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バラのカップケーキ

バラのカップケーキオーダーいただきありがとうございますカップケーキのオーダーも承っております！~~~~~~~~~~~~~~~6月からお茶箱体験は新たなサンプルでさせていただきますお生地代も含めたレッスン料となります。この機会にぜひお待ちしております！ご案内はこちらです↓どうぞよろしくお願いいたします。～～～～～～～～～～～6月のレッスンスケジュールです・追加６月１日（金）１０～1dayお茶箱...

ナナが歌う、、夏の果物

週末 久し振りに息子が帰ってきたので彼の大好きな苺ケーキをつくった。パン屋で買ったスポンジは3枚切りになっていてジャムを薄く塗り小さく切った苺と泡立てたクリームを乗せこれを2度繰り返し一番上は半分に切った苺を並べ出来上がり。パクパク、、見ていて気持ちいいほどの食べっぷり。そんな姿に思わず笑顔になってしまう。私が作詞した歌をナナが歌ってくれた♫にほんブログ村

たぶん日本一売店だけがにぎわうテーマパーク

また古い記事にアクセスが集中しているな…と思ったら、たぶんこちらのテレビ番組で取り上げられた影響なのではないかな、と。PS純金（中京テレビ）あなたの近所にたぶん日本一（2018年6月1日）http://www2.ctv.co.jp/psgold/2018/06/01/8711/たぶん日本一売店だけがにぎわうテーマパーク、という事で関ヶ原ウォーランドのsekigahara 花伊吹が取り上げられ...

バナナとココアのシフォンケーキ＝卵黄生地＋メレンゲ

バナナとココア、ラム酒で大人のシフォンケーキ。完熟バナナを使えば香りも芳醇でしっとり美味しい。次回はココナッツも入れようかな。＋レシピ（直径２０センチのシフォンケーキ型１台分）＋材料A・卵黄生地卵黄：５個分（室温にしておく）甜菜糖：６０gグレープシードオイル：６０CCB・（フォークなどでバナナを細かく潰しラム酒と混ぜておく）バナナ（完熟）：２本ラム酒：７０ccC・（合わせてふるっておく）薄力...

お土産の苺のタルト&モンブラン

旦那さん土産のケーキ達。好きな方食べていいよ。って。迷いに迷って苺のタルトにしました。タルト生地が固くて美味しかったです。一口もらったモンブランもとっても美味しかったです。

お誕生会

金曜日。お仕事していなくても、心が軽くなる金曜日。お互いパパが飲み会という日にちを合わせて娘の友達親子と5月6月生まれの合同お誕生会をしました。同時期に転校してきた娘の友達。家も近く、母同士も大変な引っ越しなどウツウツな日々を共に乗り越えた同志ということで。誕生会という名目の打ち上げ飲み会です！私のケーキ修行も兼ねて、ケーキを用意しました。またナッペに苦戦し見た目イマイチでしたが、子ども達、...

人参チーズシフォン

昨日のレッスン「人参チーズ」のデモンストレーションシフォン。試作のとき以来久しぶりに製作しました🎵やっぱり朝食向きの栄養満点シフォン。すりおろし人参ほぼ１本、クリームチーズチーズ、レーズンを使ってます。女性に嬉しい栄養のものばかりですよ😊クリームチーズもたくさん入っているので、難しいシフォンケーキではありますが、皆さんのリクエストが多いのも、ク...

＜イギリス菓子・レシピ＞ パイナップル・アップサイドダウン・ケーキ【Pineapple Upside-down Cake】

1969年生まれの私が小学校中〜高学年だったのは、1970年代後半。当時は写メはおろか、コピーすら巷にない時代（青焼きとかガリ版（どっちもちょっと前？）だったような）だったので、自分でたまに購入するレシピ本以外は、図書館や友だちから借りて、写経のごとく、必死に書き写していました。そんなとき、よく見たのがこのパイナップル・アップサイドダウン・ケーキ。生や缶詰めを食べる分にはまったく平気なのに、...

Creemaさん 父の日ギフト特集 掲載のお知らせ

Creemaさんの父の日ギフト特集にてクッキーギフトセットをご紹介頂きました。他の作家さんの華やかな作品と並べると色味や撮影の仕方も変化がなくて地味だな・・・と反省皆さま制作数をかなり抑えておられて手の込んだものを出品されているのですね〜。勉強になります✨実はこの時期になると急に人気が出るのがゴルフケーキなんです。ゴルフモチーフで小さいサイズの手頃なお値段のケーキやカップケーキクッキーセット...

野の花シフォン『紫芋シフォン』

義母からのお土産に、野の花シフォンの紫芋シフォンが入っていました。紫というよりグレーぽい色です。紫芋の味はよくわかりませんでしたが、シナモンがちょっと入っているのかな、とりあえず美味しかったです。