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ペッパーランチ（Pepper Lunch）イオンモール土岐店

イオンモール土岐に平日の昼にフラッと行ったら、土日が比べ物にならない程に空いていて拍子抜けしました。いつも行列ができてるお店でも人がまばらで。なかなか仕事してると難しいかもだけど、平日の昼ならレストラン街、穴場かもです。今回はまだ食べた事がないお店にしようと思って、2Fのフードコートへ。お久しぶりのペッパーランチ（Pepper Lunch）です。昔たまに行ってたんだけど、なんか一時ニュースで...

あ～ら・よ！出前一丁＆お外御膳ととんかつ屋さん

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温10℃/最低気温１℃雨のち晴れ朝からしとしと雨降りです～冷たい雨が、降り続いておうちの中は、暗いんです～これからしばらく、こんなお天気続きます。そのうち雪も降って来るし～今日は、冬至一年で、一番夜が、長い日かぼちゃ食べて、柚子湯浸かって昔の人の知恵ええ事は、全部する～しといて、損はないと思います～元気で、年越し～頑張りましょう～(#...

沖縄小旅行 Day-2 PM

さて、午前のバスツアーも滞りなく終了し、帰りは県庁前県民広場でバスを後にしました。午後の予定は、ステーキランチ～壺屋やちむん通り～波上宮～波の上ビーチ～居酒屋での夕食です。地元でも人気のステーキ屋さん、琉球ステーキ究へ。オリオンビールも戴きます。お肉はレアで出されます。これが美味しい！お肉を完食後は壺屋やちむん通りを散策します。やちむんとは焼き物との事。成程ね。今は使われていない古い登り窯な...

寒い日は熱々のオニオングラタンスープ

先日Diaryさんの所で、オニオングラタンスープがとても美味しそうだったので早速真似をした。寒い日にはピッタリ。熱々をフーフー言いながら舌をヤケドしないように気を付けなければならない。。久し振りに作って何だか懐かしい気がした。グリエールチーズをちょっとケチったかな。でもとても美味しかった。この頃、jijiはちょっと固いお肉は文句は言わない代わり、お皿の脇に残す。歯は殆ど自前で、羨ましい位良い...

窯木の準備整うあとは炭焼き本番を待つばかり

炭窯前にずらりと並んだ「クヌギ（椚、櫟）」の窯木。1月に行う菊炭焼きの原材料。自画自賛になりますが、壮観です。今日は、ほぼ2カ月にわたる「クヌギ」の伐採、窯木づくりの工程の最後の日。長さ80㎝に切りそろえた1000本以上の窯木、麻ひもでくくった約120束のバイタを、数箇所かの伐採現場から炭窯の前まで運ぶ。今年は、天候にも恵まれ、また応援団の参加もあり、すんなりと二窯分の窯木が用意できた。あと...

疲れたのでエナジー補給(*^^)v（ステーキ：トミス亭）

先週の土曜日（12月3日）の夕食は此方の御店に。トミス亭（食べログはこちら）20:30に入店。（21:00オーダーストップで21:30閉店です）流石に此の時間ですと勿論待ちは無し。セットのミニサラダとコンソメスープ流石に遅めの時間でしたのでコーンスープは売り切れ。コンソメスープに浮かんでいるのは溶き卵、結構優しい味です。国産牛サーロインステーキ 300g此の御店のサーロイン、良心的にも周囲の...

大根ステーキ

今日の夜勤前家ごはんは、大根ステーキ里芋も一緒に焼いて

23回目の結婚記念日を「あざみ野うかい亭」旬の味覚とうかい特選牛のコースでお祝いしました。

11月11日は、23回目の結婚記念日でした。去年は伊豆の嵯峨沢館に記念日旅行に行きました。今年はどうしよう〜って言ってたら、夫が「久しぶりにうかい亭行きたいな。」というので、うかい亭にお問い合わせしたら、予約がいっぱいとの事。色々調整していただいていた中、タイミングよく空きが出て、なんとかお席を用意してくださいました。うかい亭、すごく久しぶりだから嬉しい！あざみ野うかい亭です。しかも、何気に...

11/30 肉の万世国立矢川駅前店 ハンバーグと国産牛カットステーキランチ＋スモールサラダ、プレモルマスターズドリーム中タンブラー

11月も今日でお開きですね。明日から12月、12月はあっという間だろうな。サッカー日本代表、日本時間12/2 4時からのスペイン戦、とにかく全力で力を出し切って欲しいです！石にかじりついてでも勝つ！第2戦コスタリカ戦に足りなかった気迫、熱意、それを出して欲しいよね。根性論だけでは勝てない相手だけど、可能性は0ではないのでとにかく食らいつけ！当日は早起きしてTV観戦します！今日は昼勤務明けの公...

ダンナのステーキ作り

日本では、イイニクの日11月29日ですが日曜日にダンナがステーキを焼いてくれました。定番は、アンガス牛のリブアイステーキ。たま〜にフィレミニョンですがシャトーブリアンも食べた肉好き(苦笑)ダンナ用にとスパイスセットをコンテナにまとめて上げました。この中にステーキに使うシーズニングが入っているのでこのコンテナごと取り出せばOK。オーガナイズすると探す手間も省けるので便利。どうもうちの人は、オー...