エキサイトブログ

サワードウ・ブレッド

コロナ以来、有り余る時間をお菓子/パン作りへと費やして来ましたが、、さすがに毎週末のようにお菓子を作り(食べ)、日々の運動量はどうしても以前より減り、、という生活で、ちょっとマズいな、とようやく気付いた今日この頃(;^ω^)でも夏休みも時間はたっぷりあるし、お菓子/パン作りは趣味なので、やめたくはない。ということで、ついにSurdeig(サワードウ)を使ったSurdeigsbrød(サワード...

ロックダウンのイギリスで、閲覧数の多かった10のレシピ

これはこれで、なかなかに興味深い。2020年5月7日（日）づけの、イギリスの食メディア“Great British Chefs”にあったこんな記事（↓）。ロックダウンのイギリスで、閲覧数の多かった10のレシピOur 10 most popular recipes since lockdown beganhttps://www.greatbritishchefs.com/features/lo...

ヴァーネルのサワードウ

昨日の昼前ヴァーネルVANERに、行ってきました。昨年10月に行ったときは見事にすべて売り切れていたベーカリーです。午前中に到着したのでサワードウブレッドとカルダモンロールを、買うことができました。ダージもびっくりの大きさ！こちらはカルダモンロール。カルダモンのいい香りが漂います。この香りが苦手な人もいるようですがわたしは大好き。帰電車に乗っている間も紙袋からもれてくるこの香りにうっとりして...

朝散歩後のひととき

約1時間の散歩から帰ったら人間父はもう出勤後。会社からそのままフロリダに行ったので当分の間、駐車場は広々使えます。やった～！今朝のダージは耳がかなり折れています。天気が悪くなると曲がってしまうのかしら…。不明です。わたしの朝ごはんはリンゴ、アボカド、ホウレンソウとリンゴとバナナのグリーンジュースとサワードウ。にほんブログ村