エキサイトブログ

気持ちを立て直す（No.658）

10年続けている陶芸ですが、そろそろ疲れが見えてくるころ合いのようで、どうしたものか、なんて思っているときに、１００ｖ電気窯で詐欺の餌食になってますます落ち込んでいました。金曜日から動き回って、立て直しを図っています。昨年見つけた粘土のある場所を訪ねて、少しばかり粘土になると思われる土を頂いて来ました。上のは粘土とわかりますが、下のはそれが崩れ落ちる場所にあったものです。テストで焼いたら黒く...

石窯モーニングフランスで蒲焼きサンド！？

今回は石窯モーニングフランスを使って蒲焼きサンドを作ってみました「蒲焼き」といってもウナギではありません『さんまの蒲焼き』（缶詰め）です以前はスーパーに行くと100円で買えましたがこの頃はチョッと値上がりして130円前後になってるようですコーンは見えませんがコーンスープですもちろんサンドイッチ用に開けた訳ではなく夕飯の残りです２缶開けて１缶分位残ってました晩御飯のおかずに「缶詰め」って随分手...

初冬の風景＆石窯焼きカンパーニュ

十二月の声を聞いたら途端に寒波が訪れたようだ初冬の風景を撮影してみました真岡市の井頭公園でしっかり三脚を立てて紅葉を写している傑作は撮れたかな石窯で焼成中のカンパーニュスペイン戦に勝ってどうやら一次リーグ突破しましたねこれでナントカ面目を保てたようですねおめでとう！今年もあと一か月どうぞお風邪などお召しになりませんよう公開中俳句時雨来て

石窯ドーム

10年落ちのヘルシオから東芝の石窯ドームに買い替えたら、いくらかマシなバゲットが焼けた。でも、成型時に生地を締め過ぎたせいでくびれが酷いし、クープの入れ方も下手くそなので全体が捻れてしまった。オーブン替えたって腕が上がるわけではありません😞

いしがまやハンバーグ☆

映画の前にランチング!店内の石窯で焼くハンバーグがウリのお店。

イングリッシュガーデンを見ながらランチ「石窯ガーデンテラス」

7月中旬にお友達と鎌倉でランチすることになり私達が選んだお店は石窯ガーデンテラス鎌倉イングリッシュガーデンを見ながらランチすることにしました～♪『石窯ガーデンテラス』は浄妙寺境内の奥にある、素敵な洋館今回はテラス席を選びイングリッシュガーデンを見ながらランチ右下に可愛いぶたの蚊取り線香♡ランチしている時にお庭にアゲハ蝶が来ていて蝶の舞を見ながら美味しいランチとなりました♪階段を下りてイングリ...

東芝石窯ドームER-WD3000でフォッカチャ焼いてみた。

やっとやっと新しいオーブンレンジを購入。悩みに悩んでいつかパン屋さんになりたいって夢が叶うようにこれ↓に決めました東芝 TOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム スタンダードモデル グランホワイト ER-WD3000-W [ERWD3000-W]しかし悩みました。今まで使っていたオーブンレンジ。スチーム機能なんかも付いていたのに結局1度も使わず(-_-;)結局はチン！チン！チン！...

テリヤキと牛肉カルビピザ比較

直火焼きテリヤキチキン↓牛カルビ焼肉ピザ↓

牛カルビ焼肉ピザ

牛カルビ焼肉ピザ製造者:日本ハム株式会社味評価星⒊5牛肉の味がする。美味しいけどピザでは無い。ご飯と一緒に食べたい。ローマ風クラストをあまり感じず。隠し味のりんごはちょっと感じた。

☆雑記１４３☆

昨日からの雨がずっと降り続いています。春から冬に逆戻りしたような寒さに、ファンヒーターは再稼働となっています。アマリリス１０週目に入りました。天然酵母と石窯で焼かれたパンは、外はカリカリ、中はフワフワです。塩パンとアンパンコロッケパン焼きそばパンごぼうパンフレンチトースト勝手にふりかけ姉妹ジジは元気です！