エキサイトブログ

ホウレン草とキウイフルーツ、ベーコンのパスタグラタン

昨夜は美味しそうなホウレン草を買ったのでこれを使ってパスタのグラタンを作りました。ここにキウイも入れたら美味しいかなと思いこれも投入~~^^ホウレン草は食べやすい大きさに切りオリーブオイルににんにくのスライスを入れて香りを出し玉ねぎのスライスを炒めてそこにホウレン草も入れて炒めて味付けしておいて最後に少量のミルクを入れナツメグも。ベーコンは炒めて油を取り除いて取り出し、キウイフルーツは食べや...

■和の晩ご飯２品【マグロ丼・掻き菜の胡麻味噌マヨ和え】どちらも５分で出来ちゃいます♪

シンプルで美味しい！！栄養も兼ね備えたしかもどちらも簡単に５分で出来ちゃう晩ご飯です～＾＾癖のないとっても美味しい「掻き菜」を友達から頂きましたので早速調理してみました。☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【マグロ丼レシピ-----１一人分】★調理時間-----５分■【材料】＠酢飯-----お茶碗１杯分※味付け昆布酢-----小匙１を混ぜる。＠マグロのぶつ切り刺身用-----お好き...

■恵方巻ランチの簡単な副菜編から【ジャーマンチーズポテト／法蓮草の胡麻和え】

昨日は今年は珍しく１日早い節分と言う事で恵方巻ランチを簡単に作ってお友達と義姉宅にも届けました。恵方巻は詳細レシピで行程も長くなる為に今日は簡単な副菜の方からご紹介させて頂きます♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【ジャーマンチーズポテトレシピ】■所要時間-----１５分■【材料】＠ジャガイモ（アンデスレッド）-----大２個※食べ易い乱切りにする。＠片栗粉-----大匙1.5■...

エンドウたちは元気に生育中

蝋梅のつぼみが膨らんできた。今日は春のような温かさ。チアの種を採って、菜園の東フェンス内にばらまいた。つい日向ぼっこをしてしまう相棒1。今夜から雨が降ってまた寒くなってしまうみたいだから、今日はいろいろ見回った。エンドウたちは無事に寒さをやり過ごせたかな。オクラの後に蒔いたあまうまスナップエンドウ晩生スナックエンドウ自家採種の実エンドウ雪まで降ったのに、みな元気だった。スナップエンドウは寒さ...

埋めてあった人参を...

今日は少しヒンヤリ...長ネギとニンジンを収穫に...土曜日なのに畑は静かです！

昨日の収穫！

昨日の午後、霜も融けて...７種類の野菜を収穫...小松菜の葉が厚くなって来た！

霜が降りてる！

寒いけど風がないので...霜を見に畑へ...通路はバリバリと音がして！

立冬を目の前にして...

今日は曇りでちと寒い...白菜に虫が居たと...TaさんがＨさんに相談中！

種まきもいろいろ！

昨日は好天で...さっそく自分の苗床で種まきです！撒く前に穴の土をほぐしておきました！

ホウレン草のキッシュ

室温36度・・・むせ返るような厨房でキッシュを作っていました。しかし、こういうものは真夏にやるもんじゃないですね～（笑）暑さとは関係ないんでしょうけど器のタルトがいびつになってしまい、上手くいきませんでした・・。焼く前はいい感じで出来ていたんですけどね・・・。それともう一つ、焼き上がりはボリューム感があってすごく美味しそうなのが、すぐにしぼんで貧相な感じになるのが不満・・・・（笑）/////...