エキサイトブログ

肉まん！！出来た！

今日も、インスタ先行ですけど昨日のお昼に肉まん作りました！餃子の餡が残ったので筍、干し椎茸、きくらげ、豚肉増量してホカホカ〜肉まん寝てる時、ヒラメイたのです！！蒸籠、、、乾燥させるのにストーブの上の方の引っ掛けるポールに干しておいて真ん中の胴の部分を、何度か落としてバラバラに解けてぶっ壊れてたので捨てて蓋と、ボトムの網の部分は捨ててなくて買うか迷ってました寝てるときにヒラメキましたそーだ！お...

【雑談】アイスと肉まんは、初対面の人と仲良くなるツールになる！

こんにちは。かぴぱらです。みなさんは、初対面の人と仲良くなるのは得意ですか？私は大学時代には、初対面の人と仲良くなるのは不得意でした。深く狭い人間関係をつくることが多く、部活や学部が同じ人の中でごく一部の人と関わってばかりいました。しかし、日々コンサルタントとしての仕事では業務の都合上、初対面の人と会うことが多々あります。入社当初は、初対面の人とのコミュニケーションにも苦手意識を持っていた私...

最強寒波と肉まん

10年に一度の寒波到来です!!なんだか毎年、最強寒波がきてますね～。いったいどの寒波が最強なのでしょうか・・・。「きょうのさいきょうかんぱ」今のところ、思ったよりたいしたことがなさそうで安心しております。明日になったらどうなのかよく分かりませんが（汗）年末の大雪で事故って車が中破したと思ってた私ですが、最近になって修理不能な大破だったことが分かり少し落ち込んでおります。代車で事故をおこす度胸...

肉まんDEおうちバル＆ホットドッグ朝ごはん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温７℃/最低気温０℃雨か雪のち晴れ寒波が、来るって～大騒ぎですけど～どうなる？水曜日～おばちゃんは、絶対外せぬ～お出かけがある～おじさん～仕事で、なんとかせねば～寒波が来ても、雪は、降らずに、過ぎて欲しい～まあね～おばちゃんのために～なんてね～地球は、みんなのために、回ってます～都合のええ事～あるはずもなく～頑張るときは、頑張りましょ...

パン教室で「肉まん」

「肉まん」！！！(*´▽｀*)前回のとは比べ物にならないくらい、美しい仕上がり～！♪パン教室で作りました。きれいに寄ったひだ。パーン！と張った皮。シワひとつない、お肌。おうちで作った時は、これが出来なかった・・・・。その理由を習って、納得～。見て見て～(*´▽｀*)きれいなお肌です～～～♪↓551の蓬莱みたいです！（言い過ぎ？）今回のレッスンの、本来の目的は、「肉まんのレシピを習う」ことでは...

味の古久家チャーハン&あんあん祭りだわ。

藤沢駅すぐの隠れ家町中華へ。知らないと絶対来れないけど、ふじさわ民のソウルフード。ふじさわ元気回復応援で、いっぱいたのんじゃった。野菜のあんかけがかかったサンマーメンのミニサイズ。餃子の餡は野菜も肉もしっかり入って、これぞ町中華のザ・ギョウザ。あんかけが掛かった焼きそばは、しっとり系カタ焼きそば、注文は特製焼きそば。春巻きの餡は熱々なので気をつけて。汁なしサンマーメンはあんがとろとろ。テイク...

三ノ宮をぶらぶら。

ずっと家にいても退屈なので、お天気も良いことだし、三ノ宮に行ってきました。お洒落な雑貨屋さんを見たり、デパートをうろうろしたり。お陰で９０００歩、歩きました。駅などで、良く見かけるお店、いつもお客さんが並んでます。今日は買ってみました。肉まんだけじゃなく、ちまき、焼売、餃子もありました。買ったときは、ホカホカで、家に着いたら冷めてたけど、美味しかったです。中華街とかで高い肉まん食べても???...

ほかほかの肉まん

肉まん～～～(*´▽｀*)さむ～い日は、蒸し物がいいよね～。ほっかほか～♪なんだか数年ぶりに作ったみたい。すっかり作り方を忘れてる。今回はイーグル20％、バイオレット80％の配合。好みですけど、ワタシは、肉まん生地に、もっちりした引きは要らないので、歯切れ重視で、薄力多め。水が多かった模様。生地が柔らかい～。↓しかも、高確率で、とじ目が開いちゃってる～！(;´∀｀)わーお、ヤバいね。我が家の...

初詣と初ヤスクーカ

夕方の八幡様、空いているかと思ったら案外混んでる。10分くらい並んで参拝し、かぶら矢を購入し、おみくじ・・・大吉デタマシタ。今年は慌てず、好機を待とう。こちらの方は煩悩の塊です。（今年こそは儲かるといいね）初詣の帰りに猫電と遭遇。最近、猫電の本数がかなり減ったようで全然出会えず、これは幸先が良い。景気付けに肉まんを食べよう。（完全にピンボケ）久しぶりの鹿港さん、小籠包のような肉汁ジュワ?！何...

焼売弁当＆肉まん朝ごはん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温８℃/最低気温３℃曇り一時雨か雪ほんまもんの～年末です～嘘の年末？あるんか～？今日で、仕事納めの方も居るかな？我が家は、関係ないけれど～今年も一年お疲れさまでしたm(__)mおばちゃんは、ラストスパート(*^^)v楽しい年末年始にするために～頑張ってます～それなりに～シャカシャカと～(#^.^#)今日の焼売弁当献立◇551の焼売◇巻...