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レッスンのお菓子

今日で6月も終わりです。今年も半分終わりだと思うと焦ります。特に何かあるわけではないけれど・・ですそして何と梅雨も明けてしまいました。東京近辺と言いますかか関東ぐらいですけれど。例年のように7月半ばだと思っていましたので厚さがこれから毎日9月まで続くと思うとツライですね。今月のお菓子で未だご紹介していないいくつかをUPしないと月が替わってしまいますので慌ててですタルトレットゥ・マングー・エ・...

薄着の季節の味方です

本日は木村先生にスパイスとハーブを使った500calのヘルシー洋食を教えていただきました★●★メニュー★●★フルーティなタンドリーチキンハーブ入り手作りナンヘルシーキーマカレーハーブたっぷりサラダキーマカレーはみじん切りの高野豆腐やエリンギでかみごたえがあり香味野菜もたっぷりでスパイシーな美味しさ◎ハーブ入りのナンと相性もバッチリ！！柔らかくジューシーなタンドリーチキンはマンゴーとキウィのソ...

ドーム型が可愛い、イタリアの伝統菓子

今月の山下先生の『スイーツ専科』ではイタリアのお菓子を教えていただきました●●●メニュー●●●ズコットまんまるのフォルムが可愛らしいケーキはイタリア、フィレンツェの伝統菓子ですカットしたら、ほらっ☆真白なクリームに色鮮やかなドライフルーツやナッツがたっぷり…白と黒のコントラストがとっても綺麗☆☆一口食べたらリコッタクリームの優しいお味と舌触りにうっとり～❤それもそのはず、山下先生は、美味しさ...

ヒーダボーの付け襟、アイレットワークが終了。

ようやく、アイレットワーク（小さな穴）が、22個終わりました…。遅くてすみません。今回は、そんなに個数がある気はしなかったけれど、前回の付け襟は、このステッチは17個だったので、それよりは多かったです。その前のドイリーは28個あって、先生が「穴ばっかりでいやだ～。」とおっしゃっていましたっけ。次に取り掛かる予定の、中くらいの丸のステッチ（ボタンホール＆はしごかがり）は、なんと49個もあります...

若い人たちへ

中日新聞の”若い人たちへ”上田紀行先生の記事より一部を紹介。前回ぼくは8年前の高校生の国際比較意識調査を取り上げた。「自分が優秀だと思う」に対して、「全くそうだ」「まあそうだ」と答えた高校生の割合は、韓国で47％、中国67％、米国88％、日本15％「私は価値のある人間だと思う」に対して、韓国75％、中国88％、米国89％、日本36％この自己評価の低さはこれからの”幸せ”をもたらさないのではな...

杏とレッスン

こんにちは寒暖差や雨と晴れの繰り返しで体調管理が大変ですね。私は相変わらず元気です(笑)先日長野のとよきさまから完熟杏購入しました。すぐに痛むので東京ではほぼ買えません。昨年偶然見つけた農家さんですがいい方です。目的はなく購入ですが、まずはシロップ煮して保管します。半分に切り種とりしますこんな感じでさっと煮してリキュール少々入れてタッパーに入れて何になるのかしらね～叉黒糖食パンライ麦入れたら...

天然酵母パン♫

本日の講座は、石野衣絵子先生の『天然酵母パン』でした。★★★メニュー★★★・オニオンベーコンブレッド・ポップオーバーサンドイッチ白神こだま酵母を使った石野先生の講座・・・オニオンベーコンブレッドは、相性の良い玉ねぎとベーコンをいれてパウンド型で焼いたボリューム満点のパン。ポップオーバーは、何年か前に流行ったマフィン型で焼いたもの。型からあふれ出すように焼きあがることからこの名前になったそうで...

『バードカービング教室』開催される

6月10日（日）、17日（日）の２日間北区環境課主催の『バードカービング教室』が北区自然ふれあい館で行われました。今年は申し込みの方が少なかったのですが、北区バードカービングクラブ講師の宮下先生のご指導の下、皆が熱心にシジュウカラの制作を進めました。２日間とも３時間の制作講習と北区バードカービングクラブより２名の助手が制作のお手伝いをしました。とてもスタイルのいい、かわいらしいシジュウカラが...

有効性 【31日間無料！英語音声教材付き】レベッカ先生の1日5分の英会話レッスン

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ピティナコンペ予選通過おめでとうございます！

ピティナコンペ予選、Mちゃんが通過しました。4月15日の発表会の後から取り組んだので間に合うか心配でしたが、通過してホッとしました。1週間前に根津栄子先生に見て頂き、それから仕上げを頑張りました。根津栄子先生のお陰です😃やっぱり受かると嬉しいですね(*^^*)本選頑張りましょう❗「生徒さんは大切な家族です」下総中山徒歩3分塩屋音楽教室ですよかったらホームページもご覧く...