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cuisson cafe にて

美味しいものは食べるべきだ。自宅で料理作っているし料理本やネットワでレシピ見て作っているけど、やっぱりプロの味を食べないとメニューの少ないワタシの料理が片寄る。cuisson cafe にて土曜日の一人ランチ 夫には秘密のつもりだったけど美味しくて夫にも食べさせたくてすごく無理を言って。

今年も作ったけど

昨日はバレンタインデーでしたね。前日にちょっとお買い物にい行ったら「今非常事態宣言中だよね？」って思うくらいチョコレート売り場は賑わっていました。郊外の我が町でさえこんな調子ですから都心はもっと凄かったのでしょうね。我が家は例年通り手作りでしたが、初めてうっかりと前の週に作ってしまいました。この歳になるとうっかりミスも何となく怖いような「大丈夫わたし？」的な感じになります。チョコレートはいつ...

最後の丸ごとブロッコリー

今シーズン最後のブロッコリーで作ったパスタ。最後と言っても最後に出来た花蕾、それから作ったブロッコリーのパスタです。畑で作るブロッコリーはお店で売っているのとは違って茎まで柔らかく美味しいです。茹でてサラダでももちろん、パスタもスープも美味しいブロッコリー。脇芽も次々出来てくれたらまだまだ食べられます。そのブロッコリーですが実は大きそうに見えますが直径は15cmくらい。このパスタにすると2回...

明けましておめでとうございます

コロナ感染症が心配な中ですが2020年が始まりました。今年もほぼ買って済ませるおせちという手抜きです。手前は「たん熊」向こう側は「オテルドミクニ」和のおせちと洋のおせち洋の方はおせちというよりはオードブルでした。そして孫達用に今年は特別にミニヨンのおせち。このミニヨンのおせちはとても喜んだのですが、キャラクター物ばかり食べて後は手つかず・涙予想はちょっとしていましたが、何だかね。そして毎年の...

am3:30に起きて風を感じに

お腹が空きすぎた夫帰宅後、あるものでさっと作ってくれた夕食もう少しカロリーを考えてくれたら嬉しいのですが

熟した無花果

高橋さんの畑で出来たいちじく。仕事がストップして、暇が苦手な高橋さんはご近所に土地を借りてこの夏はズッキーニ、ピーマン、ナス、ミニトマト、ジャガイモ、スイカなどを作ってプレゼントしてくれた。全て美味しくて感謝。そしてこの無花果の何と甘くて素敵な美味しさ。皮ごと食した。

蛤と伊勢海老

片付けの時間が出来、実家のテレビで録画してもらったタイトルを書いていないDVD の整理。ヨルタモリ に 笑っていいとも のLast 、ブラタモリの名古屋編が今のところ確認。もう5-6年も経っている。タモリさんの番組好きなんだな。マリーナに行こうと夜中に起きたらタモリ倶楽部やってた。残念ながら強い雨が降っていてまた、寝た。で、ヨルタモリでタモリさんがハマグリに味付けせずアルミ箔に包んで直火で蒸...

夫のピザ Ⅱ

夫のピザのクリスピーが美味しくなった。ニンニクピザも美味。こちらに置いてあるhobieを直し、jimny と カブ のバッテリーを取り換え、初めてのパンとピザを作り、ヨットに殆ど行けなかった今年2020年の夏を夫は「特別な夏」 と命名。私は肩の肉離れと手首の腱鞘炎で右腕が壊れた夏

８月終盤 伍

先生のお宅に夫とお泊まりに。先生の御持て成しに感謝です。伊勢マグロはご主人からのプレゼント。ありがとうございました。