エキサイトブログ

秋の街、気温備忘録

9月も終盤になるとダウンタウンも秋の装い公園に一つだけある銀杏の木USAでは育ちにくく(北米原産種ではない)公園でも唯一プレート付きで特別な木です銀杏の衣替えは原産種の木々に比較して遅め幼少の頃、秋が深まると近所のお寺で地面一杯にこんじき色の葉が広がり綺麗な状態の葉を一つ選んで辞書に挟んでおし葉にした想い出が北大で拾った銀杏の落ち葉は長い事アルバムの一頁にその時の写真と一緒にと銀杏の木を見る...

歴史の足取り 建築物

何度か触れていますがUSAは英国植民地以前はダッチ(オランダ)が統治していた国の為、随所にオランダ文化の名残りを垣間見ますが特にニューヨーク州は建築物、地名など、現在でも、使用、保存されていてこの国が辿ってきた時をそれらの存在から感じ取ることができ興味深い点でもあります。マンハッタンでは建築物を保存するよりも再開発、商業化促進が急激な為オランダ由来の建築物は壊されている点残念ではありますが地...

朝食ブリトー研究とアヴォガドの食べ頃

トルティーヤで作るUSAの代表的朝食？といえばブリトーといっても差し支えないと思います。キャロリー低め、遺伝子組み替え無し(ノンGMO)のトルティーヤ使用。我が家のブリトーは、中身色々ですが、一応、色合い、歯ざわり、栄養度、留意する観点。朝食の場合、時間がない事が多い為(単に朝寝坊気味とも)、手軽な方が好ましい。具はお夕飯のあまり物改良から冷蔵庫へ夕食後にチャチャっと用意できる物が、好きです...

ハイキングとパルプフィクションとSNAG

週末の午前中。近所のハイキングコースで気分爽快。初級ハイキングコースですが、例年、怪我や事故が起こるため、自然との関わり合いの際は、天候、気温などへの気配り、ハイキングの時間帯、体調に気をつけて、楽しい時間を過ごしたいですね。山、丘陵地は、春、夏場はUV指数が、街より高目。気温の高い日は、午前十一時以降は避ける方が、体への負担は少ないと気をつけています。いつもの眺め↓この時期ならではの、山々...

マンハッタンで昆布茶じゃなくKombuchaを

日本のお土産として自分に購入する、昆布茶、大好きです。ニューヨーク州で、Kombuchaを始めて見た際、え、あの昆布茶？と驚きましたが、別物です。最近はスーパーマーケットの販売も通常。確かwegmans でもペットボトルを見た気がする、Kombucha。きのこ？菌類のお茶と聞いていますが、なんとなく手にする気になれず時は過ぎ………♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦友人のお子さんへの就職祝い、アクセサリー...

近所の滝ハイキングと野花

春になると、ぼちぼち、山道ハイキングを開始します。五月の天候が今一歩だった為、五月のつごもり、六月初めの週末、滝のある、近所山道ハイキングを楽しみました。どちらの日も肌寒く、長袖、ウィンドブレーカーと完全防備。着込んでいても、緩やかな登り道でさえ、暖かさを感じる事なく、春かしら？と思ったくらい。でも、炎天下の登り道 に比較して快適。雨量が多い印象の五月。やはり滝の水量も豊かでした。お日様が隠...

春の野花 NO3 Dutchman’s Breeches

一般名ダッチマンズブリーチズは、オランダ人のズボン(ブリーチィズ)に花の形が似ている事から命名。可憐な雰囲気に反して、少々一般名が⁇という気もしますが、同系統の春の花、Squirrel Cornは、何故か愛らしい名称です。実際に、スクワエルコーン、リスのとうきびとの出会いがなく、いつか、何処かで、を期待。正式名称Dicentra Cucullariaと記憶するのが大変で、頭の中は、オランダ人...

水辺の渡り鳥 MerganserとBufflehead

灰色の空が続いた冬の後は、暖かい日差しの幸福感は格別。今週末、雪マークの地域、ニューヨーク州にありますが、雪は流石に勘弁して下さいというのが本音。昨年も、四月が最後の嵐、春一番、だった為、油断禁物ですが^ ^;;;水鳥マギャンサーのカップルを発見↑Merganserの発音子育て前の時期で、仲良く、あちこちを泳ぎ回っていました。勿論、奥様のリードで。マギャンサーは東海岸では三種類を観察できる筈...

NY名物 冬はknishクニッシュ

ニューヨーク州の寒い冬に、美味しく頂けるクニッシュは、マッツアボースープと共に、ベーグルより知名度低いのですが、マンハッタン名物。寒い冬にありがたい食べ物です。近所でも、マンハッタン同様美味しいクニッシュを頂ける幸せ。お隣、白いのはサワークリーム。ホクホクのじゃがいもは中山峠の揚げ芋を↑地元民はわかるよね？彷彿させる美味しさ揚げ芋も随分とご無沙汰✳︎寒い日の中山峠揚げ芋の美味しさとマンハッタ...

NYな食べ物 マアッツアボ スープMATZO BALL

ニューヨーク州は今年のみならず、全体的に寒さが厳しい。雪は札幌に比較すると、少ない印象。この地で初めて、マイナス二十度以下の日々を経験。そしてこの地で、初めて頂いた↓のスープ。最近開店したデリは品揃えよく久しぶりの美味しいmatzo ballスープ。寒い日は、ジューイッシュフードは魅力的。ホクホク、Knishクニッシュ、マッツアボスープで温まりたい。機会があればフィラデルフィア、マンハッタン...