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★募集★2023年6・7月あこスタイルごはんパンレッスンのお知らせと、2023年のスケジュール

＜2023年6・7月あこスタイルごはんパンレッスン募集のお知らせ＞4・5月のレッスンに続きまして、連投になりますが新しいレッスンのお知らせです。兼ねてから試作を続けておりましたごはん50％＋小麦粉50％のごはんパンのレッスンを取り入れたいと思っています。このごはんパンはあこ酵母の代表、近藤社長が生み出したもので、ごはんを発酵させて粉替わりにするというもの。あこ酵母は冷凍解凍の耐久性にもよく、...

中華を食べるならここ

駿河 中華料理店の『cham 敷地店』ってとこで食べておいしかったから、シェアするね☆「ラーメン」「チャーハン」「マーボー豆腐」など中華を食べるならここ！って決めてるんだ～。ランチやディナーにピッタリの時間に営業してるから、気軽に足を運びやすいのもいいんだよね(*^-^*)オードブルのテイクアウトやお弁当の予約もしてるみたいだから、今度頼んでみようと思う。店舗名cham 敷地店住所〒422-...

で、結局チャーハンなわけ！

チャーハンでしょ！キッチン南海さんの閉店を受けて新たなランチスポットを見つけることに・・・相続で頻繁に梅が丘を利用していた時に何軒かラーメン屋さんは利用していたが、せっかくだからご飯ものがいいかな？そう言えばたまに見に行くブログにチャーハンを食べ歩いている方がいたのを思い出しアーカイブを探してみるとあるじゃないですか？参宮橋の駅の傍にいわゆる「町中華」としてやっているお店が・・・グルメサイト...

今月のお料理教室

今月のお料理教室台湾風しらすチャーハンがメインのお家中華でした。中華料理のイメージはでワイワイと食卓を囲んで頂く。ようやく、その様な日がやって来そうですね。長かった〜です。(涙)

月一の医者石秀庵に行き凧の準備好日好日。

朝5時55分55秒に起きる正確には時計を見た時53秒だったがそれから眠ったら8時アレクサに起こされる急いで着替え何時もの後藤医院に行く火曜日なのにお客さんが多い終わったら10時45分薬屋に行き後で取りに来ると言い家に帰りチャーハンを作りお昼前に食べる。新聞を持ってゴロリ横になって新聞を見てる内根てしまっていた時半に起きて石秀庵に向かう途中寄り道したが石秀庵で凧作りの準備明日は凧を作ろう。5時...

エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンスを観てきました

今回はダンナさんも連行されてw妹が東京へ戻る前夜、皆んなで映画へアクションシーンは、マルチバースを取り入れた技法で、SFに馴染みのないダンナさんはチンプンカンプン？でもアクションの派手さとは全く別に親子愛、家族愛、夫婦愛がテーマのなかなか良い作品でした。いや〜、映画って本当に良いもんですねなんて思っていたら、昨日のアカデミー賞で賞を総なめの圧巻の作品でしたこの日も館内に入った時は貸切wでも、...

大田区 外食のフェーズが変わった？ 中華居酒屋 兎月（とげつ）

鶴見界隈では先月シークレインの2階の｢ぶっちぎり酒場｣さん↓が休業。旧東海道沿いにある｢北の国バル｣さんは人手不足により閉店。他にも閉店されているお店がチラホラ･･･コロナはなんとか乗り切っても原材料高や人材不足が追い打ちをかけたのかな･･･さて今日のランチは大森駅東口にある中華居酒屋の兎月さん。こちらのランチは日替わりで6種類位あって豊富なのと味と価格のバランスが良いのが特徴。今日は北京チ...

桜が咲いた

朝はちょっと肌寒かったけど午後は普通に暖かくなった花粉のせいか久しぶりに昼寝した夕方牛乳を買いに生協まで途中桜並木を通るのですが咲いていました♪ポツリポツリではありましたけどもう桜の季節なんだ〜^^東京も今日開花宣言が出ましたね東京は桜並木が沢山あって近場でお花見が出来ちゃうよ^^♪お昼ごはん高菜チャーハンわかめと切り干し大根と長葱の味噌汁ギリシャヨーグルト冷凍ご飯全部使い切る具を入れたら大...

朝：トースト、チャーハン、白花豆、野菜ジュース、具沢山味噌汁昼：粒あんデニッシュ、ブルベリー＆ホイップ、濃茶夕：大根と鯖煮、麻婆豆腐、納豆、ヨーグルト

～朝：トースト、チャーハン、白花豆、野菜ジュース、具沢山味噌汁昼：粒あんデニッシュ、ブルベリー＆ホイップ、濃茶夕：大根と鯖煮、麻婆豆腐、納豆、ヨーグルト～食べることは、生きること！快食！快眠！快便！が幸せの根源『快食快眠快便』文藝春秋編文春文庫1990年12月10日第一刷1991年7月10日第三刷快食快眠快便は楽しく生きるために必要不可欠の三大要素。陳舜臣、星新一、佐藤愛子、宮本輝、中野翠、...

週末は沖縄！

と言っても、自転車で5分・・・サミットの沖縄フェアに行ってきただけですが。ひとまず島ラッキョウを塩漬け！豚バラを茹でて・・・表面全体に固まったラードは取っておいて、チャーハンに使おう。角煮ができたら、清水の舞台から飛び降りる気持ちで、貴重な卵を6個投入！！お肉トロトロ〜。島ラッキョウの浅漬けもイイ感じ。島豆腐はサラダにしました。ポン酢に柚子胡椒と胡麻油とお酢を混ぜたドレッシングで。新物のもず...