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料理講習会へ参加

今回は立って料理を作るのは無理だと諦めかけていた参加出来なければ近くなので受け取りに行けばいいのだな嬉しいことに腰の痛みが少し楽になり立ち上がることが出来た念ずれば通じ思うようになるんだなぁ～塩麹・甘麹で作った三色丼（よくお弁当にしたっけ）その時は全く塩麴を使っていなかったこの講習に参加したいと思ったのは甘麹・塩麴を全ての料理に使う先生から声を掛けられたことや先生のきめ細やかで綺麗な肌は麹を...

日本家族と子どもセラピスト学会で発表しました

学会発表を終えて 2023年３月、日本家族と子どもセラピスト学会で発表する機会を頂きました。学会で発表！！このチャンスをくれた阿部ゆかり先生、斎藤学理事長、学会理事のみなさま、学会事務局のみなさま、学会発表をされた他の発表者のみなさま、ご協力を快諾してくださった方に感謝申し上げます。そして、発表を聞いて下さった方々、感想を伝えてくださった方々に感謝申し上げます。ありがとうございます。 この...

カツ丼みたいな親子丼

カツ丼、ではなく、ここで買う、冷凍のトリの胸肉のフライをカツ代わりにする丼。これを思いついてから、絶対おいしいと確信していて、やっと作った。いつもお腹を空かせているあきらに作った。まず冷凍トリフライをみっつほどエアフライで１９０度で１３分カリっと調理する。その間に、玉ねぎの薄切りをスープストックか、めんつゆで煮て、調理したトリを食べやすく切ったのをこれに加え、といた卵を入れ、半熟のところで、...

■晩ご飯メイン【豚バラ大根の卵綴じ丼】豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪

■晩ご飯メイン【豚バラ大根の卵綴じ丼】豚丼のタレのみで簡単１０分で美味しいです♪何か有る物で簡単に美味しい丼は出来ないかな？と冷蔵庫を覗くと豚バラ小間肉と畑の大根と掻き菜が有った！！卵とミニトマトも有るし今ご飯も炊いてるし・・・これで決めようっと＾０＾タレは豚丼のタレだけで行けるしね～♪一人暮らしでは冷凍庫以外の在庫品が気になるので献立が決まると作るのが滅茶楽しくなります。☆彡先ずは仕上がり...

大江健三郎をもう一度

祖母の歌から。吾が病めば水仕に荒るる吾娘の手を取りて嘆かむ人もあらなく生涯独身で、盲聾唖の子どもたちの教師をした伯母と二人で暮らした祖母だった。正義感が強い伯母のことを心清き人を吾が娘とよぶことをこよなき幸せと世に生きてありともうたった。笑ったときはなんともいえない優しさが子どもの僕にも伝わった伯母だが、神経質で自分にも人にも厳しい人だった。深夜、祖母の言うこと為すことが嫌で嫌で堪らないよう...

「お野菜ハンコで仲良しペアハンカチをつくろう！」開催しました

高円寺ゆうゆう館東にて、お野菜ハンコワークショップ開催してきました🌞参加してくださったみなさん、ありがとうございました！いい作品がたくさん生まれました。ゆっくり紹介していきますね✨お楽しみに！

ランチ。春です。お花も一斉に咲き始めました。「ニラ玉親子丼」

〇ランチ。webニュースで見つけたレンジ料理。親子丼です。・ニラ玉親子丼●思ったよりうまくできました。ニラが生きています。ニラ玉親子丼鶏肉（７０g）は、１口より小さい目に切ります。玉ねぎはなかったので、長ねぎ１２㎝ほど斜め薄切りしました。ニラは1/4束、１㎝に切ります。ボウルに調味料（醤油大１強、みりん大１弱、酒大１，水５０㏄）を入れ、鶏肉を入れて漬けます。１０分ほどしたら、ねぎを入れ、ラッ...

猫の日2023SDGs編その10丼編

没画像救出企画ドンちゃん編ドンちゃんは手ごわい。スマホ向けただけで逃げていくビビリさん。目線をもらった画像を撮るのはひどく大変なのだ。日向ぼっこするドン。そのご機嫌な感じのままこっちを向いてくれると一発ＯＫなんだけど。遠い、遠いよドンちゃん。正面顔！しかし遠い。スマホだからあまり望遠にすると画像が荒くなる。かといって一眼レフ向けたら逃げてくし。なんと奇跡的に近寄ってきてくれるドンちゃん、そろ...

また菅沼親子のせいで性犯罪と騒音された

管沼親子はいいですねお気楽でうるさくてしょうがないわ性犯罪するわ、拉致虐待殺人未遂するわ、騒音殺人未遂するわやりたい放題で今日産んでうらやましい限りですな菅沼一家3人とその擁護者にはやく天罰下ってほしい性犯罪者の菅沼一家にはやく天罰くだれ！騒音鬼の菅沼親子にはやく天罰くだれ！悪魔どもが！

ぼっかけ丼

今日の遅番明け家ごはんは、ぼっかけ丼サラダ付き