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三番瀬に行ってみました

３月８日撮影菜の花コミミどうですかと声が掛かって行くことになったのですがコミミズクは夕方５時過ぎにならないと出ないらしい(-_-;)どうせ遠征ならば寄り道をと考え、三番瀬にしました(^^♪①ミヤコドリ②③④ハマシギ⑤羽を上げた時はシンクロしてました⑥また元に戻って餌捕り⑦跳ねている魚はボラ？夢中になって撮影していたら、コオリガモを撮影しているのかと人が集まってきてしまいました(^^ゞ人騒がせ...

越前ガニ食べに行って来ました～おじさんと～!(^^)!

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温19℃/最低気温３℃晴れのち曇り春本番！汗ばむくらいの陽気で、嬉しいな～週の真ん中魔ものが、住んでる木曜日気をつけなはれ～気い抜いてたら～コケるで～(;^ω^)越前ガニぼちぼち蟹のシーズンも終わりコロナで、ご無沙汰してるしな～女将さんにも会いたいし～３年ぶりに、美味しい蟹を食べて来ました～はじまりは、バイ貝蒸したてで、こりこり食感が...

「花咲ガニのばらずし」コブサラダ風♫

先日買った｢花咲ガニ｣冷凍庫から出してきました。殻にずっしりと入っている身を丁寧に取り出しました。蒸して、あれこれお料理しました。まずは、「花咲ガニのばらずしコブサラダ風」奥から、アボカド、花咲ガニ、錦糸卵、ちびっこほたるいか海苔も飾りました。すし飯は、ゆず酢で仕上げて柚子皮せん切りと小松昆布を混ぜています。柑橘酢で仕立てるすし飯は、あっさりしてるので食が進みます。身をはずしきれなかった殻と...

鍋どこ♪その19「贅沢かに鍋」

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その19は「贅沢かに鍋」贅沢にもほどがある・・・と自分でも思った「かに鍋」の食卓。お嬢と2人でAmazonPrimeで「晩酌の流儀年末スペシャル」を観たんですよ。栗山千明さんが、「かに三昧」してはったんです！もう観てるだけで・・・よだれ！なので・・・すぐに「かに」をポチってしまいました。（ちょうど楽天スーパーセールだったし)花咲ガニ10ハイ根室から届きました！...

金沢に行って来ました

このところいつも一緒に旅行する友人たちと４人で、先月２泊３日で金沢に旅行に行って来ました。私は金沢は40年ぶりくらいです。当然、新しい駅舎は初めて見ました。特急「しらさぎ」。途中、米原で逆方向になるので、みんなで座席を回転させる。なんかおもしろい。金沢駅の盆栽。大きい。金沢駅鼓門の前で。「もてなしドーム」というそう。駅舎から鼓門へとつながるところ。金沢、混んでいました〜。土曜日だったからか、...

今シーズン初「香箱がに」♪

香箱がに雄の「ずわい蟹」に比べるとサイズはとっても小さくて､食べられる部分も少ないのですけど金沢人は、この雌の「香箱がに」を好みます。年々高価になってきていて・・・なかなか手が出ないのですがやはり、シーズンうちに一度は食べたいです！近江町市場へ行って買ってきました。観光客さん達は、一箱3万円とか5万円とか値がついているかにを迷いもせずにお買いになって、配送伝票を書いてらっしゃいます。すごいな...

セコガニ買いに行きました！

こんばんは。本日二回目の投稿です。2022年のカニ解禁日は11月6日昨年は初セリの日に行って超高かったことを記憶してるので今年は...10日も過ぎれば価格もそろそろ安定してきたころなので探鳥を兼ねて（こちらが本命）ズワイガニとセコガニを買いに山陰へ行ってきました。この日のズワイガニは高級品ばかりで手が出ない...生きたセコガニ足折れ1匹500円がいたので２匹ゲット！100均で買った保冷バック...

香箱蟹

香箱ちゃん、いらっしゃい！今年も美味しくいただきましたありがたいことだ黒龍とちびちびいただきました蟹と日本酒ってホント合いますねそれにしても、毎年香箱蟹食べたらアレルギーがひどくなるなぁわかっちゃいるけどやめられない（笑）

#産直めぐり#川ガニ#めんたま畑

m(_ _)m平田総合支所のそばにある産直めんたま畑。山形県のちょうど目の位置にあたることからちなんだネーミングですね。(^^;旬の川ガニは食べるとおいしいのですが、泥を吐かせ、臭みを取ったりと手間がかかります。今日は、これから、滅多に食べられないシカリ料理を頂きに向かいます。(^_-) !!

食糧危機

コロナが終わって、次の一手を考える。成功者は常にそれを怠らない。大不況。来なくても備えるのは大切。10回中一回が当たればそれは凄い正解率です。お金が無いなりに出来る事はあるだろう。時代の、経済の、節目節目は逆にチャンスです。その先を見据える事が生き残るチャンス。那須の土地も畑に変えてみようかな。食糧危機に備えましょう。庶民は「急げ」こんなデカイヤシガニ？与那国島では、夜間に車を走らせると世界...