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京都「にしぶち飯店」へ行く。

常連さんのご厚意で、京都随一の予約の取れない中華の名店「にしぶち飯店」でディナー。店主の西淵さんはミシュラン京都3ツ星を守り続けている日本料理の名店「祇園さゝき」のご出身で、独立して日本料理をされることが多い「祇園さゝき」一門のお弟子さんの中で、唯一の中華料理ということでも有名。中華好きとして私もずっと「にしぶち飯店」は行ってみたかったのだが、京都の知り合いのシェフも、グルメな友人もなかなか...

横浜散歩の最後は買い出し♪山下公園＆中華街♪

2023.2.27びっくりしたあ～！インド水塔が工事中なのは知ってたけどこの塔の色が銅色にピカピカに！だって、この色の塔の色になじみがあるから。磨いたら元の銅の色が出て来たってわけ？うちの使ってない銅のやかんも磨いてみたくなったわ。元の色もステキだけどね♪家族Aとの最後の横浜散歩↓この日から1か月半で逝ってしまうとは思いもしなかった．．．山下公園のベンチに座って、海を眺める♪横浜にたまに来た...

米粉パスタのちゃんぽん麺と中華おこわ

夕食は米粉パスタのちゃんぽん麺風。米粉パスタを使ったメニューの中でも一番と言ってよいほど美味しいのではないかと思います。葱、生姜、肉、魚介、野菜を炒めてから鶏がらスープの素、ウエイパー、オイスターソース酒、醤油、塩、胡椒でスープにしました。朝炊いた中華おこわも次男大絶賛！以前はちまきにしたりアルミで一食分を包んで圧力鍋で蒸していました。子供達が競い合って何個もお代わりするのが楽しかった思い出...

2023經典賽中華隊名單先發是他，總教練證實了！

2023經典賽中華隊名單-8日經典賽的開幕戰，中華隊對手巴拿馬的先發名單此前已被當地媒體揭露，將由米西亞（Humberto Mejia）擔任先發投手對上中華隊，而巴拿馬總教練歐提茲（Luis Ortiz）今(6)日受訪時證實此事了。台灣中華隊經典賽台灣中華隊教練團召開會議選出36名選手，預計在農曆年後開始集訓，中華隊總教練林岳平表示，教練團在每個位置都有安排預備選手，目前先選36人交由選訓委...

魔の月曜日にはミーポッ(Tiong Bahru FC)

最初に買った10ドルのEZLinkカードこれも写真を撮ってない上に、友達にあげてしまったので手元に無いのだけどたしかドラえもんのカードでした＾＾これを使って2日目の早朝に張り切ってバスに乗り、私の朝食会場Tiong Bahru FCへ行ってきました。これが会場に着くまで魔の月曜日ということを忘れていた。本当に忘れていることが多くて、自分でもビックリ。魔の月曜日というのは、シンガのホーカー（屋...

大田区 二階建てランチ♪ ロンドンバスキッチン

二階建てと言ってもランチをはしごした訳ではありません(笑)二階建てのロンドンバス卒業旅行でロンドンには行ったけど二階建てバスは多分乗っていなかったな･･･以前虎ノ門の交差点にも二階建てバスのお店があったけどさすがに今は無いかな。その名も｢ロンドンバスキッチン｣さんかなり目立つので以前からずっと気になっていたけどようやく行けた♪行けていなかったのは大通りからちょっと入った場所にあるので存在を忘...

アジアの美味しい安心食材を皆さまのもとに！ 新発売！「海の幸」の練りモノ

中華料料理好きの皆さん、お待たせしました！2023年2月より「本味主義」公式ECサイト・楽天市場にて販売開始致しました。中華料理の重要な食材となる「団子」をもとに、よりヘルシ・低カロリーをコンセプト【エビ団子】 【魚卵入り魚団子】【イカ団子】 【エビすり身揚げ】 【イカ団子揚げ】 【五目魚肉ソーセージ】 ６種類の海鮮すり身を開発しました。 容量も360gとお得サイズなので、食べ比べたり一種類...

本日のランチ

【火曜日】ランチメニュー※中華焼肉・もやしのカレー炒め・なばなのお浸し・餃子・ミニラーメン

チャーシュー麺＠麺屋 Somie’s

福知山の名店、麺屋 Somie’sさんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・アメリカンなお店の外観となっています。先に食券を購入するシステムとなっています。外待ちしていると、店内から店主さんが登場して来られ、「先日はありがとうございました。無限さんで・・・・」一瞬何のことか分かりませんでしたが、そういえば・・・無限さんで外待ちして順番を待っていた時に、やって来られた男性が「記名した...

【807】そば処 山よし＠西区寺尾上

蕎麦屋の中華そばが味わえる寺尾にある 山よしさん蕎麦の食べ歩きもしばらくご無沙汰雑誌の広告で初めて知りました。中華そば小さめのどんぶりに溢れんばかりの麺とスープ蕎麦屋のカエシに寄せているのかなと思いきやしっかり塩味効かせてラーメンな仕上がりスープからは干し粉粒見えて、魚介ギンギンではないものの芯に和がしっかり細麺やや柔らかめ茹で美味しいです(^^)豚肉の柔らかさネギと青菜のアクセントもお蕎麦...