エキサイトブログ

今週も桑都テラス

超濃いスギ花粉が降り積る中 頑張ってお仕事しました1年ぶりの八王子朝市ですいい天気で美味しい食べ物が沢山あり来場者でごった返しましたやっぱり食べ物は強いなぁご無沙汰の方々とお会いできて楽しかったですお隣は焼菓子の森のこびとさんきのこのメレンゲをいただいちゃいました可愛いくてまだ食べられない孫も遊びに来てくれご機嫌な１日でしたいつも行列ができてる目玉が可愛いドーナツ屋さん暑い日だったので残念な...

をちこち

「をちこち」古文の中で「遠い近い」という意味の名がついた和菓子は、尾張平野の彼方に望む遠い山並みをイメージして命名されたという名古屋銘菓両口屋の棹菓子です。長く愛され、両口屋さんの代表格のひとつとも言えるあまりにも有名な和菓子ですが、私は気になりながらも実は、一度も食した記憶がありませんでした。こちらに移り住み三十数年、まだまだ自分には知らずにいるこの地の味覚そして文化があると思わずにはいら...

薬菓クッキー(약과쿠키：ヤックァクキー)

最近、韓国で流行りだしている？薬菓クッキー(약과쿠키：ヤックァクキー)。韓国の伝統菓子である薬菓(약과)を洋菓子のクッキーと合わせたもの。↓これが本来の薬菓薬菓は蜂蜜やシナモンなどを混ぜた小麦粉生地を型抜きして低温の油で揚げ、これまた蜂蜜やシナモン・生姜などが入ったシロップにどっぷりくぐらせたお菓子。固めのサーターアンダーギーをシロップに浸した感じ。ニチャーとした食感で甘い。結構大きいので、...

食べたかったパンが買えてよかったワンプレートランチ

お昼ごはん。先々週くらいから楽しみにしていた、ケーキ屋さんのパン＾＾ケーキ屋さんなんですが、パン・・クロワッサンとかキッシュなども売っているんです。今回はパンが目的で行ったので、次回に備えて、ケーキや焼き菓子もちゃんと見てきました！また行こうー朝ごはん。なんかお菓子がいっぱい・・息子がくれた抹茶のクリームシフォンや、ちょっと前に作ったオートミール入りのチーズケーキ。晩ごはん。いろいろ残ってい...

今日のこと３月１８日！！お寿司の持ち帰りとサンドイッチランチ！！

おはようございます。本日、午前８時半から午後４時までやってます。週末もりもり朝ごはんのご注文は開店から午前１０時、石窯パンのサンドイッチランチは午前１１時から午後１時までご用意します。お飲み物付き（１２００円）、お飲み物とデザート付き（１８００円）のセットが２種類、４月からの新メニュー妄想中で絶賛いろいろ実験中です。それ以外の時間は単品のパスタなどの軽食をどうぞ。店内ご飲食の方、ご注文締め切...

アカデミーかぁと黒糖ホットケーキ

困った…シゴト行くまでの間、ほぼいちんち、部屋で「駄菓子菓子」の文字列（て言い方が合ってるかわからんけど）に唸ってたのでここに書くことがない。何か「これでいいか」と思えたあとから「いや、この言葉のあとに続くのはこれじゃあない」とか思えてきて、前後入れ替えたり消したり…てのを一体何回繰り返せば済むのやら。「考えすぎるのは良くない」を信条としてるから、これに対してもそうありたいのだけど、何でだろ...

Oranges and Lemons Day

多分おそらく起きている時間のうち半分はお菓子のことを考えているのではなかろうかと思いますがっつりではなくつらつらと。。次のレッスンではなにを作ろうかあの材料が余っているからおやつに何か作ろうかな今度来てくれるお友達何が好きだったかな、、イギリスのあの気になっているお菓子の本頼んじゃおうっと！今度の日曜日はマザリングサンデーだからマザリングバンズ焼きたいなぁそうだ小麦粉が減って来たから注文しよ...

【ミスド】桜もちっとドーナツが今年も登場しました！

ミスタードーナツにも春到来！今年も桜もちっとドーナツが登場しました。毎年、ミスドからこの季節には桜をモチーフとしたドーナツが登場するのですが、もちっとした食感を楽しめる桜もちっとドーナツが今年風になって登場です。桜がつぼみから五分咲きになり、満開になってから葉桜になるまでをドーナツで表現しています。ミスドのショーケースに桜がたくさん咲いていましたよ～。ここでお花見ができそうです。桜もちっとド...

2023年3月17日

食事珈琲、チョコレイト菓子、水水チーズハンバーグ乗せミートソースパスタ、水体重げんなり喫煙（白目）

梅の花

安曇野の空は、晴れのち曇り。 薄曇りの池田町。ご近所の春を見て回りました。黄色い花が高い木の枝に。畑には白い梅、赤い梅。拡大すると梅の花はやっぱりいい形で、おしべも美しい。 大塚浩司氏の鉛筆画、白馬マウンテンアート展、明日の午後は作家在廊予定です。 彡カフェ風のいろInstagramはこちら@cafekazenoiro_official ◇3月のこれからのお休み定休日水木金3/22水23木...