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人参ジュースで色々作ってみたよー！

先日も人参ジュースで作ったクラッカーのレシピ(→★)をご紹介しましたが、その他にも色々と作ってます。まずは、人参マスタードクリームソースのチキンソテー。こちらのレシピはInstagramに→★塩麹とオリーブオイルでマリネした鶏むね肉は、パサつくことなく、しっとり柔らか。すりおろし製法で作られた食物繊維たっぷりのジュースはトロトロで、お肉にもよくからみ、ソースも綺麗な色に仕上がります。そして、...

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ぼっち飯は寂しいけれど♪人に投げかける言葉って♪

2023.3.12先日ね、知人からポンと肩を叩かれて「食べてる？」と言われた。うん、花粉症だからまたねと言って立ち去ったら後ろ姿に向かって、大きな声で「食べてる？」通りに人もいたのに。なんだかね、家族Aの急逝に気遣って言ってくれてるんだけど…そこまでの友人でもないし…沖縄のチンビンミックスで作ったバナナロールの朝食♪ちょっとだけステーキのお手軽夕飯♪昼はセブンのサンドイッチ♪キャベツの消費に...

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今日も

今日も一日過ごせたことに乾杯！