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キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

届いたガーデン雑貨♡とバラの芽吹き♫

今日もご訪問ありがとうございます♪暖かい日が続いている我が家地方ですが、昨日の夕方からお天気が崩れて今日は雨が降り続く予報です☔︎昨日は、久しぶりにお孫ちゃんが遊びに来ました♫楽しかったなぁ〜♫さて昨日は大きな荷物が２つ届きました♡１つはこちら⬇︎もう１つはこちら⬇︎最初の箱には、アイアンの花台が入っていました♫⬇︎⬆︎こちら写真では分かりづらいですが、かなり太くてしっかりしたアイアンででき...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

あんこちゃんの人なれ修行。

東京はここ数日暖かいです。用事のついでにお散歩してみたらきれいな木蓮が満開でした。木蓮が最終に近づくと、次は桜ですね🌸あんこちゃんの人なれ修行は随分進んでいます💛ちょっと緊張気味のあんこちゃんを餅くんが心配しています( *´艸｀)いいこだね、あんこちゃん。頑張ってるもんね～いちおう、僕がいろいろｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてるんだ。いちおう、伝えておくね。...

令和5年度の「天然たらの芽」予約販売受付スタート！3月下旬からご予約順に熊本県菊池市から産地直送します

ＦＬＣ日記2023年3月16日(木)くもり本日より、令和5年度の『天然たらの芽』の予約販売の受付をスタートしました！熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も、熊本県菊池市にある弊社の敷地内で採れた天然の『たらの芽』を販売いたします。数量限定の完全予約制販売で、今年も完売間違いなしの大人気商品です！ご注文(ご予約)はとにかくお急ぎ下さい！今すぐ注文（予約...

＜レンギョウ＞も咲いてます

黄色い花がたくさん咲いてます＜レンギョウ＞ですね＜ユキヤナギ＞の花もだいぶ増えて綺麗です枯れ枝状だった＜紫陽花＞も芽を出し始めた。。。

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

バーベキュー2回目

令和５年もバーベキューの季節がやってきましたいつもの事ながら黒ラベルでスタートですが今年はすでに１度目を２月にやってまして、これが今年２回目のバーベキューになりますカシラの入手がいつもよりチョット高めのお店だったので美味しさ倍増でした（笑）ジンギスカンもこの鍋があるのでメチャメチャ美味く感じるこれはオススメ焼肉も美味いやはりお店の力なのか今日のバーベキューのメインは養豚場で買ったソーセージ＆...