エキサイトブログ

『いつもの ”れいのヤツ” 、突然食べたくなったので作った！・・』

電子本で「料理レシピ集」を出す！とKさんに宣言したが・・その前にどうしても「Pagesのガイド本」を出したかったのでげんざい一生懸命「Pages」に取り組んでいる。ということで関係ないが「オリジナルレシピの花巻」。これ、必ずレシピ集に入れますから〜二次発酵が終わった花巻を蒸し器に入れたところ。今回発見があったのは、土鍋に蒸しプレートをセットし蒸したらこれが非常に塩梅が良かった。金属の蒸し器に...

割包と花巻

本日の家パン花巻は過発酵なんだけど割包も花巻もふんわりふっかふかなので佳し

大沢温泉で入浴；2022秋

2022；秋花巻市の大沢温泉で入浴。入浴料金；７００円。豊沢の湯温泉成分分析表重厚な半露天風呂休憩室

Cabinで昼食；2022秋

花巻市矢沢の、食事処「Cabin」で、久々に家族で昼食。Cabin店内辛いラーメンワサビ冷麺半カレーハンバーグ小鉢。時々は行きたいお店である。

戸塚森・221ｍ・・ハイキング、2022初秋

2022；初秋、花巻市石鳥谷の戸塚森を歩く。霧雨状態。戸塚森看板車道を歩く赤松バンガローあり。ここから、ダイレクトに階段昇り。ママコナと思われる、山野草。階段ヨメナ階段を昇り終えて、平坦になる。山頂標識は藪の中にある。山頂標識三等三角点展望台へと歩く。案内板。東北新幹線オトギリソウヤマツツジが少し残っている。マツヨイグサヒヨドリバナギボウシハギ駐車場に無事に戻った。幸い、熊には遭遇しなかった。

東北ドライブ（花巻マルカン大食堂と宮沢賢治編）

福島をのんびり楽しんでから東北自動車道でイッキに岩手県へ。本当は仙台にも寄りたい、平泉にも寄りたかった。でも今回は涙を飲んで花巻のマルカンビル大食堂へ向かいます。1973年開業したマルカン百貨店、惜しまれつつ2016年に閉館。大食堂も一緒に閉館したのですが、クラウドファンディングなどにより2017年に奇跡の復活！その際のコンセプトが内装、食器、雰囲気などを「可能な限りそのまま残す」。560席...

往復80ｋｍの空白

朝逍遥を終えた後の定宿の朝食相変わらずのクオリティとボリュームで大満足です。さて、このＧＷ東北旅の目的のひとつが鄙びた温泉（混浴ならなお可）に浸ることしかし、日程上、そのチャンスは5月５日の午前中しかなかったのです。で、朝食を終えて速攻でクルマを出して片道40キロの彼方を目指したわけです。んで帰ってきて遠野郷八幡宮で３年ぶりに執り行われる子供流鏑馬に臨んだわけです。どんとはれ・・・・って、何...

「おはよう鎌倉」5月最初の月曜日

輝く五月の草原をさざ波はるかに渡ってゆく飛行機の影と雲の影山裾かけおりる着陸間近のイヤホーンがお天気知らせるささやきMoriokaというその響きがロシア語みたいだった…『緑の町に舞い降りて』by 松任谷由美おはよう鎌倉5月第一週の月曜日は、先週ご紹介しきれなかった「宮沢賢治とエスペラント展）のご案内と、イーハトーブ館の紹介をさせていただきました。いよいよ北東北にも初夏の訪れを感じる5月、モー...

袖擦り合うも…

お昼過ぎの新幹線に乗った。チケットを指定すると、3人掛けの通路側しか空いていないとのこと。平日なのにほぼ席は埋まっている。3月の地震の影響でずっと運休していたのが、先週から復旧して待ってましたとばかりにビジネスマンも家族連れも北東北を目指す…のかもしれない、たぶん。私の隣は身なりもきちんとした50代のビジネスマン。先に私が座っていたので、窓際の席に目線を向け、申し訳なさそうに私の前を通り席に...

延期しておりましたが…

延期しておりました花巻教室ですが、東北新幹線も復旧いたしましたので、ひと月遅れですが、今週末の開催する運びとなりました。改めまして、ご案内をさせていただきます。どうぞよろしくお願いします。※ ※ ※ ※ ※「暮らしのエッセンス 無ら里サロン」雪解け水がせせらぎとなり、里山に春を告げる頃、芽吹きの草花を集めてお持ちします。 食と草花と暮らしを繋ぐstudio plantsから、今回は《...