エキサイトブログ

鮭フレーク3日でひと瓶

鮭フレークとアスパラガス入りのオムレツ大きめの卵3個分卵4つ、５つだとキッシュっぽく厚みがでますフレークに塩分があるので白だし少なめとお水多めのオリーブオイルで焼き始めふっくら中に、なんだかとても外が騒がしいけたたましいサイレンの音が、続々と聞こえては止まる火を消して、遠吠えしているジャスパー連れて玄関を出ましたカメラで写しきれない、左方面にもびっしり消防車辺りは騒然なんだか怖くなっていたら...

キッシュ初挑戦

夜の10時に焼き始める。なぜならリーは卒業式まで一日飛びで休み。できればまだ、まとめて休みの方が助かるんだけど…お昼がいる。適当に買ってとか適当に作ってとか思うけどやっぱり何か作っておこう。材料がたまたまあったので三国シェフのレシピでキッシュを作った。初めて三国シェフをYouTubeでみたがすごいチャーミングで前向きで人柄が素晴らしくこれから三国シェフのYouTubeを参考に新しい料理に挑戦...

＊秦野＊「Cafe なたね」

一年ぶりのなたねさん( *´艸｀)ブックスタイルのシンプルなメニュー表からツボです( *´艸｀)コースターも可愛いの。季節野菜のキッシュ。じゃがいものポタージュスープは優しい味わい( *´艸｀)焼きたてのくるみのパンは、小ぶりながら絶品なのです。デザートは3種類選べます。チーズケーキ、ハッサクのタルト、苺のロールケーキ。ハッサクのタルトは、生地に果肉がしっかり残っていて美味しかった～。席から...

２月と３月のお菓子・・

２月のお菓子も残っていました胡桃のタルトサワークリームを煮詰めて作ります作りやすくて美味しいドゥニさんのお菓子久しぶりにチョコレートとフランボワーズのタルト師匠のお菓子です可愛くて酸味とチョコレートのバランスが好きですマルロタンシュクセとビターチョコレートドゥニさんのお菓子です軽く温かい栗のムースオレンジのアクセントが温かさを栗に加えているので秋でなくてもいいですねミレジム杏とフランボワーズ...

３月の酵母パンの販売

今週の金曜日はアトリエ販売日です。よろしければお立ち寄りください。販売メニュー玄米カンパーニュ（玄米酵母）酒粕ヨーグルト食パン（酒粕＆ヨーグルト酵母）季節の食パン(イチゴ酵母)クルミとイチジク（イチゴ酵母）ゴママフィン（サツマイモ酵母）レモンとクリームチーズ（レモン酵母）イチゴとカスタード（イチゴ酵母）桜とあんこ（酒粕＆ヨーグルト酵母）カルダモンロール（オレンジ酵母）ほうじ茶チョコマフィン（...

さくら市氏家teon（テオン）～予約必須のお店でランチ～

この日、さくら市にゆかりのある人たちとテオンさんで会食。席数が少ないので予約は必須です。メンバーが揃ったところでお互いの資料やらチラシやらを交換。異業種の人たちとの交流は刺激があって楽しいですね。ランチはまずキクイモのポタージュから。個人的にキクイモ押しなのでこうして普通にお店でいただけるのは嬉しいわ。ウチではパリパリの食感が気に入って生で食べることが多いのだけれど、こんな風にポタージュにし...

帰ってきた東京マラソン！応援記

名古屋ウィメンズまで1週間となった週末は、朝から代々木公園でペース走でした。これが最後の練習会、5:30/Kmで10Kmです。苦しくなったらやめるように、本番前に疲れを溜めないようにね、というコーチの的確なアドバイス。走り出したら、結構体も動いた感じで、サクサクと10キロを無事に終了。東京マラソン前日だったこともあり、公園はランナーで混んでました。特に外国人ランナーが多い印象です。走りながら...

えだおね@荻窪

本当にここは良い気分を感じる場所だ。歩いてこれる人、たまたま通りがかった人、買い物ついでの人など三々五々人々が行き交うパン屋さんだ。そこで私はランチプレートを頼む。以前とお値段はあまり変わらないけれど一品減ったかな？でも美味しいキッシュはそのままなので良い。おまけに本日のスープは野菜スープなんだけど熱々で生姜が効いている。私でも作れそうだ。ランチプレートキッシュ、ブドウパン、フォカッチェ、ソ...

ブランシャンへ行く

キッシュがあると嬉しい♡ポテトキッシュ最高ー！焼き立てだったのでホカホカのシナモンロール。金柑パイにチョコスコーン。フルーツライ麦パン。酵母の香りがたまらないカンパーニュはいつまででも嗅いでいたい…笑。

カモシカランチ

カモシカ定期訪問。人参のポタージュ。鮭と人参のキッシュ。チーズケーキと紅茶を…2杯目のミルクティーがまた素晴らしかった…ひと枠だったので駆け足ながら、キッシュとデザートを味わえた大満足の時間。