エキサイトブログ

2018梅シロップ完成 ＆ 2018梅ジャム

2週間ぐらい前になりますが（汗）梅シロップができました^^咳がなかなか治らず（今もまだ続いているけど・・）飲み始めるまでに時間がかかりました。炭酸水は喉に刺激がありますからね^^;去年まで強炭酸水を購入していたお店が今年は扱ってないみたいだったので、友桝飲料という会社の炭酸水ストロングを（レモンやグレープフルーツなど味付きもいろいろありました^^）爽快ドラッグで買ってみました^^強炭酸がしっ...

Confiture d'abricots

買い物中に目についてしまったアプリコットついつい、２パック買ってしまいました(笑)買った日に洗って、カットして砂糖にまぶして３０分沸騰してアプリコットに完全に火を通して冷まして一晩以上冷蔵庫で休ませて👇これは、次の日具を取り出したものを煮詰めているところです。あまりに綺麗な色なのでゆっくりとに詰めていたけど大丈夫そうなので強火で一気に煮詰めることにしました(笑)ケーキ...

甘夏マーマレード作り

熊本県産の甘夏を使ってマーマレードを作りました。作り方はいつもと同じ今回は１時間ほど煮て出来上がりました。

気付いたら、文月

気付いたら、7月！！2018年も半分が終わったってことですね…なんて恐ろしい。ここのところ、W杯で寝不足気味で、気づいたら7月入ってた！という感じ。まぁ、イタリアが出ないので、あまり熱は入ってないのですが、でもやっぱりW杯は面白い！

イチゴジャム

まだまだイチゴ取れますよ！！一旦、収穫がストップしてたイチゴ。最近はぼちぼちまた、取れ始めました。取れたイチゴは綺麗に洗ってへたを取って冷凍しておきます。沢山たまったらジャムにします。時々スムージーに変身したりします。息子の一番好きな朝ごぱん！！！たっぷり塗りたくる息子です。手づくりなので味が濃いのよねぇ～焼いたトーストをあん分に折って生クリームといちごジャム。ケーキのようなサンドイッチ。ヨ...

庭のアンズ、収穫史上最高の豊作＿2018

今年は庭のアンズが収穫史上最高の豊作となりました。枝もたわわに実りました。

ももジャムができました

昨日は、東京体育館にてジャムの販売をいたしました。暑い中お越しいただき、ありがとうございました。新作ジャムのお知らせです。ももジャムができました。山梨県産のももと、ほんのりきかせたマイヤーレモン、そしててんさい糖のみを使用して作りました。つばさ工房にて販売しております。よろしくお願いいたします。

甘酸っぱいすももジャムをつくってみたよ！

すももがすっかり完熟してきましたのでジャムを作ってみました義姉から種はあとでとればいいし皮ごと煮ればいいよってアドバイスいただき作ってみました砂糖控えめレモンも加えぐつぐつと・・皮も柔らかいし種からも果肉がはがれ取り出しやすい・・小さいボールにいっぱいのすももがビン1個半ほどできました半分はすぐ食べる分ビンに入れた分は煮沸して保存することにしました・・カフェをやっていたときはよくりんごジャム...

能郷イチゴ採りに行きました。

ナマステ！昨年のジャム作りで味を占めて、今年も野に繰り出して能郷イチゴを採りに行きました。天気は曇り。気温もそう上がらず、虫も飛んでなくてホッとしました。今回は細君も一緒に採りに行ったので、虫でもいたら大変な騒ぎになっていたはずなので、まずそこんとこが良かった。例によって・・出掛ける前のセイコーマート詣で。車の窓はちゃんと拭いておきましょう！生えているところはこんな林道の際なんですが・・・小...

6月28日(木)イベント出店販売のおしらせ

6月28日(木)に東京体育館(千駄ヶ谷）で東京都精神障害者スポーツ交流祭 第35回バレーボール大会が行われます。つばさ工房は入ってすぐの物販スーペースで、てんさい糖と果実のみで作ったジャムを販売します。1瓶500円で販売します。販売時間は、10：00～14：00頃の予定です。よろしくお願いします。