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三色ナムル

生野菜のサラダも美味しいが、茹でたり和えたりした野菜も美味しい。野菜がたくさん食べたい時に作るのがナムル。それだけでも美味しいが、ご飯にのせたり、何かと混ぜて食べたり、いろいろできて万能選手。大体三色で作るようにしてる。青菜、人参、もやし。大根の時もあるし、白菜の時もある。ちょっとずつ味を変えて作っている。青菜はお醤油を少し、人参は酢を少し、もやしは野菜のコンソメを少し加えている。青菜と人参...

ないのなら育ててみようーもやし編

日本やと一袋３０円とかで買えるもやし、アメリカだと３ドルする事も珍しくありません。さらにすでに腐ってる？みたいなどろっとした状態のもあったりと残念なもやし。でも時々食べたくなるんですよね。でもあの値段払ってまで食べんでもええわってなるのが通常。そんな時見つけたのが自家栽培もやしレシピ。もやしは基本豆が発芽したものなので別になんの豆でもいいらしい。でも基本は緑豆らしいのでそれをゲット。作り方は...

もやし団子汁

もやしたっぷりの汁物を考えました。是非作ってみてくださいね。もやしだんご汁材料（２人分）もやし１袋２００ｇトマト中1個（１００ｇ）豚ひき肉１５０ｇ塩少々塩小さじ１/4水菜２０ｇ片栗粉小さじ１おろししょうが小さじ１/3めんつゆ(3倍)大さじ２ 水3カップ作り方１もやしは洗ってざるに上げる。トマトはざく切り、水菜は2cm長さに切る。２もやしはボウルに入れて手でつぶしながら混ぜ、ひきにく、塩、おろ...

【もやしシャキシャキ焼きそばっ】

【もやしシャキシャキ焼きそばっ】もやしシャキシャキでめっちゃうめかったー！ソースのコクと深みがとってもおもしろいむっちゃまた食べたいのです。たっちゃんP

今週のサービスセット

１月２５日～１月３０日もやしラーメン・餃子（６個）・・ライス￥８８０中国料理西湖岐阜県大垣市郭町３丁目202０５８４ー７３ー２９００営業時間：11:00～14:0017:00～20:30（オーダーストップ）定休日：木曜日https://nisimino.exblog.jp/Instagramをされている方よろしければ「＃西湖大垣店」でハッシュタグを付けていただけるうれしいです

寒いので

当地は9時半現在雨：：：雪に変わるかしら？筑波山では朝から雪のようで、気象庁の荒木先生が雪結晶の写真を沢山ツイートしてた。寒そうだけど、いいなぁ～直売所で買い物してたら、予報よりも早く雨が降り出した。一日暖房が消せないけど、朝の買い物から戻った際はエアコンに。ガスファンヒーターは暖かくていいけど、窓の結露がすごいのでエアコンで少し乾燥させないと。先日電気代とガス代の使用量のお知らせが。年末年...

日田焼きそばとナスと豆腐の揚げ出し

１２月の出し忘れ記事クリスマス前に夫のリクエストで作った日田焼きそば。キャベツではなくもやしをたくさん使う。本当はもっとパリパリに焼く方が正しい日田焼きそばの作り方なのだそうだけど…（笑）これはこれで、十分美味しい。レシピには書いてありませんがうちは自家製ごぼうのピューレや、先日cocoちゃんが教えてくれた「菊芋パウダー」なんかをこっそり入れちゃってます（笑）同じ九州内、焼きそば一つでも違い...

本日のランチ

【金曜日】ランチメニュー※ もやし炒め・マーボーじゃがいも・小松菜とむね肉の和え物・餃子・スープ

豆もやしのサンボルを作ってみて！

豆もやしのサンボルのレシピをクックパッドにのせたので、是非作ってみてください。豆もやしのサンボル by Deepani 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが342万品 (cookpad.com)

お財布忘れました

打合せに出掛けなきゃ、の本日でしたが、マキヲが食べなかったりもやしのお水を替えたり出がけにやることが色々ありマスクして、UV眼鏡かけてバタバタ出掛けて、無事会議は終了。というか、あまり行った意味なk…もっとリモートを心掛けます。午後イチだったから終わって、お腹空いた、何か買おう、とパン屋さんでオニオンハムパンと、チョココロネと、殿様にフランスあんぱんなんて選んで、「ください」ゆったらば、お財...