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1月21日 料理番組の日・「三心」

1937年（昭和12年）の今日は、イギリスのBBCテレビで初めて、料理番組の元祖と言われる「夕べの料理」という番組の放送が開始された日だそうです。今では、日本のどこのテレビ局も、一日に一回は必ず料理番組を放映しているのでと思う位ですが、ちなみに、この初回のお料理は「オムレツの作り方」だったそうです。今日の言葉は、道元禅師が『典座教訓』という書物に食事を作る心構えを示されたもので、「三心（さん...

12月18日東京駅の日・「蜘蛛外一閑身」

1914年（大正３年）の今日は、東京駅が新築され、落成式が行われた日だそうです。東京駅の位置は、江戸時代からの繁華街である京橋側ではなく、建設当時はまだ野原であった丸の内側に建設されました。この場所は、皇居の正面にあたり、丸の内口の中央に皇室専用の貴賓出入口が設けられたそうです。完成式が行われた2日後の12月20日に開業し、東海道本線の起点が新橋駅から東京駅に移されました。 赤レンガ造りの丸...

12月16日 電話の日・「杓底一残水」、師走茶会のお菓子

1890年（明治8年）の今日、日本で初めて電話が開通したそうです。それから、130年余りが経ち、今では携帯電話が欠かせないものになりました。懐かしいダイヤル式の電話を、ご存知ない方が多いのではないでしょうか。写真は、12月10日の師走茶会・玉露席のお菓子です。菓子司「百舟」さんに作って頂きました。この度の茶席は螺鈿の室礼でしたので、お菓子の当初の案は、東京国立博物館150周年のお祝いも込めて...

月・火・水曜日だけの喫茶店で、モーニングセット♪道元坂の喫茶店再訪♪

2022.11.7モーニングを注文するとまずサラダとたっぷりのコーヒーが運ばれてくる♪ここは道玄坂の喫茶店♪偶然見つけた喫茶店なんだけどモーニングセットの上質さに驚き今日が2回目というわけ♪カフェキャリオカがその店の名前です！代々木公園の帰りに、ハチ公バスで渋谷駅へ。ハチ公バスは初めて乗った。100円今日のサラダには前回には無かったような黄色のお野菜入り♪何ですか？と聞いたら黄色いズッキーニ...

11月20日 人種差別撤廃宣言の日・「我逢人」

1963年の今日は、国連総会で、「人種差別撤廃宣言」を採択した日。世界人権宣言の構成に倣い、11条から構成されますが、条約ではなく宣言なので、文書に拘束力はないそうです。また1890年(明治23年)の今日は、帝国ホテルが開業した日だそうです。帝国ホテルのロビーは、いつも待ち合わせの方で賑わっており、華やかな雰囲気を感じます。今日の禅語は、何事も出逢いから始まることを説いた言葉で、「我逢人(が...

10月30日香りの記念日・「香巌撃竹」

1972年（平成４年）の今日は、第７回国民文化祭で「世界の香りフェア」を開催した石川県七尾市により制定された「香りの記念日」だそうです。今日は、浜離宮庭園にて、「和菓子作り体験茶会」の茶席を担当させて頂きます。この度は、「菊」をテーマに室礼を致します。菊の花はとても香り高く、茶席に佳気を添えてくれることでしょう。今日の禅語は、「香巖撃竹（きょうげんげきちく）」。常に努力を積み重ねて行けば、思...

10月19日海外旅行の日・「普」

今日は10月19日、「遠（10）くへ行く（19）」の語呂合わせから、「海外旅行の日」。遠方へ思いを馳せ、旅行の楽しみ方等について考える日だそうです。海外と言えば、フィレンチェの博物館での茶会、スペインのサラマンカ大学、スウェーデンのジャパンセンター、シンガポールのマリーナベイサンズ、中国の黄檗山総本山、台湾友好茶会など、忘れられない思い出ばかりです。ただ、海外ばかりでなく、旅行は身近な場所に...

11月12日芭蕉忌・「夢」、沢庵禅師

今日は松尾芭蕉の1694年（元禄７年）の忌日。時雨の句を度々詠み、10月の別称が「時雨月」であることから、「時雨忌」とも呼ばれています。芭蕉の辞世の句は、「旅に病んで夢は枯野を駆けめぐる」だったそうです。今日の禅語は、「夢」。夢の語源は「寝目（いめ）」で、「寝（い）」は「睡眠」のこと、「目（め）」は「見えるもの」の意味だそうです。平安時代頃から「ゆめ」に転じたと考えられ、「はかなさ」などの...

前記事の続き。道元さん、突厥の国で修行？

北斎さんの「鳳凰」の天井画がある「岩松院」は曹洞宗だって。私、全然宗教に疎いんだけど。曹洞宗の始祖は道元って人だそうです。1223年に「宋」にお出かけ。お帰りが1227年。そうなんですよ。「禁断の中国史」で知ってビックリだった。「宋」=突厥さんの国。トルコ系です。最近の推理で、突厥さんは拝🔥教っぽい。シンボルは猛禽です。親鸞さんと一緒。隠してね？m9(^。^)「拝めば...

10月6日役所改革の日・「説似一物不中」

1969年の今日、千葉県松戸市役所に「すぐやる課」が出来たそうです。当時の市長の発案で設置され、「すぐやらなければならないもので、すぐやり得るものは、すぐにやります」をモットーに、すぐ出動して、すぐに処理をするようになり、市民の好評を得たそうです。本当に、「すぐやる」という事の大切さを、つくづく感じます。言い訳のようですが、茶会の道具の片付けは、干しておく為に時間を置くと、ついつい機会を逃し...