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上野剛児展明日から始まります10/6(水)~11(月)

DM写真:栗原かほり上野剛児展会期10月6日(水)~11日(月)12:00~19:00(11日は17:00まで)上野さん在廊日6日(水)12:00~19:00・7日(木)12:00~16:00うえのつよしプロフィール1969年岡山県生まれ自動車メーカーにてデザイン室勤務。 退職し、北米・東南アジア等歴訪1997年福井県窯業指導所に入所1998年森岡成好氏に師事2005年 香川県東かがわ...

■おつまみおかず☆出汁とスパイスの魔法シリーズ「旬の魚でビネガーソテー」使用で【活き〆鯛の炙り焼きWソースで贅沢に♪】

☆彡年に一度のビッグイベント「レシピブログ×foodieTable×各メーカーさんとの広告コラボ企画」に参加させて頂きます投稿④レシピです♪■おつまみおかず「メニュー専門調味料部門」☆にんべんだしとスパイスの魔法シリーズ「旬の魚でビネガーソテー」使用で【活き〆鯛の炙り焼きWソースで贅沢に♪】のご紹介です♪◇「ビネガーソテー」も又鯛との相性も抜群で奥深い味わいに感動！！魔法シリーズの虜になりま...

「鯛が2匹」のヱビスビールと鯛の昆布〆

以前ちょうだいして大事に飾っておりました「鯛が2匹のヱビスビール」。さすがに、消費期限となりました！語呂合わせで鯛の昆布〆を並べました。(たまねぎ、ぽん酢)右側のビール「鯛」が「2匹」でしょ。だからどうよ？ってハナシなのですが、めったに手に入らないんですよ！「ラッキー」って感じなんです！他には、畑のチンゲン菜を、そのままザクザク切って冷凍してあったモノ。ごま酢和えにしました。沖縄もずく、きゅ...

山田隆太郎さんと上野剛児さんの7寸皿

強い風と雨しっとりと暗い金曜日事務作業のなんと捗ること!!ずっとご紹介できていなかったお皿をご紹介します山田隆太郎さんの刷毛目皿筆の勢いが良くて気持ちいいお皿たちです白い化粧の刷毛目部分が多いもの、下の黒い土の色が強めに出ているものそれぞれに個性的です径約235ミリ高さ45ミリ8800円上野剛児さんの焼き〆皿ですこちらもやはり一枚ずつ表情が違うのが選び甲斐のある楽しいお皿です薪の窯でじっくり...

鯛のつみれとわらびのお鍋

大鯛・・・まだまだあります！ありがたいことです中骨で、最高に旨い「おだし」をとりました。そのあと、骨の周りについていた身を全部はずしました。今日は、そのはずした身を「つみれ」にしました。お供は、bossがつんできてくれた「わらび」まず、フードプロセッサーで長ねぎ2本をみじん切りにして卵と白玉粉を入れて攪拌しそこへ、鯛の身を入れてさらに混ぜました。手のひらで丸く整えて､魚焼きグリルで表面を焼き...

アスパラガスの昆布〆

会津アスパラガスうほほ～～い♪超～みずみずしくてぶっといアスパラガスです！レシピブログ様の「福島クッキングアンバサダー」に選んでいただきました。福島クッキングアンバサダー第2弾むこう1年、福島県産の農産物をモニターさせていただきます。今月は、「会津アスパラガス」と「さやえんどう」をお預けいただきました。アスパラガスは、穂先の下までピーラーで皮をむいてまずは、皮だけを煮ます。そして、根元から少...

オクタンかライフラ〆へアクセスする

Rll3erate ダイヤ@1〜2本垢約2日でマスターいきました。デュオでもいけます撃ち合い強いマスター踏んでる方お願いします。オクタンかライフラ〆外鯖も一応行けます実力わからない人❌#Apex募集#Apex募集ps4リベレート（2021/04/23 02:25:43） 数日前に250万ほど出金しましたが、また月末には、それ以上に増えるので来月は、400万円ほど下ろす予定です。 → エクス...

マーマレードと手抜き夕食

毎年、従妹のKちゃんから沢山の夏ミカンを送ってもらっていました。お庭で採れる夏ミカンは無農薬で立派でした。でも今年は不作で送って貰えません。大事にマーマレードを毎朝頂いていたjijiはガッカリ。去年作ったマーマレードはいよいよこれだけになり愛おしそうに食べるjiji。きっと老木になったのでしょう。みな改良され、もう夏ミカンは何処にも売っていません。あの苦味が美味しかったのに・・鯛のお刺身がお...

昆布〆ぶりで「ぶりしゃぶ」しました！

昨日だんさんが｢天然ぶりのサク｣をおみやげに持ってきてくれました。でも、その時点で、すでに｢韓国風｣のごはんの支度ができていたんですよ。それで、ちょっとイレギュラーなんですけどその「ぶり」は、軽く塩ふって｢昆布〆｣にしておきました。「ぶりの昆布〆｣なんて聞いたことないんですけど・・・保存のための窮余の策でした。「ぶり」って、皮を引いて3枚おろしにしてしまったら・・・命短し暗く変色してしまいま...

鏡開きはカンタンお雑煮で〆

こんばんは。お酒大好き✨おつまみが得意な料理家ふみえの妄想彼氏劇場へようこそ‼️遅ればせながら、あけましておめでとうございます❣️ことしは今まで以上にたのしく料理をするコツをお伝えしておいしくハッピーな食卓をお届けできるよう、いろいろな情報を発信していきます〜もちろんサボっていた妄想彼氏も登場しますよ。おたのしみに〜💕どうぞよろしくお願いします❗️2021年初登場する...