エキサイトブログ

ガーシー？

珈琲を前に今朝のの凸凹夫婦の会話🟣/相方、🟢/私☕️☕️👨‍🦳ねえ、ガーシーが遂に除名されたね。で、逮捕だっていうけど、、、👩🏻‍🦰国会議員でなくなって不逮捕特権がなくなったからね。もう日本には帰れない。帰った途端にお縄。ずー...

De'Longhiのコーヒーメーカーを導入しました

3月6日 月曜日西山caféカフェでの珈琲はもちろんペーパードリップもできますが、メインは珈琲メーカーを使用することにしました。De'Longhiの全自動エスプレッソマシンを使います。fumiharu6日お願いしていたエスプレッソマシンが届きましたもちろん通常の珈琲も出すことができます使い方などレクチャーを受けますグッドタイミング！"浦まち機構"の代表理事さんが...

小川珈琲堺町錦店

私のストレス解消法去年が創業70周年だった小川珈琲の新展開

思惑が外れて

お出かけが続き、この季節の鼻詰まりにも悩まされて少しお疲れ気味の今日は まったり過ごしたい思惑違いと言えば何にもする事がなさそうなジイジに1日2回のコーヒータイムを入れて頂こうとインスタントをレギュラーに変えてみました首の長いポットが欲しいな等と最初は言っていたのにれいの手首の痛みを理由に微妙なお湯の落とし方が出来ないとか何とか。結局は私の役目とあいなりました昔から入れるのが下手な私は、丁寧...

2022 "Year of The Tigar" ripe puerh tea cake

こちらを開封しま～す。熟ぷーです。茶葉は5g使います。こってり。洗茶20秒、熱湯即出しです。泥水の味。子供の頃に飲んだ（？）泥水を思い出しました。すごい色だけど、味は濃くないです。泥水、なんて言うと、すごいひどい！って思うけど違う言い方をすると、養分がある土の味？なんというか、これが「滋味」というものなんだろうか。よく分からないけど子供時代を思い出す味でした。どんな子供時代なんだ（^^;美味...

特撰和紅茶「冴香」

今回はこちらを開封してみます。中川誠盛堂茶舗さんで買ってきたお茶未開封はこれが最後です。お湯を何ミリ使うのか書いてなかったので、中国茶の淹れ方で飲んでみます。茶葉5g、熱湯10秒。美味しい～。けど普通？私、和紅茶ってあんまりピンとこないかもです。こういうものなのかな。普通に美味しい。甘くないチョコレートと一緒にいただきました。ご馳走様～。

マーガレットホープ

食品のパッケージや原材料を見るのが好き友達からもらった紅茶にはマーガレットホープと書かれていたから花なのかな？と調べたらダージリン地方の茶園の名前だったマーガレットは農園主の娘の名前だったこのティーバッグは、可愛らしいコットンの袋で紐はタグに縫い付けてあってホチキス不使用なのだったもろこしは紅茶にもあうおとついは帰宅時に穴あけパンチであけたようなまんまるの夕日が見えたし昨日は曲がり角をまがっ...

Himalayan Jade 2021年Summer

ジュンチャバリ最終回はこちら。7g使います。べっ甲飴のような、あま～い香り。ほんの少しだけ渋みがあるけど、嫌な感じではないです。美味しいなぁ。ご馳走様でした(*^_^*)

Himalayan Imperial Black 2020年Autumnal

第二弾はこちら。今回も7g使いました。開封した瞬間から、ものすごく甘い良い香り。金芽も入ってます。洗茶してから、熱湯10秒淹れ。渋くなくて美味しかったです。紅茶もいいな♪

Himalayan Orenge Pekoe 2020年Autumnal

茶香好友さんの福袋に入っていたジュンチャバリの紅茶です。今回はこちらを飲んでみます。茶葉は7g使ってみました。洗茶してから熱湯10秒です。蜂蜜のような甘い香りで、渋みが無くてとても美味しい。5煎目ぐらいまでは全然失速しませんでした。あんドーナッツと一緒に。美味しかったです(*^_^*)