッツオイル10g塩1g炒りぬか1g切のり材料は以上です。米粉と炒りぬかと水を混ぜ合わせ３０分程度浸しておきます。加熱し、途中でココナッツオイルを加え...