エキサイトブログ

痛恨のミス・・・

料理サロンを始めて２７年になりますが一昨日のレッスンで痛恨のミスをしていしまいました。サロンメンバーは長期にわたって通ってくださいますので同じレシピは教えないことを私のモットーとしています。ただし、似たような料理はありますが、材料を変えて作り方も微妙に変化させています。レッスンが終わるとその日のうちの夜にパソコンに入力し、ナンバリングしたレシピファイルにそれぞれグループ名一覧表にレッスン日と...

納豆の玉子焼き

納豆食べてますーーーか？納豆、ヨーグルト、味噌などの発酵食品は、日常にて、意識的に摂るようにしています。孫達も大好きで、良く食べています。一時期、医療的治療中の孫娘が禁食になった事があって家族もそれにお付き合い。食卓から遠のいた時期もありましたが今現在は解禁になり、またせっせと食べているようです。先日…ばぁばの納豆玉子が食べたいというので一緒に作って食べました。婿殿浜野謙太…ハマケンも大絶賛...

ライン川沿いの散歩＆アイスクリーム☆

今日はカトリックの祝日のFronleichnam（聖体の祝日）で、カトリック信者の多い西ドイツや南ドイツではお休みです。ちょうど木曜日なので、金曜日を休みにすれば４連休ということで、夫も４連休です。今月はホント、祝日が多いので連休だらけです。だからなのか、もうバカンスに行っているご家族も多いですね。羨ましい～。今日は動物園にでも行こうかと思っていましたが、お昼過ぎから雨の予報だったので諦めま...

アサヒクリアアサヒプライムリッチ華やかRich～麦酒酔噺その869～“あれ、が見える”

「アサヒは何を求めているのかなぁ？？」また、最近福岡行ってきたんですが、まぁ、食べ物が美味い。今回は特に餃子と焼き鳥中心に攻めたのだが、焼き鳥は、豚バラは言わずもがな置いておいて、砂肝とレバーっすよ。。本当に“ぷりっぷり”して美味い。レバーは東京なんかで食べれば“消しゴム”みたいでクサイが、私の行った店では全くの別物。“レバー”であって“レバー”でない。。これを表現できない私の語彙力の乏しさ...