エキサイトブログ

ストウブで、苺ジャム？コンポート？・・・再び♪

最後、最後と言いながら・・・売っていたらついつい買ってしまう、ジャム用小粒のあまおう苺！産直（道の駅）に行ったら、旬の野菜と果物を買って帰って、野菜たっぷりのランチを作り、果物を加工して・・・っていうのが、いつものお決まりのパターンになっています。ストウブWa-NABE使用。 先日買ってきた苺は、すべてジャムのような・・・コンポートのような？に使いましたが、今回は少し冷凍しました。暑い夏にか...

苺のコンフィチュール

皆様こんにちは。もう今年最後でしょうか。偶然見つけた可愛らしい小粒のいちご。お店の方は、私がジャムを作ると言うと『レモンは？』気遣いある対応をしてくれて、料理をわかってらっしゃる接客がまた嬉しい。そうそう！忘れる所でした^ ^いちごのコンフィチュールせっかくの小粒なので、粒が残るように仕上げます。食感残り美味しいんです。煮詰めている時間が甘い香りに包まれて、それもコンフィチュール作りの楽しさ...

雪ニモ負ケズ

5月中旬頃に雪が積もった時はどうなるかと思いましたが、なんとかプランターの苺も元気になりました。よかったよかった赤く色づきつつある苺もありますが、何者かのかじり後！無農薬のため野生動物＆虫との戦い( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

best croissant EVER!!*

日曜日に出かけたファーマーズマーケットにておいしいバゲットを購入♪これで娘においしいフレンチトーストを焼いてあげました☻

クロワッサン5月25日発売号

中嶋朋子さんの巻末エッセイに挿絵を描かせていただいております。今回は『自己とはひとつの束にすぎない』という、宇宙物理学者の方の言葉から広がる素敵な考察。-----------------------------------------------------------------

ナナが歌う、、夏の果物

週末 久し振りに息子が帰ってきたので彼の大好きな苺ケーキをつくった。パン屋で買ったスポンジは3枚切りになっていてジャムを薄く塗り小さく切った苺と泡立てたクリームを乗せこれを2度繰り返し一番上は半分に切った苺を並べ出来上がり。パクパク、、見ていて気持ちいいほどの食べっぷり。そんな姿に思わず笑顔になってしまう。私が作詞した歌をナナが歌ってくれた♫にほんブログ村

【PARIS】【CARTON】【BIO】

【PARIS】【CARTON】【BIO】1ER PRIX DU MEILLEUR CROISSANT AOP DE PARIS 2018more photo....▼PHOTO画像を【Google Photo】で見る【クロワッサンCROISSANT】関連記事【パン屋】関連記事【BIO有機農産物、有機加工食品】【BIO】関連記事【BIO有機農産物有機加工食品】【BIO】フランスBIOオーガニッ...

クレープシュゼットの朝食と古い街並み

月曜日に女子会で行ってきたPandor Bakeryに朝ご飯を食べに行ってきました。この前に行った時クレープにしようか迷ったので、今回はクレープシュゼットをオーダーしました。クレープの焼き具合と厚み（薄み？）が絶妙です。友達にもらったクーポンを利用してべゲットとアーモンドとチョコ入りクロワッサンを買ってきました。レストランは古い店舗を改装したもの。天井とシャンゼリアが昔風で凝っています。この...