エキサイトブログ

雑誌に載せてもらった。

地震後、近所のスーパーでから、水、カップ麺などか全く無くなってました。こちらは水も出るし、停電もしていないのに（≧∇≦）みなさん、買い置きされたのか？防災意識低い私でしたわ。こんなんではサバイバルを乗り越えられないですね。暑くなり、エアコン生活に突入お友達が遊びに来てくれました。少し元気が無かったのですが、ライバル心に火がついたのか、一緒にご飯をあげると、珍しく完食。永遠の３歳児健在！雑誌に...

北参道「Sincere シンシア」へ行く。

大好きな石井シェフのフレンチ、北参道「Sincere シンシア」で毎年恒例になってる大切な人の誕生日会を開催。大好きなお店は、大好きな人と一緒に行くと、より楽しい。まずは、白ワインで乾杯。ソムリエさんが私の大好きなゲヴェルツトラミネールドメーヌトラペを用意しておいてくれた！今日も石井シェフのおまかせコース。1品目は、ウニとアワビのフラン。洋風茶碗蒸しみたいな感じで、濃厚で、とっても好きな味。...

ヴォーノミイナ加藤

東京立川のパスタランチにGo！＼(^o^)／この日は、朝からrieちゃんとエンジェルとモーニングしてから別れ、お昼はユーワードのメンバーが待つイタリアンのお店まで1人で移動。立川の駅からまっすぐ歩いて15分。ゴロゴロと重たいキャリーを引いて来たので、ちょっと汗かいちゃった。タクシー使えば良かったなぁ〜。見つけた！ここか！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡外から中を覗いてみるとこじんまりした店内...

野菜いっぱいデリ風ごはん

最近のうちのごはんの野菜・・・ほぼほぼ自給できています！すごいですよねぇ～～！自分でも思います。すごいんですけど同時に、同じ野菜がいっときにど～～～んと収穫されるんですよ。たとえば、今はズッキーニ！というわけでズッキーニ中心のデリ風ごはん（ストレートに言うならば「作り置き」）九条ネギの根元が太くなっているのでマリネにしました。イメージとして「ポロねぎのヴィネグレット」（のつもり）そして、「紫...

眼鏡ケースとボンボニエール

最近作ったモノ。数名の方からリクエストがあった「三角形の眼鏡ケース」。カルトナージュらしいかわいい形です「八角形のボンボニエール」は以前の物が紙で作ったシンプルなタイプだったので蓋をスカラップにしてかわいらしく♫中はかわいいケイトグリーナウェイの生地です

Le zephyrフレンチスリーブ タックブラウス入荷

蒸し暑い1日でした。みなさま、お変わりないですか？今日は、こんな日に1枚でサラリと着たいブラウスのご紹介です。 フレンチスリーブ タックブラウス 完売しました 麻 100% サイズ1 色 マスタードイエロー ¥15.000(税抜) ベルギー製 キャスリン社の、 プリミエールリネン糸によって織り上げられた 生地を使用しています。 ...

◆フランスアンティーク＊とてもときめいた♡陶器のパニエ・ボンボニエール

こんにちは。デコパージュ＆ラッピング教室『méli-mélo鎌倉』講師のあんなかです。HPはコチラ→クリック！ 現在オンラインショップの準備をしています。予定では7月のオープンでしたが・・・色々やることが多い上に、登録関係の所要日数を確認したところ、7月には間に合わないことが判明・・・！気長に準備してまいります(_)さて、先日の買付でいちばんときめいた商品を紹介させていただきます。陶器のボン...

Maki Cooking Studio 5月レッスン ~骨付き仔羊のナッツの衣カツレツ ハーブの香り

5月のまきさんレッスン。やっと穏やかな暖かさで、外が気持ちよく感じられてきました。でも私は繁忙期真っ最中前の週は土日も仕事だったので、束の間も休日休息ｗ自家製ウフマヨネーズと、アスパラガスを使って。茹でて、氷水につけると一層緑が鮮やかなアスパラガス。もう何度も習っているマヨネーズの作り方。私はこういう作業が好きな人なので、自宅でもよく作りますｗそしてメインの肉料理。この日は仔羊。苦手な人が多...

「外苑前レストラン naître（ネトル） 梅島シェフを迎えてのディナーコース」

4月初旬より梅島大輔シェフを迎え、生まれ変わったnaître。少し間が空いて再訪してきました。全てのお皿に使われる野菜やフルーツも、初夏のそれになってきていました。ネトルは八百屋×フレンチ×ワインを売りにした新しいレストラン。アミューズのかぶ。葉っぱはあわあわに、黄金柑のゼスト。ナスタチウム、苦みがアクセントです。中にはかぶのアイス。天然クレソンとマスカット。上には玉ねぎのパウダーアイス、パ...

ビストロ プルミエ ＠北海道ホワイトアスパラ会 2018

ちょうど一年ぶりの再訪。八戸ノ里「ビストロ プルミエ」へ。北海道勇払郡安平町のアスケン（アスパラ研究会）から届いた、ホワイトアスパラガス尽くし、のコース料理をいただくために☆サタデーナイト、毎度な皆が集った。ぶっとい！この存在感、堪らん。ちなみに今期のホワイトアスパラガスの予約は、終了したのであしからず。「Cattier Blanc de Blanc Brut Signature」でシャン杯...