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ココアの渦巻パン＆ランチ

連日の冷え込み、堪えますね暑いのも苦手だけど歳のせいか寒いのも年々、苦手に......今日は晴れていますが風が強くなりました..........................................................................................................自分の朝食用にココアの渦巻パンを焼きましたチョッと雑な渦巻...

牡蠣とほうれん草のグラタン

冬の食材冬の食材、牡蠣とほうれん草を使ってグラタンを作りました。グラタンと言えば、わが家は海老のマカロニグラタンやジャガイモのグラタンが定番です。チーズ多めにしたのでほうれん草と牡蠣が隠れてしまっています。グラタンにはバゲットを添えて鯛の切り身でアクアパッツアを作りました。冬は鍋、グラタン、シチューなど煮込み料理が食卓に並ぶことが多いです。夏は、冷奴や胡瓜の酢の物やもずくや刺身簡便なものが多...

マッシュポテトグラタン

ジャガイモをたくさん頂いた時にマッシュポテトを作って冷凍しておきました。今日はそれを使ってマッシュポテトグラタンを作りました。マッシュポテトを敷いた上に合い挽きミンチと玉ねぎを炒めたものを乗せまたその上にマッシュポテトをかぶせています。上にチーズとパン粉を振ってオーブンで焼きました。美味しくないバゲットがあって、フープロで砕いて冷凍しておいたのでそれを振りかけたのですがちょっと大きめの粗いパ...

ゴスペル祭の合間にサイゼリヤミラノ風ドリア

ゴスペル祭に参加するために長い1日でしたが日帰り旅行のイベントと思えばそれも楽しい💕だって歌うことが好きなんだもん合間のランチはサイゼリヤの一番人気のこれ🤣ミラノ風ドリア温玉のせバージョン税込350円やすっありがたやごちそうさまでした😋❤️

『グラタン、マカロニだけでない・・スパちゃんも！・・』

スパゲッティのお残りモノ後日レンチンしても・・まずいだけということで、我が家ではスパゲッティが残ったらグラタンに＝（長くて食べにくいからキッチンバサミで３〜４か所切る）おんやあ・・このパンはどこかで見かけたような・・そう、これだ！！

白菜が美味しいです。「白菜のグラタン」

〇白菜をたくさん使ったグラタンです。舞茸も入って和風グラタンになりました。・白菜のグラタン・鮭のから揚げ・生ハムと大根のサラダ・レンコンのゆずマリネ●白菜が美味しい季節です。大根もおいしくなりました。蕪もかな？白菜のグラタン白菜は４㎝角に切ってボウルに入れ、塩して５０㏄の水を入れ、ラップしてレンジで６分加熱し、ラップしたまま２分置きます。ざるにあげて水を切ります。汁も使うのでおいておきます。...

年が明けてもクリスマス😆

今年のイブに、クリスマスらしい晩ごはんを食べ、翌日は湯豆腐！だったので、なんか物足りない気持ちがあったんでしょうね。ブログで仲良くさせて戴いているmosaku さんのところで、美味しそうローストチキンを見て、クリスマスが終わっているのについ買っちゃいましたよ、鳥もも足。食材の都合ですぐには食べられないと思い、まずは塩糖水につけて冷蔵庫でキープ。その後塩麹につけてじっくり味を染み込ませておきま...

チキンクリーム煮でドリア年越しは肉汁つけ蕎麦八つ頭

大晦日、1年たつのが早いです。去年の暮れは洗濯機と蛇口付近からポタポタ水漏れ。ホームセンターで水道蛇口と洗濯機をつなぐホースを買って自分で四苦八苦しながら設置しました。でもポタポタ水漏れは止まらない。結局大晦日の夜に工事の人に来てもらいパッキングを替えてもらいました。水道工事の人いわく「大晦日も正月も関係ないです。いつでも駆けつけます。」ありがたい、頭が下がります。で今年はCS電波障害に電子...

納会・ワンプレート風な夕ご飯

今年の我が家の仕事納めの日デパ地下で買ってきたお寿司を前に、二人で納会。取引先とのご挨拶も終えた29日これからもっと大変かもしれないけれど、やれることを頑張るしかないよね。と、励ましあえる相手がいるのは心強いですよね。やっと一息つけるね、と、話しながら頬張るお寿司きっと、みんなも同じ事を言ってるかもね〜と、我が家の二人だけの忘年会さぁ、明日からはお年始の準備だ♪12月の出しそびれ記事前日のレ...

happy Xmas。。。

早いですね～何かとバタバタしていたら。。。もう、クリスマスなんですね。。。(^^ゞ大人だけの毎日は世の中のイベント事に....弱い(^_^;)土曜日年末のご挨拶にitaくんnaomiちゃんご夫婦がいらして下さったのでランチにお誘いしました「さぬき」で五目釜飯セットごぼうのから揚げ白エビのかき揚げささみチーズフライ4人で賑やかに、楽しくお食事ですちょっとした、忘年会になりました♫いつものように...