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口海老の尻尾口2023/3/14

３月１５日(水)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。...写真は只今の月替わり献立のエビマヨ。.パプアニューギニア海産さんから届いた海老を尻尾の先まで下ごしらえして、.尻尾部分は素揚げ状態で仕上げていますので、煎餅のようにパリパリとお召し上がり頂けます。.お試しいただけたら嬉しいです。...■■■お知らせ■■■..●３月の献立は、.「野菜定食」....

レッスンレポートALA花おはぎ秋冬バージョン

こんにちは！フラワーケーキ教室@滋賀Sweets Studio Floretta*です。今日のレッスンレポートはALA花おはぎ秋冬バージョンです。ALA花おはぎのレッスンを求めて、母娘お二人で京都から来てくださいました。お二人は前回フラワーもなかのレッスンを受講されているので、お花絞りも慣れてきたかな？たくさんお花を絞ってかわいいおはぎが完成です。とってもキュートです同じお花を絞っているのに...

ESPERANCE エスペランス（山梨県富士河口湖町）

山梨県富士河口湖町のもみじ回廊近くにある、フランス菓子のESPERANCEエスペランス黄色の建物と赤い日除けが、パッと目を引くお店です。ショーケースには、美しいケーキがズラッと並び、圧巻です！！見てるだけで、ワクワクする～～～。とっても手間をかけているのが分かる、素晴らしいケーキがこんなに種類多くあるとは！！デコレーションケーキも、本当に美しい・・・焼き菓子も、種類も量も充実しています。山梨...

チーズケーキ

アクアイグニスで、辻口シェフのチーズケーキも買いました。箱を開けてみると、意外にほっそりスリムなケーキですがでも、なめらかな舌触りのとても美味しいケーキです。１本のチーズケーキを半分に切ったものです。やさしい味を楽しみました。ショーケースにはきれいなケーキがお行儀よく並んでいます。イートインコーナーもあるのでまた次回ね。忘れてはいけない地域。忘れられないあの日。年月は過ぎていくけど。

誕生日ケーキ、義母の現在

次男の誕生日ケーキです。白いショートケーキになるはずだったのに、初めて使った市販のヴィーガンホイップを分離させてしまったので、急遽チョコレートケーキになりました。ドロドロのクリームをエイっとのっけたら、おとぎ話に出てきそうなケーキになって、これはこれでかわいいような。おいしかったし、子どもも喜んだので、結果オーライです。ずっと前に書いたスポンジケーキの記事へのアクセスが多いようなので、今回の...

3月13日（火

シャウエッセン先生、レンチンしてバーナーで燃やす…炙るとチョー美味しい。ハイ、換気扇つけるのお忘れなく。コレ美味しかった玉子焼き器で四角く焼いてミルクレープにアレンジイケネェイケネェ…チョコソース忘れるとこだったうんまっ♡

口キムチ口2023/3/13

３月１４日(火)、通常営業です。..３月の献立は、.「野菜定食」と、.「天然海老のエビマヨ定食」。..お時間、人数、メニューがお決まりでしたら、ご予約承れます。.お電話(0479748488)にてお申し付け下さい。..どうぞ、よろしくお願い致します。...写真は熱田農園さんの白菜で漬けた自家製キムチ。.店頭販売もありますので、家でもお楽しみ頂けます。是非！...■■■お知らせ■■■..●３月...

No.25で桜パウンドケーキ

No.25さんでランチしたあとはせっかく埼玉まで行ったのでデザートも食べました桜のレアチーズケーキと散々迷って桜のパウンドケーキ（500円）とコーヒー（450円）にしましたびっくりするくらい大きなパウンドケーキ立って提供されるのも面白いですよね（ほぼ100%寝かせた状態で提供されるので）お友達はいちごのチーズケーキどちらも春らしくて可愛い美味しくて見た目も可愛くて大満足でしたー！機会があった...

レモンケーキ。

先日のレモンケーキの端っこを差し上げた方から、今度は一本焼いて欲しいと頼まれました。レシピは江口シェフの本です。シャリシャリのレモングラスに、レモンシロップ。生地にはレモン汁と皮と、とにかくレモン尽くしなレモンケーキ。国産で地元産のレモンが出回る時期には、レモンケーキってとにかく作りたくなりますね～。でも上のグラスが溶けるのがはやい。暖かくなるのは有難いけど、こういうケーキには不向きやよね。

キャラメルソース

こんにちは先日はじめてキャラメルソースを作ってみました。クックパッド先生のレシピを参考になぜ今までチャレンジしなかっのか？というほど、自分で言うのもなんですが上手くできました！ほろ苦さもちょうどよく、最高ですさっそく、おからパウダーで作ったチョコレートケーキに生クリームとキャラメルソースをトッピングしてみましたダイエットのためのおからパウダーケーキのはずが、カロリー増し増しのケーキになってし...