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ポークソテー・餡バターのパン

ご飯もサラダもメインも、全部まとめてワンプレートの簡単ご飯ワンプレートの上にある小さいガラスキャニスターの中は、この時期出回る春の葉わさびの味噌漬け。下茹でした葉山葵を刻んで、味噌、甜菜糖、味醂、練りわさびと混ぜ合わせておいたもの。ピリッとくる葉ワサビの味と芳香に甘い味噌の味が混ざり合う美味しい１品、お肉やご飯に着けていただきました。●葉ワサビの味噌漬け参考レシピ我が家は食事時に利用しますが...

玉葱に硫酸カリ施肥空豆は順調じゃがいもの畝の準備完了

玉葱はほぼ順調ですが肥料止めの時期が迫ってきたので今回は根を張らせ玉を太らせるために硫酸カリを少量まきました。そさい３号、牛糞たい肥もまき、中耕をしておきました。これで一気に成長が進むと思います。空豆も順調に育ち、張ったロープにもたれかかるようになってきました。じゃがいもの畝には法蓮草が残っていましたが、とうが立ちそうになってきたので全部収穫してたい肥、肥料を混ぜて畝作りをしました。これでい...

炒め物あれこれ、新宿の桜

いよいよ家に食材がなくなってきたけれど、今日も買い物に行かずに乗り切る夕飯。冷凍庫にあったオーロラサーモンに小麦粉をまぶしてオイルで焼いて、ハム・キャベツ・卵炒め。こちらは昨夜。私が夜遊びに出かけるので、出がけの15分で作ったチャーハンと、（前日のサラダを躊躇なくぶち込みました。胡瓜も、トマトも、入れていいんです！(๑ｰ̀ωｰ́)ｷﾘｯ）豚バラ炒め。この日は私、友達みんなと19時からデパート...

で、結局チャーハンなわけ！

チャーハンでしょ！キッチン南海さんの閉店を受けて新たなランチスポットを見つけることに・・・相続で頻繁に梅が丘を利用していた時に何軒かラーメン屋さんは利用していたが、せっかくだからご飯ものがいいかな？そう言えばたまに見に行くブログにチャーハンを食べ歩いている方がいたのを思い出しアーカイブを探してみるとあるじゃないですか？参宮橋の駅の傍にいわゆる「町中華」としてやっているお店が・・・グルメサイト...

ポークのトマト煮とポテト

ストウブ鍋で食材を炒めてから蓋をして無水調理。トマトソースと顆粒の野菜ブイヨンを加えて再び蓋をして一煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒にワンプレートでいただきました。●デルモンテ基本の完熟トマトソース↑これも我が家のローリングストックの中の一つです。入っている野菜は…玉ねぎ、大蒜、生姜、人参、大根、ブロッコリーの茎、牛蒡、キャベツの茎、茄子、パセリ、セロリ。隠し味は唐辛子♪つまり残り物の野菜...

【ふたり弁】おうちひれかつ弁。花束のような、おやつ。

今日の、ふたり弁ココちゃんの部◆もち麦ごはん◆辛子高菜◆おうちひれかつ◆にんじんキンピラ風ピーマン、ちくわ、ごま油和風だし（顆粒）、醤油、味醂清酒、鰹節◆焼きブロッコリー◆ミニトマト（アイコ）◆温海かぶ甘酢漬け◆ワサビ菜魅惑の、アップ♡いつものお肉屋さんの周年祭で１２００円の豚ヒレが６００円の大盤振舞い＿|＼○＿ﾋｬｯ ε＝＼＿○ノ ﾎｰｳｯｯ♪おうちひれかつ祭りじゃ～！てなわけでオイラ君と...

☆豚の塊肉で醤油漬けを作ったので☆

小さいけれど豚塊肉で醤油漬けを作ったので…豚の醤油漬け丼ラーメンにも。この時のはインスタント麺、"好きやねん"一緒に卵も漬けたので。（柔らかになりすぎて崩れそうになったが）★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】アルジャーノン/ヨルシカ↓↓↓Today's Runkは?★１日ワンクリック！ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ＆アイディ...

【ふたり弁】鮭弁＆ひき肉弁。春の服、買いました。

今日の、ふたり弁ココちゃんの部◆もち麦ごはん◆コストコ紅鮭ほぐし+煎り黒ごま◆炒り玉子甜菜糖、塩◆ワサビ菜◆サラダ風マリネ蒸しささみ、セロリ、きゅうり酢玉ねぎ、焼きブロッコリーピエトロドレッシング和風醤油◆焼きカボチャ◆ミニトマト（アイコ）魅惑の、アップ♡コストコの紅鮭マジうまし今日は尾鰭の方なのでほぐして散らして乗せましたいっぽうこちらはオイラ君弁◆もち麦ごはん◆五目そぼろ粗挽き豚肉、ねぎ...

【ふたり弁】おそろの五目そぼろ弁。いちごミルクの素とやら。

今日の、ふたり弁ココちゃんの部◆五目そぼろゴハンもち麦ごはん、粗挽き豚肉、ねぎにんじん、ごぼう、つきこんにゃく清酒、甜菜糖、醤油◆焼きブロッコリーぴり辛和えキュウリと紫蘇の実のピリ辛漬けマヨ◆焼きカボチャ◆スナップエンドウ◆ミニトマト（アイコ）魅惑の、アップ♡大きめポロポロきっと食べにくいと思うの～でも食べたかったの～甘辛味の具沢山そぼろ～ふっふっふいっぽうこちらは（ちょっと久しぶりな気がす...

生姜焼き、高校あれこれ2

いつかの生姜焼き。。＊＊＊前記事で書いたTO立高校の謎について。。あの事態から見えるのは、日本が「二十世紀で止まっている」ということなのですよね。私はギリギリ二十世紀から働いている世代なのでわかるのですが、あれはオフィスにまだ一人一台パソコンがなかったような時代のやり方です。・合格発表は朝から学校に「見に行く」・朝から「見に行っている」のだから、仕事のある人は「休暇を取っている」または、外で...