エキサイトブログ

暑かったです・・・

今日は娘がおごってくれるというので、立川へ♪お店の名前は『魚魚（とと）ホンテン』さん化学調味料不使用と有機無農薬野菜にこだわっていらっしゃる中華麺屋さん娘は醤油ラーメンと餃子としらすご飯私は塩つけ麺を食べました塩つけ麺は食べた後、つけ出汁を昆布だしで割っていただけますごちそうさまでした(*´ω｀*)娘がおごってくれたのは初めてかも・・・家に戻って、娘が夕食のおかずを作ってくれている間に私は夕...

朝からデザート

引き続き、白ノワール氷を～＼(^o^)／下山後の美味しいデザートです(^^)

Biscotti al Formaggioチーズのビスケット

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あんこ巻きバー

卵に上白糖、バター、練乳、粉などを混ぜて作った生地にあんこを巻いて焼きましたクッキーでもなくケーキでもなく、完全な和菓子でもなく昔、駄菓子屋で袋詰めで売られていたような素朴な味焼きたては表面がサックリ時間が経てば、表面が少ししっとりして、皮の厚い桃山風日本茶にもコーヒーにもよく合いますこれ、秋には白餡に栗の甘露煮を餡子に混ぜて、冬には柚子餡で作ってみようかしら餡子でバリエーションが楽しめそう...

Brutti ma Buoniは、やめられない、とまらない！

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シチリアで出逢ったリコッタチョコロール♪

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鹿も喰わないのは・・・

山の公園の芝生広場では、「ラベンダー」が満開。公園では、食欲の旺盛な「シカ（鹿）」や「イノシシ（猪）」の食害に悩まされているが、この「ラベンダー」は、鹿も避けるようで、毎年綺麗な花を咲かせてくれる。NETなどで調べたり、人から聞いたところでは、もちろん100％ということではないだろうが、「アセビ（馬酔木）」、「キョウチクトウ（夾竹桃）」、「ナンキンハゼ（南京櫨・南京黄櫨）」、「シキミ（樒、櫁...

今年のらっきょう漬

今年のらっきょう漬です。rosemama家では鳥取砂丘のらっきょうです。最初のころはプリプリとした太っちょさんでしたが年々細くなります。（私もそうなりた～い）今年は１Kgだけ。砂を洗い、葉っぱと根っこを取ったら540gほどになりました。右は一昨年（2Kg）の壷です。昨年は体調最悪で諦めました。晴れ 27℃[+8] 15℃[0] ...