エキサイトブログ

大宜味村へ

今日は祝日㊗️朝、シェルターの猫さんのお世話に行ってからそのまま、大宜味村まで〜こんないいお天気なのに家の中でいるのはもったいないからね〜やりたいことがてんこ盛りなんだけどいちばんやりたいと思う気持ちのままに車を走らせました🚙着いたのはここ。ここでオープン３周年のイベントがあって友達の智子さんが出店してるのでハンノキ発酵エキスを買いに行ってきました♫智子さん、写真撮るのに必死でこっち向かない...

ネパール&インド料理レストラン Happy＠大崎センタービル

気がつけば10日もサボってしまいました🌀溜まっていた分を順番にアップします。2023年2月14日（火）お店の前を通ったら、本日のカレーが「チキンとかぼちゃ」🐔🎃♪ 思わず入店しちゃいました⭐️まだ混んでる時間帯だったので、テーブルを片付けてもらうのを待っている間にオーダーを済ませて、奥の2人席へ。Aセットにして、本日のカ...

本日営業になります^_^

本日23日木曜は通常営業になります^_^いつもは定休日ですが…カレンダー赤マークですので^_^いつも通り営業ですのでよろしくお願いいたします^_^ではでは^_^

スパイスたっぷりの本格カレーは病みつきになる美味さ。ご飯お替り自由でお腹一杯食べられるボリュームランチ｜『居酒屋 海かん』（金沢市畝田東）

海側環状から畝田東四丁目を曲がってすぐの位置にある『居酒屋 海かん』さんへタージマ・ハールさん時代の美味しい唐揚げがランチで食べられると聞きやってきました♩☑タグ：インドカレー以前はリニューアル後の5年前にお邪魔してました店内は入ってすぐにテーブル席、カウンター席奥には小上がりもあり掘りごたつのカウンター席もランチメニューはこちらお休みの事もあるみたいなので電話で営業確認してから行くのがいい...

23日木曜は通常営業いたします^_^

お世話になっております^ - ^22日水曜はお休みいただき23日木曜は営業しようかと思っております、世の中はお休みですよね、23日^_^お休みの皆様ごゆっくりお休みください。changは23日木曜、通常通り営業いたします^_^お時間ある方や、ツーリング、ドライブついでに寄ってください、おまちしてます^_^ではでは^_^

野菜たっぷり＆スパイシーな、カレー鍋

久々に、カレー鍋食べたくなった。市販のカレールーがあると、もっと簡単味付けできるけど、家にないので、カレー粉などスパイスで味付け。キムチ鍋とカレー鍋と、どっちを作ろうか、両方の材料が有ったので、作ってる間まで、迷って決まりませんでした（笑）。白菜が無くて、キャベツが多量にあったんで、カレー鍋に。チーズを載せるのを忘れてたーー。残りを食べる時に、載せて食べました。チーズ無くても良いけど、こって...

GHIGHI

朝から西大寺。祝い主の札が替わっています。後祭りで境内に植木市が出ています。正使の張り紙も後2週間は残るようです。お昼はカレー。GHIGHIまずはサラダ。ひれかつカレー。アンコールペッパーをたっぷりかけていただきます^ ^美味かった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))コーヒーゼリーに癒され。さて、これから大変なお仕事です。3時間の正座に耐えられるのか？練習の成果が発揮されれば良いのですが。

まだまだ悩みどころ…

進んでおります…試作…カレー専門店が作るハヤシライス^_^スパイスの分量や、玉ねぎの炒め方…赤牛のブイに量…ワインの使い方…炒めるタイミングや、煮方…などなどはだいたい決まりかけてます…あと少し…問題はゴールをどこにもっていくか？2通りの答えまではきているのです…が、しかし…けっこう真逆な答えになってまして…お客様はどちらを好むか？？？これが1番難関…ムズイ…ん…まぁ、もう少し悩ませてくださ...

甘すぎない甘酒チキンカレー

スパイスカレーのリクエストいただきました今回は甘すぎない甘酒チキンカレー甘酒たくさんだと甘すぎて・・・いろいろと試行錯誤しましたが今のレシピになりました大人も子どもも無理なく程度の辛さに辛い刺激がほしい方はプラスカイエンペッパーで(^^♪キャベツとコーンのサブジ塩麴の野菜の浅漬け醤油麹漬けのゆで卵便利でなんでもトッピングにライスはタイ米のターメリックライスにしました♪自家製の米麹、麦麹使用し...

Dwarika's@妙蓮寺

日曜のランチの様子から。まずは生ビール朝から風が強く、物音が酷くて目が覚めた。家内は伊豆の疲れからか遠出はしたくないというので地元で過ごすことに。ランチは昨年9月以来となるドワリカズで。肴二品生ビールのお供はタンドール焼物。スペシャルランチに付く焼物が先に出るので、これをシェアしてビールの肴にする。そのうちカレーのプレートも到着するのでサラダも肴にする。タンドリーチキン、シークケバブはいつも...