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冷鏈配送物流該如何更好的經營

冷鏈配送物流該如何更好的經營，冷鏈物流是隨著科兩岸物流學技術的進步，隨著制冷技術而慢慢發展起的，現在已經廣泛運用在了冷凍食品中，包括生產加工小三通、貯藏運輸和銷售中，讓它一直保持在低溫模式下，以此來保證食品的質量，減少食品的損耗。現在冷鏈物流的市場已經打開，消費者也越來越青睞冷凍產品，那麼在冷鏈配送物流需要量如此大的今天，物流應該如何更好的經營才能在消費者和商家中存留時間更長，一直保鮮呢?想...

第三方物流和供應鏈的關系，他在供應鏈中的優勢是什麼

分析第三方物流和供應鏈的關系，供應鏈在第三方物流中有什兩岸貨運麼優勢，不斷深化的技術更新導致了企業之間的競爭加劇，經濟和管制的放松帶來了物小三通流市場放開放，企業的機遇也變得多了，也給企業帶來了巨大的挑戰。新的挑戰環境體現了企業競爭要素的不斷改變，就導致了企業新模式的開啟--供應鏈，供應鏈模式與傳統的模式相比，他不僅僅是企業經營思想上的轉變，也是對物流的一種新轉變，對物流提出了更高的要求，為...

カステラレシピ

まだ試行錯誤中のカステラですが一応レシピを記しておきます。初めて焼いたカステラ新しくオーブン（ビストロ）を買ったので、そのレシピ本からです。上部はきれいな焼き色ですが、生地が詰まって、しっとり感もありませんでした。オレンジページの20年くらい前のレシピが、すごくしっとり焼きあがる！ってネットのお友達に教えていただいて二度目に焼いたのがこちらのレシピです。二十年前のレシピとちょっと違ってるよう...

カステラ三度目

「美味しいカステラを焼こう！」をスローガンに（そんなスローガンあったっけ？笑）今回でチャレンジ三度目です。前回（卵別立て）はきめが粗かったので、今回は共立てでやってみました。ジャリジャリしずぎたザラメは白ザラメに変更。白ザラメの方が粒が小さいと思ったから買ったのに、比べてみたらそんなに変わらないんですよ、でも粒の厚みが若干薄いような気がしました。前回はオーブンの左奥が焦げたので温度を10度低...

11月も半ば・・・・

なんだかんだともう、11月も半ばになってしまいましたよ・・・なんかあんまり体調の良くないしさ、PC開くのも億劫で・・年末年始の帝劇も全滅だったし・・も～本当に生岸君に逢えることが無くて・・・・・つまらない冬を過ごして降ります。最近は旦那のはまっているポケモンGOを週末してますけど。あれって歩かなくちゃ進まないゲームで本当に私には向いて無いの・疲れて本当に面倒、でも唯一旦那と一緒に出来る事だか...

鎌倉土産

帰宅して、寛ぎながらお土産をテーブルの上に並べてみました。私が一番美味しいと言うか、大好きなのはカステラ。そしてもちもち系のきんつばも大好き。意外だったのが、お饅頭。冷蔵庫保管のカチカチを温め直して食べたら。素朴だけど本来の美味しさが戻りました。 カステラの半月？箱を空けても気が付かず 半分しかない！あぁ、そう言うことね～ きんつばは柚子・くるみ・安納芋の３種類この二人が従弟？昔ながらの懐か...

カステラ二度目のチャレンジ

家で焼くカステラ、二度目は無い！って思ってたんですが・・・笑オレンジページの20年くらい前のレシピが、すごくしっとり焼きあがる！ってネットのお友達に教えて頂きました。俄然やる気が出ました、はい、強力粉買いましたよ、1キロ入り（笑）二十年前のレシピとちょっと違ってるようですがオレンジページのレシピを作られた小田真規子さんの「基本のでかカステラ」を作ってみました。全卵8個+卵黄2個ほんと、これは...

【大腸内視鏡検査前の食事】

夫の内視鏡検査が水曜日にあるので、それまで食事に気を使わねばならずユーウツです。年に一度の恒例行事ですが、年に一度だから忘れてしまう。食べていいものが限られるので、頭痛。おやつはカステラしかないから、文明堂で成分を確認して購入。シンプルカステラしかダメなのよね。珈琲味もおいしそうだった。終わるまでお預け（笑）以前はさほど神経質にならなかったら、とても大変で時間がかかり、疲れたというので、一念...

エスプリ・ドゥ・パリ『武蔵之國お米のかすていら』

エスプリ・ドゥ・パリの武蔵之國お米のかすていらをいただきました。正方形のカステラ。米粉を使用しているそう。ふわふわで。かなり甘いです。洋菓子屋さんが作ったからかな？甘さの質が和菓子屋さんのと違います。

カステラ作ってみました！

新しいオーブンレンジのレシピにカステラがあったのでチャレンジしてみました！まずは新聞紙を5～6枚重ねて箱を作り、厚紙で補強します、内側をクッキングシートで敷き詰め、生地を流して焼きます。粗熱が取れたらラップでくるんで天地を返し、2～3日寝かせます。四辺カットして切り分けました。味は正しくカステラです、でもしっとり感が全く無い！cookpadではしっとりさせるレシピも見受けられるので、工夫次第...