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いざ！最果ての地へ！！

麦酒がいきなり酒『うどんを食べに行こう！』と言い出した。スゴイ！と噂のうどん屋さんがあるらしい。準備して、わんずも車に乗っけてGO！なんか、こういうドライブ久々だねぃ～♪到着したるは車じゃないと来れ無さそうな場所。麦酒も麦も初めてで、周辺は”えっ？ホントにこんなところにお店？？？”な雰囲気なんだけれども、車窓から一目瞭然、そこのお店の周りだけ賑わってた。とは言え、時間も13時を回っているし、...

私の記憶違い？『イモ類』

イモ類に対する記憶があるんです。食品五大栄養素の話。今では、糖質や炭水化物扱いにされていますが、昔、昭和の40年代教室の壁に掲示されてあった栄養素食品分析表こんな円グラフでした。↑これは現在のです。こんなのを見ながら給食を毎日食べていたんですよ。で、確かその円グラフには『イモ類』というのがあって当時の家庭科の先生が、バランスよく栄養素を摂る事が大切ですね。特にイモ類はまた別個で摂りましょう。...

山芋のすーぷ

クコの実はにわで採れた。。。

◆3/21みわトシ鉄心LIVE

アイルランドやスコットランドなどケルト圏のバラッド、マウスミュージック、ウォーキングソングにオリジナルの日本語詞を乗せながら、縦横無尽に駆け巡る、新時代に切り込むケルトミュージックユニット『みわトシ鉄心』。初のアルバムをひっさげて、北の大地にいざ見参！・・・お知らせ・・・※3月21日(火)はライブのため貸し切りです◆3/21みわトシ鉄心LIVE【日時】3月21日 (火祝) 19:00star...

作文道場（てらこや新聞2022年11月号作文講座受講の大学生のコーナーより）

男子はバカである。これは僕が中学生の頃の話だ。教室のゴミ箱にお尻から入り、密閉する。数人の男子がそれを繰り返す。他には、掃除ロッカーに何人入れるかチャレンジしていた。やはり、三人がギリギリだ。男子は密になるのが好きだ。当然、僕もこれら一連の活動に参加していた。 密といえば、高校生の頃を思い出す。ある友人に皆で袋いっぱいのうまい棒をプレゼントした。その袋はかなり大きく教室のロッカーからはみ出る...

☆砂里芋（さりいも）の素揚げ☆

砂里芋（さりいも）がスーパーにあった。素揚げ。じわじわ。皮は簡単にむけるので、生姜シロップを足した醤油でまた、お塩少しで、楽しみます。程よい大きさのまんまるな形。素揚げにしたくて、まず洗って一日置いておいた。揚げ物をするなら、残っていたジャガイモも、とフライドポテトも少し。これはお裾分け用にとりわけたものをパチリ。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】ナンマラケッチィデ...

🍬イヌリンのど飴発見！🍭

チュウエイe･shopにて販売中の「きくいも粉末」にはイヌリンという栄養成分が豊富に含まれています。先日スーパーでイヌリンのど飴を見つけました🍭🍭🍭イヌリンは水溶性食物繊維なので、大腸でビフィズス菌などの善玉菌となるんですね✨きくいもは美容面や、健康面で注目を集めていますのど飴もハーブ味で美味しかったです(⋈◍＞◡＜◍)...

《ほりにしチキン弁当》＆七草粥

〇雑穀ゆかりご飯〇サニーレタス〇ほりにしチキン〇玉子焼き〇人参入り大学芋（黒ごま）〇菜の花の粒マスタードマヨ和え（白すりごま）今年最初のお姉ちゃんのお弁当。今年は仕事も家事も何もかも何だかまだやる気が起きなくって。。冷凍庫にあった鶏肉に”ほりにし”のスパイスをかけて焼いただけ～(^^;大学芋は彩りのために人参も一緒に加えてみました。菜の花が安かったので、菜の花の辛しマヨネーズ和え……ではお姉...

今年も１年ありがとうございました～

今年最後の記事を書かないと…と思いながら、もうこんな時間に。。皆様、今年もありがとうございました。来年も月１回は頑張って更新したいと思いますので、どうかよろしくお願いします！12月頭は暖かくて良い天気が続いていました。豆類も玉ねぎなども順調に育ってました。夕飯には鍋物も増えたので、ネギや大根やニンジンも順調に収穫してました。この時期のお楽しみは、ここでお宝探し。なかなかのGoodサイズです。...

作文道場（てらこや新聞2022年8月号作文講座受講の大学生のコーナーより）

「お前、バカ。」友人に言われた。僕はこのコロナ禍の夏、高熱、倦怠感、下痢といった症状に襲われた。咳や喉の痛みはなかったが、ついにコロナに感染したと思った。症状が出た日はお盆の終盤。病院は閉まっており、家で過ごすしかなかった。熱は徐々に上がり、体が熱かった。しかし、汗は出ない。このような経験は一度もなく、不安に襲われた。その不安から寝るのが怖かった。その夜、水分を摂り、トイレに行く。これを何度...