エキサイトブログ

キルフェボン焼き菓子

このときに↑諸事情で、こちらもgetしていました！！バトンの詰め合わせです♡わたし、キルフェボンで焼き菓子を買うことってまずないので。。昔アーモンドボール買ったことはあったかも。たぶん初めて？か、単品で食べたことはあるかも、な、バトンです。プレーンやショコラ、フルーツ入りなど、6種類がひとつずつです。・ショコラのバトン表面さっくり、中はしっとりの生地にチョコチップ入りです。・プレーンのバトン...

人参ご飯とレギューム

喜怒哀楽の一日が終わりました。喜んだり、悲しんだり。楽しいこともあり、腹たつこともありました。人生そのものじゃな^ ^人間らしくて良い一日でした！精進生活最後のうちめし。揚げとキノコ、大根。人参ご飯とレギューム。エスニックな野菜煮込みが人参ご飯と良く合います！菊芋、カリフラワー、蕪、芽キャベツ、マッシュルーム、人参、玉ねぎ、大豆、椎茸、フィグ、いっぱいの野菜^ ^美味いぞ╰(*´︶`*)╯♡...

ブランデーフルーツケーキ発送

ブランデーをたっぷりしみ込ませたフルーツケーキの限定販売です。５切れ入り、１セット現在残っております。非公開コメントでお申込みください。

ガトーバスクとクレームグラッセ

キャラメルのガトーバスクと、クレームグラッセっていうかるいアイスクリームのレッスンでした。大きなガトーバスクと。小型も作りました。大きい方は、写真が綺麗に撮れてなくて💦小さい方だけ。クルミとキャラメルが入ってます。アイスクリームが、合うんですよー。久しぶりに使う、ぽってりとした器。フランスのリモージュなんですよ。カップ、お皿、ポットも揃えて持っているお気に入りです。全部お気に入り、なんですけ...

焼きましたっ！ガトーショコラ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！バレンタインは過ぎましたが、チョコレートのお菓子はいつでも美味しいのです。というわけで焼きました。ガトーショコラ。イルプルーのレシピから、できる限りの材料をそろえて。チョコレートを2種類使って、少しスパイスの香りもあり、大人っぽいガト...

マフィン型でガトーショコラ

卵とチョコだけで作るガトーショコラレシピを見かけて、マフィン型でお手軽に作ってみた。でもちょっと砂糖と粉も加えちゃったけど。ふわふわのシフォンみたいで美味しい。軽いからペロッとなくなっちゃう。こないだのチョコパウンド もすごく美味しかったけど、なかなか気合がいるし、焼き時間も長いし。苦いチョコ消費なら、こっちのほうが簡単でいいかも。メレンゲはバーミックスのビーターで。今回のメモビターチョコ7...

揚げとネギの炒飯

大失敗！大失敗！大失敗！あり得ん失敗をやらかしたぞ。明日は一日中、この失敗の処理に時間を使うのでしょう。あぁぁぁぁぁぁぁぁぉぁぁぁ、情けない、、、お昼からは倉敷で合同木鶏会。新しくなった商工会議所の会議室から市内を一望！弊社から5人で参加しましたが、なんとその内4人が優秀感想文に選ばれました！選ばれなかったのは僕だけです^ ^楽しい会でした。失敗が発覚する前の出来事じゃしね。うちめし。晩御飯...

2023焼き菓子詰め合わせ#3

今日は焼き菓子詰め合わせを頼まれた日です。…何ですが。何だかうまく行かなかった部分が多すぎた…。何度も作ってる簡単なレシピのハズなのに、時々こういうことが起こります。味は悪くないんですが、何だかなぁ…みたいな。チョコレートの焼き菓子の定番アイテム何ですが、只今迷走中。今回は焼きがちょっと甘かったかな…。実は最初に焼いたブラウニーがまさかの失敗してしまい、かなり凹みました。ブラウニーで失敗する...

VERVEでラテとケーキ

2023年の初カフェは1/2に行った六本木のVERVEでした（相変わらずのんびりアップしてます）恵比寿店に合わせてカップなどイイホシさんに変わってましたたっぷりな量で嬉しいなーパウンドケーキも美味しかったです1/2でしたがほぼ満席で賑わってました！しかしついこの前年明けしたばかりなのにもう2月も半ば！！！

木の豆皿を、彫刻刀で手彫り風にしてみた。

直径7cmの豆皿（ヤマザクラとケヤキ）をcreemaの作家さんから安く購入して、彫刻刀で手彫り風にしてみた。今回のスノーボールは大きくなちゃって、なんだかそこらへんの石ころみたい。YouTubeを参考に、ジグも手作り。彫っていたら楽しくなってきて、無印のアカシアプレートのガタガタも直す。ひどく反ったものが届いて、食器としては使えなかった1枚。相逆目ばかりで、カンナでは難しかった…。冷凍庫に残...