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【よりみち編】朝景色

（画像はクリックで拡大表示されます。）下弦の月（5:20）今朝の最低気温は -2.7℃（5:39）平年差 -0.5℃ ほぼ平年並み。ちなみに前日差 -1.4℃ とちょっと寒い朝。下弦の時刻は 11時 とのことで、約5時間前です。日の出はフィルターがかかって眩しさが抑えられきれいに撮れました。天気予報は 晴れ 日中の最高気温盛岡 12℃ とのことです。★ 岩手県・人気ブログランキング（地域情報...

ピーマン

朝の地震。ズトンと縦揺れがして・・・・それで終わりました。後から緊急地震速報が鳴ったけど。あの音がトラウマです。愛情をもって描けないピーマンですが。そうとばかり言っていられませんので。教室では『新鮮に・美味しそうに描きましょうね～＾＾』なんて言っていますけど。隣の家でピーマンを炒めていても分かる位、苦手なんです。あ、ゴーヤもダメです。同じ味（？）がしますよね。パプリカは、ピーマンの味に甘さが...

3/15 松屋 ソーセージエッグ定食冷奴ライス小盛￥450

昼勤務二日目、今朝は松屋で朝ごはんでした。定番のソーセージエッグ定食冷奴ライス小盛￥450でした。安心、安定感ある朝定です。焼き立てが美味しい！

スモークサーモンとアボカドとマンゴーのセヴィチェ＆途中経過②

日曜日は簡単に海鮮丼にでもしようと日本食料品店を訪れたのですが、お刺身の種類も少なく、お刺身盛り合わせのマグロは美味しそうでなく、スモークサーモンを買ってきました。このお店の自家製スモークサーモンは小さいながらサクのままで、なかなか美味しいのです。先日fleur de selさんがお作りになったグラブラックスとアボカドとマンゴーのサラダが頭をよぎりました。この後はアメリカのスーパーに寄り、こ...

今朝のグラノーラ

今朝のグラノーラ先日、インプラントの相談に歯医者さんに行ったら、話の流れですきっ歯の矯正の話になり〜インプラントはすぐにでもできると、先生。顎の骨がしっかりしているので大丈夫だと。どうせやるなら、最善策の提案もしていただいたら、要するに矯正の話になり、マジで、重い腰を上げようかと思っている。でも最低2年はかかりそうで、かなり大変そう💦こんなガリガリしたものも食べられないかも？と思うと、ちょっ...

発酵のある暮らし〜朝のスムージーに〜

発酵のある暮らし〜朝のスムージーに〜甘酒をたくさん作って冷凍していたので、その甘酒と豆乳、ゆずジャムを少しいれました。美味しい！実は豆乳を入れようとしたら、でてこないんですね。よくみたら、もうお豆腐ができていました。にがりをいれなくてもできるんですね！これをスムージーにいれてみたんです。攪拌したら同じなのですが、、、まったりとして、ゆずの香りと相まって美味しい♪

手作りグラノーラがこうばしい朝ごはん

朝ごはん。数年ぶりに作った、グラノーラ。ちょっとこがしてしまいましたが、それも味のうち～ただ、久しぶりのグラノーラに、おなかがびっくりしたのか、おなかが張るー（消化器内科へは、定期通院中の身です）お昼ごはん。なんだか暗い写真なのは、お店の中も暗かったし、左側にメニュー表が立てかけてあったから・・です。名古屋の病院帰りに、古ーいカフェに寄って食べてきました。晩ごはん。大きな白菜が冷蔵庫の中にあ...

レモン塩で！

昨日は、それまでの日和のお陰で、凄く寒く感じました。今朝も、マイナス気温の予報。風邪ひかないようにしないとね。畑のニラは未だ20cm足らずだけど、栄養満点のニラ、食べるなら今です。緑黄色野菜で、βカロテンとビタミンCが豊富。春は、“緑”と。薬膳料理で習ったなぁと、早速昼食の時炒めて食べた。そうして、釣り果のイトヨリを、二枚に下ろして半分冷凍してた。ソレを、半解凍くらいで斜め薄切りにして、レモ...

旬の食材と常備菜で晩ごはん

今夜は月ヶ瀬で購入してきたもの(→★)と常備菜での晩ごはん🍴天ぷら盛り合わせ(鶏天、ふきのとう、舞茸、紅生姜と玉ねぎのかき揚げ)今シーズン初のふきのとうは、やっぱりまずは天ぷらに。塩をちょこっとつけていただきます。鶏天は、塩麹とお酒に一晩漬け込んだ鶏むね肉で、パサつくことなく、とっても柔らかでジューシー。塩麹がしっかり中までしみてるので、何もつけずにこのままで。今回の...