エキサイトブログ

みんな大好き餃子、久々に皮作りから〜

ずっとリクエスト貰っていたのだけど、なかなか作れなかった餃子。家族の大好物の一つです♪今回、ひな祭りの際の娘の夕飯リクエストに応えてまとめて沢山作りました。最初は中華食材店で冷凍の皮を購入し、それで巻いたのだけど、足りなくなり、致し方なく皮から手作り😂皮から作るのは久しぶり過ぎて、丸く伸ばすのが面倒に....😂最後は結局パスタマシーンで伸ばして...

生徒さんの作品紹介３

やっと今月に入ってからのレッスン風景に追いつきました（笑）。「柚子サンドケーキ」の最後のプロセス、ミルクアイシングを分けているのはYさん。「１２cmの型も可愛くていいですね！家族で食べるのはあっという間になくなっちゃいそうですけど、プレゼントにはちょうどいいサイズで！貰った人も困らなさそうな分量でいいですね♪」とお話しされていました。完成品には柚子ペーストをぽとんぽとんと置いてリースっぽく。...

3/15(水)、16(木)、17(金)、19(日)販売日です。

こんばんは！今週も、あっという間に販売日です。先週お知らせしました通り、チョコおやつ多めです(*´▽｀*)こちらは、ラムレーズンとアールグレーの生チョコ。たまたまこの組み合わせになったのですが、意外といけます( *´艸｀)よろしければ、お試しくださいませ。レモンメレンゲ。レモンが残り少なくなってきましたので、レモンスイーツもそろそろ終盤にさしかかりました。お気に入りのおやつがありましたら、お...

初歩的なミスで昨日のショック以上のことが･･･

フード付きの小さな服を縫っています。初歩的なミスで、ものすごくデッカいショック！ニンゲン用に比べてかわいらしい大きさなので、気付きませんでした。ホントの最初っから、間違いに向けて作業していたのでした。型紙に縫い代を付けて布を裁ち、縫っていたのでした。あとぐるっと1周ミシンステッチをかけるだけでミシンの部分が終わるのに～。（頭がかたいので、型紙には縫い代を当然付けるものと思い込んでいるもので確...

桜、開花発表🌸

年年桜の開花が早くなってきていますが、本日更に早い開花の発表があったそうです🌸昔は「さくら咲いたら１年生♪」と歌っていましたが、近年、桜が散り始めた頃或いは葉桜になりかけた頃に入学式になっているようです今日のおやつは桜餅「今年はもう一緒にお花見に行けないから・・・」と、娘がひと足早く空を桜で飾りましたこれは空への愛でしょうか、それとも死者への冒涜でしょうか空さんは天国...

フレッシュいちごのマフィン

久しぶりのblog更新ですどのくらい久しぶりなのか、最終更新日を見たら昨年の7月22日でした…… 半年以上……これからはぼちぼち振り返りつつ更新していきます今日のおやつはフレッシュいちごのマフィン生の果肉の食感を残しつつ、焼き上げたマフィンはとっても美味しい！おーふ焼き上げる時の部屋に拡がる香りもたまらない！オーブンに入れる前のこの姿も可愛くて- ̗̀ 📷 ̖́-焼...

白木蓮のスパイスケーキ

白木蓮の散るスピードが凄い。庭の地面がどんどん白く埋まって行くのをみてると、なんとかしなくっちゃ！（？）みたいな気分になる。それで枝上の花を摘んできてケーキにした。白木蓮ってとても瑞々しいから、摘む時に水分を含んだパキポキいう感触が伝わってきて、なんだか「手折る」って言葉がぴったり。後ろめたいような快感なようなだ。液体（卵２個・砂糖スプン山盛り４・油コップ１杯）をマヨネーズ風にもったりする感...

デカいショックと小さな作品

雨降りの週明けになりました。ここのところ天気が落ち着いているので私も調子良かったのですが、外が暗いと気持ちも暗くなり、重たいからだがもっと重たくなります。それでも、今日はやりたいことがはっきり決まっていたので製作を頑張りました。デカいショックというのは、初挑戦で縫っていたものの縫い代始末で、始末に使ったバイヤステープを縫いしろと共に切り落としてしまったこと。･････････やり直しです。（...

ロッテのお菓子関連のニュースショウ

e0sus RT @samuraijapan_pr: チェコ戦でデッドボールを当てたエスカラ選手に、お詫びにロッテのお菓子を持って行きました。#佐々木朗希#侍ジャパン#カーネクスト2023WBC東京プール https://t.co/g6EvC33Y0oすし🌖（2023/03/13 18:46:29） nonbeneko RT @samuraijapan_pr: チェ...

便利な焼き菓子

温度や時間をあまり気にせず保管できる焼き菓子はとても便利です。暇な時に家にある材料でさっさとできて・・・。「ムラング・セッシュとたくさんのナッツ」というお菓子を小さめに焼いてみました。提示されているお菓子は3種類のナッツとグラニテを振りかけて焼きあげるのですが、一口で食べるには大きすぎ、二口三口に分けて食べるとざっくり焼き上げているのでボロボロと辺りに散らばってしまいます。そこで、生地にアー...