エキサイトブログ

22年2月沖縄 5☆コスパ良しの鉄板焼きディナー

夕食はホテルの鉄板焼きレストラン「天」を予約しておきました。こちらのお店はおひとり様でも気持ちよく過ごせたのでリピートです。鉄板焼きのディナーは一番リーズナブルな暁コースでも品数が多くて大満足！前菜は焼きトマトとキッシュ。鉄板でトマトを焼いたらチーズソースをオン。キッシュも鉄板で温めて供されます。時間をかけて低温調理した柔らかい鴨肉を鉄板で表面パリッと。白身魚も食べられて母、ビックリ。このお...

キッシュ久しぶり

昨日のキッシュレッスン。サクサクっとした生地に野菜がたっぷり。そして、本日はパルシステムさん主催の親子講座が終わりました。たくさんの皆さまにお申し込みいただきました。ご参加ありがとうございました。バタバタで写真撮れず、残念。親子の楽しかった思い出の1つになっていたら嬉しいです。

今週のランチ

暖かい日が続くようになりました。春はすぐそこまで来ているようですね。今週の木々音のランチです。舞茸と長ネギのパスタ色々野菜のキッシュ風オーブン焼き夏みかんと野菜のサラダ ヨーグルトドレッシングジャガイモとオイルサーディンのブルスケッタカボチャのポタージュスープ今週も野菜フルーツいっぱいのランチになっています。本日、日曜日は営業しています。苺のロールケーキ、抹茶チョコチップシフォン、カボチャプ...

生地なしキッシュ

簡単に作れるキッシュ冷凍のパイ生地を使ってたのですが、イマイチならば生地なしで作ろうベーコン、ホウレンソウ、シメジをパターで炒め、塩コショウ卵2個、牛乳と生クリームを合わせて200㏄、塩コショウ卵の中に炒めた具を入れて、200℃で30分耐熱皿にクッキングシートを敷いています超簡単！チキンのグリル焼き廿日市の「よりん菜」、アサリがなかったので、牡蠣を購入エスカルゴバター焼き翌日はパスタブッラー...

日曜日のたのしみ

昨日の続きになります昨日オヤツに作った「ココアマフィン」ふっくらと美味しくできました＋＋＋毎朝の家事が終わると新聞に目を通しながらカフェオレを飲みひと息PCが起動する間に新聞をパラパラと。PCで気になるニュースもチェックしながら朝のお茶を楽しみますその時間夫は仕事だったり休みはウォーキングに出かけたり。日曜日の新聞には「数独」があって日曜版の「ジュニアタイムズ」のクイズと一緒に取り置いて暇つ...

【代官山】Abysseでお魚フレンチ

美味しかった〜！以前から気になっていたabysse♡ 青山から代官山に移転されて早何年だろ。モダンな魚介中心のお料理で、どれも絶妙な火入れだったり、繊細な香りだったり、お野菜もうまく調理されていて期待していたとおり！ショートコースにしましたが、私たちにはちょうど良かったです♡オープンキッチンには、シェフはじめ若い方々が。深海や森をイメージした店内は、落ち着いた雰囲気です。まずは、シャンパーニ...

3月4日（土）キッシュ弁当あります

本日のメニュー①キッシュ弁当（数量限定12個）1000円・きのことジャガイモのお豆腐キッシュ・リーフサラダ・赤大根のマリネ・里芋のインド風煮込み・梅ごぼう・小松菜の甘酢漬け・レンコンのきんぴら・ベジミートのからあげ②日替わり弁当・キャベツの米粉お好み焼き・レンコンのきんぴら・里芋のインド風煮込み・小松菜の甘酢漬け・有機コシヒカリの玄米 または雑穀米③ベジミートのから揚げ弁当メインのおかずがベ...

今週の弁当と、サクラサク

月曜日オムライス、王子サーモンのクリームコロッケ、キュウリのピクルス、サニーレタス。赤みはケチャップライスとチリパウダー。火曜日椎茸の肉詰め（とりむね）、玉子焼き、ひじきと大豆と人参と切り干し大根の煮物、白菜漬け、ブロッコリー、ミニトマト、雑穀米。水曜日雑穀米のお稲荷さん、ひじきと大豆と人参と切り干し大根の煮物、ブロッコリー、ミニトマト、若だんな。木曜日ハンバーグとガーリックバターライスと野...

川崎の散策2023年2月末(1) 總持寺と川崎大師

2月下旬は休日が多いです。言い変えれば、2月上旬は休日が少なかったということですが…。朝にNHKの新日本風土記を録画したものを見ました。今、1番好きな番組です。この日見たのは飛騨高山を取り上げていました。今日は久しぶりに川崎を歩きます。溝の口から南武線に乗り換えました。天気は晴れ、暖かくなりそうです。始めに鶴見で降りて總持寺に行きました。手前の石材屋に目が止まりました。かわいい石像がたくさん...

３月の酵母パンの販売

今週の金曜日はアトリエ販売日です。よろしければお立ち寄りください。販売メニュー玄米カンパーニュ（玄米酵母）酒粕ヨーグルト食パン（酒粕＆ヨーグルト酵母）季節の食パン(イチゴ酵母)クルミとイチジク（イチゴ酵母）ゴママフィン（サツマイモ酵母）レモンとクリームチーズ（レモン酵母）イチゴとカスタード（イチゴ酵母）桜とあんこ（酒粕＆ヨーグルト酵母）カルダモンロール（オレンジ酵母）ほうじ茶チョコマフィン（...