エキサイトブログ

玉葱に硫酸カリ施肥空豆は順調じゃがいもの畝の準備完了

玉葱はほぼ順調ですが肥料止めの時期が迫ってきたので今回は根を張らせ玉を太らせるために硫酸カリを少量まきました。そさい３号、牛糞たい肥もまき、中耕をしておきました。これで一気に成長が進むと思います。空豆も順調に育ち、張ったロープにもたれかかるようになってきました。じゃがいもの畝には法蓮草が残っていましたが、とうが立ちそうになってきたので全部収穫してたい肥、肥料を混ぜて畝作りをしました。これでい...

ポークのトマト煮とポテト

ストウブ鍋で食材を炒めてから蓋をして無水調理。トマトソースと顆粒の野菜ブイヨンを加えて再び蓋をして一煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒にワンプレートでいただきました。●デルモンテ基本の完熟トマトソース↑これも我が家のローリングストックの中の一つです。入っている野菜は…玉ねぎ、大蒜、生姜、人参、大根、ブロッコリーの茎、牛蒡、キャベツの茎、茄子、パセリ、セロリ。隠し味は唐辛子♪つまり残り物の野菜...

印度カリー子監修スパイスカレーベースで、新じゃがのキーマカレー

ハウスの「印度カリー子監修スパイスカレーベース」と新じゃがで、インド風の新じゃがのカレーを作りました。材料も、このカレーベースと挽肉、新じゃが、舞茸だけ。想像以上に簡単に出来て、味も本格派で美味しかったです。「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画への参加レシピです。ハウス食品さまからお手軽調味料をモニタープレゼント頂きました。ありがとうございました。とても手軽にスパイスカレーが出...

雪の下の野菜

最近は、釣行に行っても、なかなかお土産がなくて・・・猫達だけでなく、いつも魚をいただいてもらっていたお隣の老夫婦さんにも、いつも喜んでもらえるのに、届ける事が出来ないでいますそんなお隣さんが、実家の北海道から送ってきたという、雪の下のじゃがいもを持って来てくれました雪の下のお野菜っていうのは、時々テレビなんかで見たことがあるのですがいただくのは初めてですさっそく、味見というか、じゃがバターに...

じゃがいもの畝作り空豆の花や折り菜

種じゃがいもは毎日陽に当てて発芽促進をしていますが変化は全然ないようです。畑はじゃがいもを予定している畝に法蓮草がまだ育っているのでその部分を除いて畝作りをしました。完熟牛糞たい肥を多めに入れました。３月末に植え付け予定です。空豆は生育旺盛で花を見付けました。かなり幹が広がってきたので明日には支柱立てをしようかなと思います。畑の小松菜、赤蕪の花芽がたくさんできてきたので折り取りました。折り菜...

じゃがいもの植え付け

上着を脱いで軽装で過ごせる程の暖かさにそれならば畑仕事でもと思いじゃがいもの種芋を持って畑に先日耕した３畳程の場所にキタアカリ１キロ・十勝コガネ５００グラム家で芽が出たシャドークイーンを植えましたお持ち帰りのミックスレタスは外側の葉を欠いて大きなボールが一杯に成る程収穫して来ました今日も沢山のの菜花を摘んで脇芽ブロッコリーも順調に収穫です

じゃがいもの種芋を購入畝の整備法蓮草の収穫

いよいよ２月も終わりとなりました。３月末にはじゃがいもを植えるので早速種じゃがいも（男爵）を購入しました。油断していると先を越されて程よい大きさの種芋はなくなり、大きなものばかりになるので少し先取りです。できるだけ芋を切らずに済ませたいですからね。植え付け予定の畝での種芋の数は３０個程で、購入した物は３９個でしたが、大きなものが優先なので程よい数でした。芋は鳥や害獣にやられないようにネットを...

久々たこパー

16：49青空と三日月🌙今朝も寒かった・・・珍しく？寝相が悪かったのか、寒くて目が覚めたら、真ん中の毛布がずれ落ちていた。まだしばらく氷点下の日もあるようで、暖かな朝は、もう一息かしら。昼間も風が冷たくて、まだまだ冬の感じ。明後日火曜日までの我慢かな～でも朝の気温は氷点下だわ。そろそろじゃがいもを植え付けの頃かと思うけど、氷点下の日があるのはまだ厳しいかも。3月の2週...

鶏天丼

たま〜にすごく食べたくなる鶏天丼天つゆは食べる直前のあとがけ派。大根おろしもスタンバイ。チキン南蛮と同じくらい、やっぱり美味しい♡●参考レシピ大分郷土料理とり天ただ、大分出張時、地元の人が口を揃えて言うのは「大分に来たんなら、フグを食べてよ！！」知らなかったわ…大分のフグは安くて新鮮。同じ九州で近いはずなのに、意外に知らんことが多すぎる、笑ずっと鶏肉料理が一番おすすめだと思ってたわ。鶏天の奥...

生のじゃがいもサラダとフライドポテト

「生で食べられるんですよーはるかっていう品種です」と言われ、思わず手に取りました。その他にも、美味しそうなじゃがいもが・・・・こんなに買わなくても（笑）。インカのめざめは、アルミホイルに包み、オーブンで焼き芋を作るように加熱し、クリームチーズをのせていただきました。さつまいものような甘みもありホクホク♡さて、冒頭のじゃがいもサラダ！販売していたお兄さんのお勧めの通り、生で食べることにしました...