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此方もMt.乗鞍での定番店、日本で一番標高の高い所にあるバウムクーヘン屋さん（洋菓子：ヤムヤムツリー）

で、合掌さんから一寸戻る形で此方の御店に。ヤムヤムツリー日本で一番標高の高い所にあるバウムクーヘン屋さんです。うちのお気に入りは「ツリー」と「シラカバ」。ハードバウムですが、濃縮された美味しさが堪りません。御勧めです(^o^)で、ヨメはソフトクリームもテイクアウト日世のプレミアム生クリームソフトのクレミアです。濃厚なソフトクリームでとても美味しいです。コーンで無くラングドシャなのがヨメは気に...

Mt.乗鞍スノーリゾート、ゲレンデ情報④。

2023年が明けてから、9日にまとまった積雪があった以外は、全く雪が降り積もっていません！･･･。クリスマス寒波でドカッと大雪が降り積もってからは、僕達も全然パウダーを滑っていないんです･･･。先週末の14～15日には、雨が降ってしまったコトもありました･･･。でも、昨日から～今朝にかけては、少し積雪がありましたよ～！！でも、それでも！Mt.乗鞍スノーリゾートのゲレンデは、現在！非常に良い状...

先シーズンは骨折して御邪魔出来ませんでしたので2年振りに御邪魔致しました（蕎麦：合掌）

先週の木曜日（1月12日）の御昼御飯は此方の御店に。そば処 合掌（食べログはこちら）入って直ぐに置いてあるストーブ此の御店の顔です。12:00前に到着致しましたが、流石に平日、席は御座いました(*^^)v鴨南蛮鴨の脂と旨味、葱の甘味が出汁に乗って最高の味です。思いの外沢山鴨と葱が入っていて滅茶苦茶嬉しかったです。滑らかで腰のある此の御店の御蕎麦、鴨の味に負けずとてもバランス良い感じ。更に添え...

乗鞍･不動岳バックカントリースキー！！

今週のカフェ･スプリングバンクの定休日も、先週の焼岳BCスキーに引き続き、ド快晴な天気予報になってきていたのでした～。こんな日を逃したら、BCスキーに行く資格はないっ！というぐらいな感じだったので、若者KM君に緊急連絡をして、久しぶりに地元乗鞍岳へバックカントリースキーに行ってきたのでした～～。まだ真っ暗な早朝5:30にスプリングバンクに集合･･･。そして6:00すぎに休暇村駐車場からスター...

Mt.乗鞍2日目

先週の木曜日（1月12日）、美味しい朝食を頂いて此のふわふわのオムレツ、とても美味しいです。此の日も快晴、気温少し高いかな平日の乗鞍ですね(*^^)v此の日は結構かもしかコースを滑ってました偶には二人で人が居ないのでとても滑り易いですとは言いながら11:00過ぎには撤収致しました。楽しい所で止めないと転倒、骨折致しますので、、、此の日の記録

ペンション・ウインズさんの夕食

先週の水曜日（1月11日）の夕食は此方。ホワイトアスパラガスのサラダ定番サラダ。ほっこりする逸品。コーンスープ丁寧に濾したコーンスープ、沢山入っている玉葱の甘みが玉蜀黍の甘味と合わさってとても美味しいです。柳葉魚の燻製食欲を誘うスモークの香り。シンプルに美味しいです。木製の皿は、此の料理の為に御主人が作った自作の皿です。海老とサーモンのアヒージョ海老と鮭が沢山入ったアヒージョ、馬鈴薯とブロッ...

乗鞍高原産ホップ入りビールが､緊急入荷です！！

今シーズンの乗鞍高原産ホップを使って醸造された松本ブルワリーのビールは、2023年新年の｢福袋｣の中身と直営店限定だけのビールになったのでした･･･。なので僕達も、もう手に入らないのか？･･･、と、ちょっと諦めモードだったのです･･･。が、しかし！、かなり数量限定なのですが、カフェ･スプリングバンクへも回して頂けることになりました～！！｢ラビット･スプリント、スード･ラガー｣です～！！この｢...

Mt.乗鞍1日目

先週の水曜日（1月11日）、美味しい朝食を頂いてソーセージ、スモークしてあって燻製香が食欲をそそります。スキー場へ。ゆっくり出ましたが流石平日、第3駐車場もガラガラ、、、Blue Resort NORIKURAやまぼうしリフト、パラダイスコースもガラガラ写真通りとても穏やかな天気の日で、寒過ぎずスキー日和。夢の平クワッドリフト本当に気持ちの良いお天気。コースも空いていますし、超快適なスキー。...

Mt.乗鞍スノーリゾート、ゲレンデ情報③。

先週末は日本全国各地で春のような暖かさになってしまい、乗鞍高原でもスキーヤーにとっては悲痛な雨が降ってしまったのでした！･･･。が、しかし！･･･、その後、日曜日の夜半から～月曜日の朝には雪になり、Mt.乗鞍スノーリゾートのゲレンデのボトムでは約5～10cm程の積雪があったのでした～！！なので僕達スプリングバンクは、Mt.乗鞍スノーリゾートのゲレンデの状態がどうなっているのか？！をチェックし...

今シーズン初滑り、Mt.乗鞍へ(*^^)v

先週の火曜日（1月10日）、仕事を終えてからMt.乗鞍へ。全く雪、凍結は無く中央道を順調に北上。夕食は此方で。小黒川上りPA 権兵衛茶屋（食べログはこちら）伊那路B級セット券売機で目に付いて思わずポチ、、、カロリー的に絶対アカン奴です、、、少なくとも還暦越した爺の食べるセットでは無い様な、、、此の御店のローメンは、羊肉入りのジンギスカンのタレ＋ウスターソースの焼きそばと云う感じなんですが、此...