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玉葱に硫酸カリ施肥空豆は順調じゃがいもの畝の準備完了

玉葱はほぼ順調ですが肥料止めの時期が迫ってきたので今回は根を張らせ玉を太らせるために硫酸カリを少量まきました。そさい３号、牛糞たい肥もまき、中耕をしておきました。これで一気に成長が進むと思います。空豆も順調に育ち、張ったロープにもたれかかるようになってきました。じゃがいもの畝には法蓮草が残っていましたが、とうが立ちそうになってきたので全部収穫してたい肥、肥料を混ぜて畝作りをしました。これでい...

次世代の感覚を知る＠中国茶五種のみ比べ

中国茶五種のみ比べにお若いカップルがお越しくださいました。お茶をよく味わい表現され、どうしてそんなに見事に言葉にされるのかと尋ねましたらITマーケティングに携われたり、家電の体験を文章にしたりしていらっしゃるとのこと。味や香りを表す言葉にも長けていらっしゃることにも感嘆しました。ご一緒の方は、web広告の指導をされて味わう感覚を新鮮に感じられていらっしゃる様子を嬉しく思いました。ありがとうご...

ラウンドパン

15年以上前に買って、何度か使ったっきり仕舞い込んでいたトヨ型でラウンド豆パンを焼いてみた。丹波の黒豆、北海道産の白花豆・金時豆・青えんどう・小豆の甘納豆を巻き込んで、抹茶生地も使ったツートンカラー。いつものことながら二次発酵の見極めが難しく、型のどの辺りまで生地が上がってくれば完了なのかわからない。サワー種を使ったので時間経過を目安にできず余計に判りにくい。結局、やはり二次発酵が足りなかっ...

サンドイッチ袋

牛乳食パン。マイレシピ、キタノカオリ、ホップ種仕込み。ホップ種は食パンのための酵母だなぁってつくづく思う(ﾟωﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝモバックショウの試供品でもらったイギリスパンの袋に入れてみたくて。可愛すぎるじゃないかー！(≧∇≦)お弁当用にとろとろスクランブルエッグ（ソーセージ入り）チーズサンドに。そちらをこれまた試供品のサンドイッチ袋に入れたらちょっと売り物っぽく見える？山食サンドイッチ...

ポークのトマト煮とポテト

ストウブ鍋で食材を炒めてから蓋をして無水調理。トマトソースと顆粒の野菜ブイヨンを加えて再び蓋をして一煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒にワンプレートでいただきました。●デルモンテ基本の完熟トマトソース↑これも我が家のローリングストックの中の一つです。入っている野菜は…玉ねぎ、大蒜、生姜、人参、大根、ブロッコリーの茎、牛蒡、キャベツの茎、茄子、パセリ、セロリ。隠し味は唐辛子♪つまり残り物の野菜...

夜半に

昨夜は片付けが止まらずに気がづけば、夜中の2時前。沈黙の修道院の霊薬に長き整え始めんとする瑠璃フランスの沈黙の修道院と言われるシャルトリューズの薬草酒をいただきながら、静かな物想い。今回の片付けスイッチは、これまでのとは違って、人生の片付けを意識したものになりそうです。どう生きるか。大切な時間を有効に使うために、きちんと整えて行きたいと思います。

New!きのうはこんな行事があったけど...

やっぱり今日は雨ですね！ホコリっぽかったあの土色が...真っ黒になって、ひと段落！

プリムラジュリアン

location：土曜会・東郷町いこまい館2ｆ・透明水彩・9.30～12.00comment：まるでビロードのような濃いエンジの赤は作ってもなかなか出ない色だ白は陰を付けると透明感も出る・・Ａ４muse rembrandt watercolours制作時間：20分 ryuuの手習いの部屋 (土曜会＆金曜会）http://ameblo.jp/tatesinarizo-to/ ...

印度カリー子監修スパイスカレーベースで、新じゃがのキーマカレー

ハウスの「印度カリー子監修スパイスカレーベース」と新じゃがで、インド風の新じゃがのカレーを作りました。材料も、このカレーベースと挽肉、新じゃが、舞茸だけ。想像以上に簡単に出来て、味も本格派で美味しかったです。「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画への参加レシピです。ハウス食品さまからお手軽調味料をモニタープレゼント頂きました。ありがとうございました。とても手軽にスパイスカレーが出...

相思鳥

ソウシチョウRed-billed Leiorthrix後ろの藪からうじゃうじゃとお出まし一瞬たりともジッとしてないので被写体ブレってやつで苦戦しました。H17年特定外来種に指定つづく