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第一回湘南茅ケ崎クラフトいちの市初出店

春4月８，９日茅ケ崎にて開催せれます第一回目のいちの市にお誘いを受け初参戦いたします。暖かい春の時期に関東へ・・・長きにわたり関西以西や石川、新潟、群馬、長野、静岡、愛知、岐阜、三重、和歌山、奈良。京都、兵庫あたりでフェスに出ておりましたがついに、関東へ参戦します。東京ではなくて茅ケ崎！まずは地元に知名度を上げていく感じです。茅ケ崎中央公園です。さて、オーダーと通販と在庫とを現在制作中です。...

レガレヴケイクパリジャン・ラズベリーショコラ

バレンタインに鎌倉のフランス菓子店のチョコレートケーキを取り寄せました。レガレヴケイクパリジャン・ラズベリーショコラケイクパリジャンとは、パリで流行っている、パウンドケーキにたっぷりのチョコレートとナッツがのった焼き菓子だそうです。こちら、きれいに切るのがむずかしいです（泣）でも、とっても美味しいパウンドケーキの部分はしっとり、ラズベリーがはいっていて酸味とショコラの風味、ミルクチョコレート...

横浜元町O to U

元町では行きたいパン屋さんが3軒ありました。１軒は大行列、１軒はちょっと方角が違ったため見送り、本命のこちらへ。O to Uオートウーと読みます。元町のショッピングストリートから少し入ったところのビルの２階という、少しわかりづらい立地にあります。12時前に到着しましたが、この通り、ほとんど完売状態でした。わー人気なのですね。少しだけ買えました。オリーブ×オリーブクリームチーズとマロンいちじく...

ホテルニューグランド伝統の洋食

ホテルニューグランド大好きなホテルです。２０代の頃、すごくよく行っていて、また、元気な頃の母と宿泊したこともあり、思い出がたくさんあります。変わらず、素敵です。横浜には発祥と言われるものがたくさんありますが、シーフードドリアもスパゲッティナポリタンもニューグランドが発祥だそうです。若い頃もよくいただきましたが、今回もやっぱりこちらをいただきました。スパゲッティナポリタンとシーフードドリアとも...

なぎさ橋珈琲

デニーズ逗子店がいつの間にか違うお店になっていて、（もう１０年くらい前？）通るたびに気になっていたのですが、ようやく行くことができました。若い頃、逗子にドライブするとここが第一休憩所でした。懐かしい・・。さて、ここでもテラス席に通されました。気持ちいい！けど暑い(^_^;)ソフトクリームはあっという間に溶け、私たちもすぐに撤退しました。ハンバーグやスパゲティ、サンドイッチなどのメニューが充実...

逗子まるわ食堂

海、大好きなのに今年は海へ行かなかったなーとつぶやいたら、急きょ行くことになりました。わーいい感じ。青い空、青い海、海岸は大勢の人で賑わってこれぞ夏！みんなが楽しそうで、来てよかったーと心から思いました。お昼は１３４号線沿いのまるわ食堂さんで。大人気のお店です。少し並びましたが、席数ありますし長居するようなお店ではないので許容範囲です。店内混み合っていたのでテラス席にしました。席からの眺め。...

クルミッ子

最近のおやつその1。クルミッ子。若いころから大好きなお菓子です。いつからか、鎌倉の本店前には行列ができるようになり買うのが難しくなって久しぶりにいただきました。似ているお菓子はフランス菓子店にありますが、こちらのはどことなく和のニュアンスがあり、断然上品です。キャラメルとくるみと生地のバランスがとてもよくて、キャラメルがほんのり苦く、くるみの割合が多いせいか甘すぎず、バターの風味もくどくなく...

照宝のせいろ

にくまんを蒸したせいろは横浜中華街の照宝さんのもの。テレビや雑誌でプロの料理人たちが使っているのをよく目にしてわざわざ中華街まで買いに行きました。もう10年くらい前。照宝は50年以上営業されている中華調理器具の専門店です。せいろは杉、竹、白木、檜とあり、大きさも一人用から業務用までたくさんの種類が揃っています。私は最上級の檜のせいろを買うつもりで意を決して出かけたのですが、（檜と杉ではお値段...

窓一面に広がる横浜港を眺めながら中華に舌鼓～カリュウ

友と二人のクリスマス会。自粛自粛の一年だったから最後はキャンセルしたくなくて決行しました。ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルカリュウ31階にあるお店は眺望抜群です。席からベイブリッジとハンマーヘッドが正面に見えます。行き交う船が見えて開放的な気分に。海はいいな～気持ちいい！充実のコースでした。前菜4種盛り合わせ干し貝柱と青海苔のスープ海老と帆立の炒めものマスタード風味でこれが一番好...

近くの公園まで。

すっかり秋ですね。最後にブログを更新してから約５カ月ぶり…ブログ、やめてないです(笑)皆さま、お元気ですか？季節も進んで、あの酷暑が思い出せないほど快適な体感。地元世田谷からお隣の神奈川に引っ越したのが６月、生活も少しずつ落ち着いてきました。家族みーんな元気です。夫も、ひじきも、あさりも。ここ数日ポカポカ日和で11月中旬とは思えない。近くの公園の紅葉も進んでる気がしてお散歩に行ってきました。...