エキサイトブログ

キットパスアートインストラクター養成講座を開催しました

ランキングに 2つ参加しています 応援していただけると嬉しいですクリックしていただくと応援ポイントが入りますにほんブログ村人気ブログランキングいつも温かい応援をありがとうございます！制作・更新の励みになりますお仕事のご依頼・お問合せはこちらまでお願いします nendobu.katsumi@gmail.com クリックするとメールフォームが開きますLINE公式アカウント始めましたお友だちになっ...

BLTサンドと豆乳スープ

いつものホップ種牛乳食パン。からのBLTサンド。ちなみにBはベーコンではなくブタ肉です（ローストポーク）←それならRかPじゃん！と言わない(笑)付け合わせの豆乳スープ。実はこちら、結構沸騰近くの温度でも豆乳が分離しないんです。具沢山♪クリック応援お願いします(´･ω･)(´_ _)レシピブログに参加中♪

キタノカオリとホップ種の山型食パン（口溶けが向上）

ミキシングの工程をガラリと変えて、口溶けが良くなった。クラムがとろける！いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

D&Dのシリアルブレッドとモーニングブール

いつも気になっていたD＆Dのシリアルブレッド母と吉祥寺にいた時に買ってもらいました以前食べてモッチモチで美味しかったモーニングブールも一緒にシリアルブレッドはちょっぴり好みではありませんでしたが食べたかったので満足！（胡桃も入ってて美味しかったです！もう少し生地がしっとりしてたらなぁ・・）

きょうの山食

山食～♪いつものヤツです。キタノカオリ×サフ＋ルヴァン山食はストレート法で焼くことが多いです♪ストレートだと、粉の特徴がよく出ますね♪お山の大きさが、バラバラ～(;'∀')↓自由すぎる～～～～～(;´Д｀)パン屋さんで見かける山食は、きれいにお山がそろっています♪さすがだなぁと思います。(*´▽｀*)今日も、見てくださって、ありがとうございます！自由奔放なお山もおいしそう...

我が家好みの食パン

朝食がパン食になることはありますが我が家がいつも食べているパンは・・・超熟６枚切り８枚切りでもなく５枚切りでもなく６枚切りこのまま食べるのではなくて半分の厚みにスライスしますだから12枚切りになります森の家のある辺りではサンドイッチ用のパンは手に入りませんそれで12枚にスライスするようになったのですがトーストすると英国風のパリ！カリ！な感じに焼き上がるのでお気に入りです時々他の食パンや人気の...

夕日浴びる

夕陽を浴びる山食パン。うちのリビング、西向き故夕陽が眩しくて午後からは撮影不向きなんだけど(笑)。キッチンから見える富士山のシルエットがすごく美しくて冬の夕方の時間帯が好き(*´ω｀*)翌日朝食に厚切りチーズトースト。その翌日は先日漬けたニシンの酢漬けをトーストサンド。食パンは二日で食べ切るのが我が家の通常です(*´ω｀*)クリック応援お願いします(´･ω･)(´_ _)レシピブログに参加中♪

湯種で山食（6回目）

いつもと同じ山食。1次も2次も、発酵控えめを意識してみたら、すごく良くなった。いまさらだけど、これまでの生地はすべてオーバー気味だったってことか…。今回は、前日から15時間寝かせた湯種。しっとりほわほわで満足。1/19に、庭の梅の木を剪定しました。2週間後の節分あたりには満開になってくれるはず…。

【スパイスアップ！ココイチベーカリー】ゴールドカレー食パン

カレー専門店、カレーハウスCoCo壱番屋が手がけるパン屋さん、SPICE UP！COCOICHI BAKERY（スパイスアップ！ココイチベーカリー）で購入したパンです。ゴールドカレー食パン（ハーフ 280円）食パンは1斤と半斤（ハーフ）と会ったので、まずはどんなお味か確かめるためにハーフを買ってみました。食パンの断面がこの色。商品棚でもひときわ目を引いておりました。カレーというよりはスパイス...

食パンとパン・オ・レ。

時々はパンも焼きたくなるので、久しぶりにパンを焼きました。レシピは「エスプリ・ド・ビゴ」さんのレシピで、練乳、牛乳、バターと高コストでリッチな配合のパンです。角食パンと、パン・オ・レにしました。かなり久しぶりでしたが、こんなもんかな…。家にあった鴨のローストだったり。ホットドッグだったりしながら、楽しみました。食パンの真ん中と、パン・オ・レは職場の人に差仕上げて、少しだけ冷凍して取り置きして...