エキサイトブログ

年表

Panasonic LUMIX GF1 LUMIX G 20mm F1.7先週読み終えた本・・・河合雅司著「未来の年表」東京オリンピックが行われる2020年時点で、日本人女性の2人に1人は50歳以上である。というのを以前に何かで知ったときは、ずいぶん驚いた。高齢化が進んでいるとはよく聞くけど、具体的にそう聞くと、これは本当にエライことではないか、と思えてくる。この本にはもちろんそのことも含め...

抹茶小豆シフォン

お客様にお出しするのに、シフォンケーキを焼きました。ちょうど小豆を炊いた所だったので（隣のワイルドストロベリーは二日に一度の収穫分です）抹茶小豆シフォンになりました。今回は20㌢の型です。手外しできれいに出ました。きめ細かく満足な仕上がり、「ふわふわでやわらかくて美味しい」とお褒めの言葉を頂きました。シフォンケーキはプレーンが一番好きなんですが、手づくり餡子で作った抹茶小豆シフォン、しっとり...

今年も再会@オリーブイベント

梅雨入りです。美しいアジサイをよく見かけるようになりました。二子玉川ライズで、オリーブオイルイベントが行われています。1月のイベント「KAGAWA Olive marche」でお世話になった皆さんとの再会を楽しみに、初日の今日(8日金曜日)お邪魔してきました。我らが小豆島の生産者さんは2ブース。まず「東洋オリーブ」さんのブースへ。この度、リニューアルされた新ラインの化粧品がお目見えです。とに...

ゆっくりゆっくり

おはようございます。チセのユキヒラです。小豆が2種類。京極産白小豆と札幌産の小豆。白いのはパフェに、茶色はカキ氷に。もう6月。夏メニューを始めないと！と今日は2種類の小豆を煮ます。「あん」と言う映画、知ってますか？内容も良いのですが、餡子を煮るシーンがとってもステキで、映画を見た翌日に小豆を煮た事があります。あんはゆっくりゆっくり優しい気持ちで煮るのです。笑今日もゆっくりゆっくり美味しく煮ま...